Një shtesë e shkëlqyeshme për darkën, dekorimin e një tryeze festive, një rostiçeri pasdite ose një mëngjes të përzemërt - croutons me karkaleca, vezë dhe tranguj. Recetë hap pas hapi me një foto. Recetë video.
Karkaleca është ushqimi i përsosur i detit për një larmi të madhe meze, sallata dhe më shumë. Edhe pse ato janë të shijshme si më vete ashtu edhe në kombinim me molusqet e tjera të detit. Ato janë në harmoni të madhe me shumë produkte: perime, djathë, barishte, fruta, oriz, peshk. Sot, për adhuruesit e prodhimeve të detit, ne do të bëjmë një rostiçeri të thjeshtë, me lëng dhe të lehtë pranverore - croutons me karkaleca, vezë dhe tranguj. Procesi i gatimit nuk kërkon shumë kohë, dhe produktet më të thjeshta do të nevojiten. Për adhuruesit e karkalecave, këto croutons do të duken si një gjetje e vërtetë! Shija e tyre delikate do të pushtojë çdo gustator!
E shpejtë, e thjeshtë dhe e dobishme. Një sanduiç i tillë do të shtojë freski dhe shkëlqim në ditën tuaj që nga mëngjesi. Lightshtë e lehtë, freskuese dhe e kënaqshme. Sigurisht, karkalecat nuk janë një produkt buxhetor, por një sasi e vogël e tyre është mjaft e përballueshme për shumë amvise. Receta është e dobishme jo vetëm gjatë ditëve të javës, por edhe gjatë festave. Croutons të tilla do të tërheqin vëmendjen e të gjithë mysafirëve në tryezën festive. Në një rast solemn, një meze mund të bëhet edhe më e shijshme duke shtuar pak peshk të kuq pak të kripur, të prerë në shirita të hollë.
Shihni gjithashtu se si të bëni salcice, djathë dhe croutons të vezëve të ziera.
- Përmbajtja kalori për 100 g - 128 kcal.
- Shërbimet - 3
- Koha e gatimit - 15 minuta
Përbërësit:
- Bukë - 3 feta
- Vaj ulliri - 1 lugë gjelle për karburant
- Karkaleca të ziera të ngrira - 75 g
- Vezë - 1 copë.
- Kripë - një majë
- Tranguj - 1 pc.
Përgatitja hap pas hapi e croutons me karkaleca, vezë dhe tranguj, recetë me foto:
1. Pritini bukën në copa të barabarta rreth 1 cm të trasha dhe thajeni nga të dy anët në një tigan të pastër dhe të thatë derisa të marrë ngjyrë kafe të artë dhe të bëhet krokante.
Merrni ndonjë bukë sipas gjykimit tuaj. E bardhë, e zezë, bukë, baguette, me krunde, thekër, etj do të bëjë.
2. Lani kastravecat dhe thajini me një peshqir letre. Pritini skajet nga të dy anët dhe pritini në kube të mesëm.
3. Ziejini vezët paraprakisht dhe ftoheni. Për të kursyer kohë, bëjeni paraprakisht, për shembull, në mbrëmje. Si të gatuani siç duhet vezët e ziera në mënyrë që guaska të mos plasaritet dhe e verdha të mos marrë një ngjyrë blu, do të gjeni një recetë hap pas hapi me një foto në faqet e internetit. Për ta bërë këtë, përdorni vargun e kërkimit.
Më pas qëroni vezët dhe pritini në kube të mesëm.
4. Hidhni ujë të vluar mbi karkalecat, mbulojini dhe lërini për 3-5 minuta që të shkrihen. Më pas i qërojmë dhe i presim kokën.
5. Kombinoni të gjithë ushqimin në një tas të thellë. I rregullojmë me kripë, shtojmë vaj perimesh dhe i trazojmë.
6. Vendoseni mbushjen e përgatitur mbi bukën e thekur. Shërbejeni croutons të gatshëm me karkaleca, vezë dhe tranguj në tryezë menjëherë. Nuk është e zakonshme t'i gatuani ato për të ardhmen. Shërbejini me verë të bardhë të thatë, dhe dolli shkon mirë me lëngun e domates.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të gatuani krutona me karkaleca.
