Vera është koha për ushqim të shëndetshëm, kështu që në këtë përmbledhje do t'ju tregoj se si të bëni një sallatë të ngrohtë nga perimet e pjekura në furrë. Kjo pjatë e shëndetshme do t'ju lejojë të shijoni shijen e mrekullueshme të të korrave sezonale.
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Gatim hap pas hapi
- Recetë video
Kungull i njomë është shumë i popullarizuar në gjerësitë tona; një shumëllojshmëri e pjatave të përditshme përgatiten me të, të karakterizuara nga shije e shkëlqyeshme. Havjar përgatitet prej tij, piqet me mbushje, supat gatuhen, konservohen dhe shumë më tepër. Por për disa arsye, sallatat e bëra prej saj nuk janë aq të njohura sa pjatat e tjera. Ndoshta sepse jo të gjithë e dinë që ato mund të bëhen nga një perime e caktuar, me çfarë të stinë dhe me çfarë të kombinohen. Unë do të flas për të gjitha këto në këtë artikull.
Sallatat me kungull i njomë janë shumë të dobishme, dhe kur kombinohen me perime të tjera me pak kalori dhe një salcë të lehtë, pjata mund të klasifikohet si "për ata që duan të humbin peshë dhe të ndjekin figurën". Nëse dëshironi të hiqni kilogramët e tepërt pa u ndjerë të uritur, atëherë sallatat me kungull i njomë duhet të jenë pjata kryesore e dietës. Sallata të tilla mund të jenë pikante dhe pikante, turshi dhe të freskëta, me perime të skuqura ose të pjekura, në kombinim me mishin dhe pulën … Sot, ka shumë receta për sallata me kungull i njomë, ne vetëm mund të zgjedhim. Në këtë recetë, unë do t'ju tregoj se si të bëni një sallatë të ngrohtë me kunguj, domate dhe speca zile. Të gjitha produktet do të piqen në furrë, dhe pjata konsumohet e ngrohtë.
Në këtë sallatë, kungull i njomë mund të jetë përbërësi kryesor, ose të përdoret në përmasa të barabarta me perimet e tjera. Prandaj, përcaktoni sasinë e saktë të produkteve vetë, në varësi të preferencave tuaja.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 46, 5 kcal.
- Shërbimet - 3
- Koha e gatimit - 50 minuta
Përbërësit:
- Kungull i njomë - 1 pc.
- Domate - 5-8 copë.
- Specat e ëmbël - 2 copë.
- Salcë soje - 2-3 lugë
- Vaj perimesh - për salcë
- Kripë - majë ose për shije
- Piper i zi i bluar - majë ose për shije
Përgatitja e një sallatë të ngrohtë me kungull i njomë dhe domate
1. Lani kunguj të njomë me lëkurë delikate dhe fara të vogla nën ujë të rrjedhshëm dhe thajini me një peshqir letre. Pastaj prerë në bare dhe vendoseni në një enë pjekje. Edhe pse metoda e prerjes nuk është e rëndësishme, fruti mund të pritet në unaza ose kube. Gjithashtu, nëse përdorni kungull i njomë i pjekur, i cili është gjithashtu i lejueshëm për këtë sallatë, atëherë së pari qëroni ato dhe fara të mëdha.
2. Hiqeni bishtin nga speci i ëmbël, priteni në dysh, prerë ndarjet dhe hiqni farat. Lani frutat, thajini, pritini në shirita dhe shtojini në enën e pjekjes kungull i njomë.
3. Lani domatet dhe thajini me një peshqir letre. Përdorni një kruese dhëmbësh për të bërë disa shpime në të në mënyrë që frutat të mos shpërthejnë gjatë pjekjes dhe të shtohen në formë me perime.
4. Sezoni perimet me piper të bluar dhe dërgojini të piqen në furrë të nxehur deri në 180 ° C për gjysmë ore. Mos kripni perimet para pjekjes, përndryshe ato do të prodhojnë shumë lëng dhe do të dalin shumë të holluar me ujë.
5. Hiqni perimet e pjekura nga fleta e pjekjes, vendosini në një tas sallatë të thellë, sezoni me kripë, salcë soje dhe vaj perimesh. Përziejini gjithçka mirë dhe shërbejeni. Nëse dëshironi, mund ta rregulloni një sallatë të tillë me hudhër të grirë hollë, lëng limoni, mustardë kokërr, uthull verë, etj.
Ju mund të shërbeni një sallatë të tillë në një kompani me mish të pjekur, biftekë, peshk të skuqur, ose thjesht me oriz të zier ose spageti.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të bëni një sallatë të fryrë me kungull i njomë dhe domate.
