Përmbajtja kalorike dhe përbërja e lëngut të shegës. Karakteristikat e dobishme, dëmet dhe kundërindikimet për përdorim. Si të bëni lëng shege të shtrydhur fllad? Receta gatimi. Fakte interesante në lidhje me pijen shëruese.
Lëngu i shegës është një pije e fortë e shtrydhur nga kokrrat e pemës së shegës. Përmendja e parë e tij daton në shekullin e 3 para Krishtit, kur bima u kultivua në Babiloni, dhe vetë lëngu u përdor si ilaç. Aktualisht, popullariteti i kësaj pije është tepër i gjerë, konsumohet në të gjitha vendet e botës. Në varësi të teknologjisë së prodhimit, mund të përmbajë vetëm lëng të pastër ose gjithashtu të përfshijë grimcat më të vogla të farërave. Ngjyra e saj është rubin i thellë. Produkti i shtrydhur fllad ka një shije të pasur freskuese të ëmbël-të thartë dhe pak të thartë dhe shumë veti të dobishme, për shkak të të cilave përdoret gjerësisht si në mjekësinë popullore ashtu edhe në gatim.
Përbërja dhe përmbajtja kalorike e lëngut të shegës
Lëngu më i dobishëm i shegës në krahasim me ato që shiten në dyqan nën marka të ndryshme konsiderohet të jetë i shtrydhur fllad. Kjo është për shkak të faktit se përbërja e tij është e garantuar të jetë pa ruajtës ose ndonjë aditiv tjetër për të përmirësuar shijen dhe zgjatur jetëgjatësinë, dhe në të njëjtën kohë, ka shumë gjëra të vlefshme për shëndetin. Për shkak të përbërjes së gjerë dhe përmbajtjes mjaft të lartë të përbërësve ushqyes, vetitë e dobishme të lëngut të shegës janë tepër të shumta. Kur konsumohet në mënyrë sistematike, pija natyrale ka një efekt relaksues dhe njëkohësisht tonik, prodhon një efekt diuretik dhe koleretik, dhe gjithashtu lehtëson dhimbjen dhe inflamacionin.
Përmbajtja kalorike e lëngut të shegës për 100 g është 54 kcal, nga të cilat:
- Proteinat - 0.15 g;
- Yndyrë - 0.29 g;
- Karbohidratet - 13, 03 g;
- Sheqer - 12, 65 g;
- Glukoza - 6, 28 g;
- Fruktoza - 6, 37;
- Fibra dietike - 0.1 g;
- Ujë - 85, 95 g;
- Hiri - 0, 49 g.
Vitamina për 100 g:
- Vitamina B1 - 0.015 mg;
- Vitamina B2 - 0.015 mg;
- Vitamina B4 - 4, 8 g;
- Vitamina B5 - 0.285 mg;
- Vitamina B6 - 0.04 mg;
- Vitamina B9 - 24 mcg;
- Vitamina C - 0.1 mg;
- Vitamina E - 0.38 mg;
- Vitamina K - 10.4 mcg;
- Vitamina PP - 0.233 mg.
Makronutrientët për 100 g:
- Kalium - 214 mg;
- Kalcium - 11 mg;
- Magnez - 7 mg;
- Natriumi - 9 mg;
- Fosfor - 11 mg
Mikroelemente për 100 g:
- Hekuri - 0.1 mg;
- Mangani - 0.095 mg;
- Bakër - 21 mcg;
- Selen - 0.3 mcg;
- Zink - 0.09 mg.
Acidet yndyrore të ngopura për 100 g:
- Lauric - 0, 004 g;
- Miristike - 0, 004 g;
- Palmitik - 0, 044 g;
- Acidi stearik - 0, 024 g.
Acidet yndyrore të pangopura për 100 g:
- Palmitoleik - 0, 008 g;
- Omega -9, oleik - 0.049 g;
- Omega -9, gadoleik - 0, 003 g.
Përbërja e lëngut të shegës gjithashtu përmban acide yndyrore të pangopura, përkatësisht omega-6 në një sasi prej 0.05 g.
Sasia e antioksidantëve të përmbajtur në këtë produkt tejkalon atë në verën e kuqe, çajin jeshil, boronica, boronica.
Karakteristikat e dobishme të lëngut të shegës
Lëngu i këtij fruti ka një efekt të dobishëm gjithëpërfshirës në trupin e njeriut. Prandaj, është e dobishme për të gjitha gjinitë dhe të gjitha moshat. Para së gjithash, përshpejton metabolizmin, normalizon funksionimin e traktit gastrointestinal dhe pankreasit, zvogëlon nivelin e sheqerit dhe përmirëson funksionin e mëlçisë. Gjithashtu, një pije natyrale përshpejton procesin e hematopoiesis, përmirëson përbërjen e gjakut, pastron enët e gjakut nga kolesteroli dhe toksinat e rrezikshme, zvogëlon presionin e gjakut, eliminon dhimbjet e kokës dhe përmirëson punën e të gjithë sistemit të qarkullimit të gjakut. Funksionet e tij përfshijnë rritjen e statusit imunitar, normalizimin e sistemit endokrin, rivendosjen e ekuilibrit të substancave, forcimin e sistemit musculoskeletal dhe luftimin e stresit. Tjetra, ne do të përshkruajmë në mënyrë më të detajuar se si lëngu i shegës është i dobishëm për fëmijët dhe burrat dhe gratë e rritur.
