Një mënyrë tjetër për të dashur bollgur! Granola nuk është një bollgur viskoze gri, por e kundërta - e freskët, e thërrmuar, e ndritshme … Unë përfaqësoj një variant të një mëngjesi të shëndetshëm - granola bujare të bërë në shtëpi. Recetë hap pas hapi me një foto. Recetë video.
Granola është një meze e lehtë tradicionale për SHBA dhe Kanada. Edhe pse edhe në vendin tonë tani është mjaft e vështirë të mos dish se çfarë është granola. Ata flasin për të kudo, ngarkojnë fotografi dhe shpesh e ofrojnë atë për mëngjes në kafene. Sidoqoftë, ky emër interesant fsheh një përbërje të thjeshtë bazë që ndryshon në varësi të imagjinatës së kuzhinierit! Pra, granola është bollgur me çdo shtesë. Mund të jenë arra, mjaltë, fruta, fruta të thata, fara … - gjithçka që ju pëlqen, pa kufizime. Vetëm shija dhe portofoli mund të diktojnë se çfarë të përdorni në ushqim.
Metoda e përgatitjes për gronolën është mjaft e thjeshtë. Produktet e zgjedhura përzihen dhe piqen në furrë derisa të bëhen të freskëta. Gjatë procesit të pjekjes, përzierja trazohet periodikisht për të arritur një konsistencë të thërrmuar të ngjashme me drithërat e mëngjesit. Rezultati është një mëngjes ose ushqim i shëndetshëm dhe ushqyes gjatë gjithë ditës. Sot do të bëjmë një granola bujare të bërë në shtëpi. Shkon mirë me kos ose qumësht, kakao ose kafe. Mund të përdoret si një ëmbëlsirë e duhur dhe e shëndetshme për ata që janë të ndërgjegjshëm për ushqimin dhe shëndetin.
Shihni gjithashtu se si të bëni granola me qumësht.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 245 kcal.
- Shërbimet - 850 g
- Koha e gatimit - 1 orë
Përbërësit:
- Thekon tërshërë - 200 g
- Pluhur xhenxhefil i bluar - 0,5 lugë
- Farat e lulediellit të qëruara - 100 g
- Farat e kungullit të qëruar - 100 g
- Arra - 100 g
- Kanellë e bluar - 0,5 lugë
- Mjaltë - 100 ml
- Farat e susamit - 100 g
- Vaj perimesh - 4 lugë
- Kajsi të thata - 100 g
Përgatitja hap pas hapi e granolës bujare të bërë në shtëpi, recetë me foto:
1. Vendosni bollgur të qëruar, farat e kungullit dhe farat e lulediellit në një enë të madhe e të thellë. Shtoni farat e susamit dhe arrat.
2. Lani kajsitë e thata nën ujë të ftohtë të rrjedhshëm, thajini me një peshqir letre dhe pritini në copa të vogla. Dërgojeni atë në sende ushqimore dhe shtoni pluhur xhenxhefil të bluar dhe kanellë. Nëse kajsitë e thata janë të dendura, derdhni ujë të valë mbi to për një kohë të shkurtër në mënyrë që të bëhen të buta dhe elastike.
3. Shtoni vaj perimesh pa erë në të gjithë përbërësit.
4. Derdhni mjaltë tjetër. Nëse është e dendur, shkrini paraprakisht në një banjë uji ose mikrovalë në një konsistencë të lëngshme.
5. Llokoçiseni mirë ushqimin. I vendosim në një fletë pjekje ose tigan dhe i vendosim në furrë të parangrohur në 150 gradë.
6. Thani ushqimin në mënyrë periodike (çdo 5 minuta), duke e trazuar për rreth 45 minuta, derisa të bëhet e freskët dhe e thërrmuar. Pastaj ftohni përzierjen plotësisht, transferojeni në një kavanoz qelqi të pastër dhe ruajeni në një vend të thatë, të ajrosur.
Shihni gjithashtu recetën video se si të bëni granola.
