Një recetë hap pas hapi me një foto të bërjes së një sallate karkaleca me tranguj, vezë dhe xhenxhefil në shtëpi. Përzgjedhja e produkteve dhe kombinimet e përbërësve. Recetë video.
E shpejtë, e thjeshtë dhe e shëndetshme - një sallatë e thjeshtë me karkaleca me tranguj, vezë dhe xhenxhefil për adhuruesit e ushqimeve të detit. Një pjatë në një ditë të vështirë dhe me shi do të shtojë freski dhe shkëlqim në jetën tuaj. Lightshtë e lehtë, freskuese dhe e shijshme. Ky vakt i lehtë do të jetë një shtesë e mrekullueshme për një darkë gjatë ditës së javës dhe është perfekte për një menu tryeze festive. Procesi i gatimit do të zgjasë më së shumti gjysmë ore, dhe kjo së bashku me përgatitjen e përbërësve, dhe produktet do të kenë nevojë për më të thjeshtat dhe më të përballueshmet. Receta është e përshtatshme për njerëzit që kanë pak kohë për gatim, të cilëve u pëlqen të eksperimentojnë dhe të mbajnë një sy në figurën e tyre.
Vaji i ullirit me lëng limoni përdoret si salcë, por majoneza, kosi, salca e sojës, vaji i ullirit, etj janë të përsosura. Merrni karkaleca të ngrirë, edhe pse janë të përshtatshëm edhe në shëllirë në kavanoza. Ato të parat për piquancy mund të skuqen në salcë soje. Kastraveci i përdorur në recetë është i freskët. Në dimër, kur perimet e freskëta janë jashtë sezonit, merrni tranguj turshi ose turshi. Ju mund ta plotësoni pjatën me djathë, të fortë dhe të përpunuar. Të gjitha llojet e zarzavateve, rrikë, hudhra janë të përshtatshme këtu. Sallata do të jetë edhe më e shijshme duke shtuar pak peshk të kuq të kripur lehtë, të prerë në shirita.
Shihni gjithashtu se si të bëni një sallatë me perime me karkaleca dhe vezë të ziera.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 125 kcal.
- Shërbimet - 1
- Koha e gatimit - 30 minuta
Përbërësit:
- Karkaleca të ngrira të ziera - 200 g
- Tranguj - 1 pc.
- Vezë - 1 copë.
- Vaj perimesh - për salcë
- Lëng limoni i shtrydhur fllad - 1 lugë
- Rrënja e xhenxhefilit - 1 cm
- Kripë - një majë
Përgatitja hap pas hapi e sallatës me karkaleca me tranguj, vezë dhe xhenxhefil, recetë me foto:
1. Lani kastravecat me ujë të rrjedhshëm dhe thajini me një peshqir letre. Pritini skajet nga të dy anët dhe prerë në kube të mesëm, si për një sallatë Olivier.
2. Zieni vezët e ziera fort. Për ta bërë këtë, vendosini në ujë të ftohtë, vlim dhe gatuajini për 8 minuta. Transferojini ato në ujin e akullit që të ftohen dhe hiqni guaskat.
3. Derdhni karkalecat me ujë të valë për 10 minuta për t'i shkrirë. Përndryshe, hiqeni nga frigoriferi paraprakisht dhe lëreni në temperaturën e dhomës derisa të shkrini plotësisht. Pastaj qëroni karkalecat dhe prerë kokën.
4. Qëroni dhe copëtoni imët rrënjën e xhenxhefilit. Lani limonin dhe shtrydhni sasinë e duhur të lëngut.
5. Sezoni sallatën e karkalecave me tranguj, vezë dhe xhenxhefil me vaj vegjetal dhe kripë dhe përzieni. E dërgojmë në frigorifer të ftohet për 15 minuta dhe e shërbejmë.
Shihni gjithashtu recetën video se si të bëni një sallatë të shijshme me karkaleca, kastravec dhe mollë.
