Biskotat me shëllirë domate janë një pastë e njohur dhe e përhapur e viteve '90. Sot është pak e harruar, kështu që unë propozoj të ringjall recetën, të mbani mend këtë ëmbëlsirë dhe ta gatuani.
Përmbajtja:
- Rreth përfitimeve të shëllirë
- Përbërësit
- Gatim hap pas hapi
- Recetë video
Megjithë përzgjedhjen e madhe të ëmbëlsirave moderne të shijshme dhe të ëmbla që janë bërë pjesë e dietës sonë të përditshme, ndonjëherë ne duam të kthehemi në receta të thjeshta dhe të provuara. Një nga këto është kjo biskotë, e cila mund të gatuhet jo vetëm në furrë, por edhe në mikrovalë. Përveç kësaj, ju mund të eksperimentoni vazhdimisht me këto biskota duke shtuar një sërë aditivësh si farat e lulekuqes, arrat, farat e susamit, kanellën, kokosit dhe ushqime të tjera.
Këto biskota përgatiten nga përbërja minimale e përbërësve. Por, përkundër kësaj, rezulton të jetë shumë e butë, e thërrmuar, e kuqe, e freskët dhe e shkrirë në gojë. Këto biskota, ndoshta, mund të quhen një nga produktet më të lira të pjekura të gatuara në shëllirë, dhe shëllirë mund të jetë jo vetëm domate, por edhe kastravec, kunguj, etj. Turshi vetë.
Rreth përfitimeve të shëllirë
Turshi është një produkt i vlefshëm perimesh që përdoret si një ilaç efektiv për hangover. Duke e konsumuar atë, trupi merr kripërat e munguara të kaliumit, magnezit dhe vitaminës C. Përveç kësaj, shëllirë përdoret si ilaç kundër skorbutit. Dhe nëse shëllirë është ngrirë në kube, atëherë do të shërbejë si një produkt i shkëlqyer kozmetik për kujdesin e lëkurës. Një kompresë shëllirë do të ndihmojë në lehtësimin e dhimbjeve nga mavijosjet, ndrydhjet dhe inflamacionet e kyçeve.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 335 kcal.
- Shërbimet - 20
- Koha e gatimit - 15 minuta për gatimin e brumit, 1 orë për ftohjen e brumit, 15 minuta për pjekje
Përbërësit:
- Miell gruri - 250 g
- Sheqer për shije
- Turshi domate - 150 g
- Vaj perimesh i rafinuar - 3-4 lugë
- Kripë - një majë
- Sode - 0,5 lugë
Biskota me shëllirë domate
1. Derdhni shëllirë me domate dhe vaj perimesh të rafinuar në një enë për gatimin e brumit. Shtoni kripë, sheqer, sodë buke dhe përzieni që ushqimi të shpërndahet në mënyrë të barabartë.
2. Shtoni miell.
3. Ziejeni brumin derisa të ndalojë së ngjituri në duar dhe të jetë elastik. Nëse nuk ka miell të mjaftueshëm, atëherë shtoni pak, por mos e teproni në mënyrë që brumi të mos dalë shumë i pjerrët.
4. Mbështilleni brumin me film ngjitës dhe vendoseni në frigorifer për 1 orë ose në frigorifer për 15 minuta.
5. Pastaj përhapeni pergamenën për pjekje, vendoseni brumin mbi të dhe përdorni një kunj për ta rrokullisur në një shtresë të hollë rreth 3-5 mm të trashë.
6. Shtrydhni biskotat e ardhshme në brumë duke përdorur një formë të veçantë të kuzhinës ose një gotë të zakonshme. Hapeni brumin që mbetet pas prerjes dhe shtrydhni përsëri biskotat. Në një fletë pjekje, vendosni biskotat në të njëjtën pergamenë mbi të cilën keni mbështjellë brumin. Ngroheni furrën në 200 gradë dhe dërgoni biskotat të piqen për 10-15 minuta. Shërbejeni me një filxhan çaj të pjekur fllad ose një gotë qumësht.
Shikoni recetën e videos për të bërë biskota në shëllirë:
[media =
