Zakonisht sallatat përgatiten të freskëta ose të konservuara, por pak njerëz dinë dhe gatuajnë për sallatat e ngrohta. Edhe pse në vendet evropiane ky drejtim i gatimit është shumë i popullarizuar. Le të vazhdojmë me ta dhe të përgatisim një sallatë të shijshme me kungull i njomë.
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Gatim hap pas hapi
- Recetë video
Gatimi i kungujve është i shumanshëm. Duke pasur parasysh pajtueshmërinë e shkëlqyer të kungujve të njomë me të lashtat e tjera të kopshtit, ajo përgatitet në mënyra të ndryshme, dhe do të jetë akoma e shijshme. Në këtë recetë, unë propozoj që të kombinoni kungull i njomë, domate dhe karota. Timeshtë koha e duhur për sallatën që do t'ju prezantoj sot! Tani kungull i njomë dhe domate janë në lëvizje të plotë, dhe me çmime të përballueshme, kështu që ne do t'i shfrytëzojmë sa më shumë. Nëse në fillim të verës kemi skuqur kunguj të njomë, të zier ose të pjekur, dhe vetëm sallata të freskëta janë përgatitur nga domate, atëherë deri në fund të verës dhe fillim të vjeshtës këto pjata tashmë janë pak të bezdisshme dhe duhet të dalim me pjata të reja. Njëra prej tyre janë sallatat e ngrohta, opsionet e të cilave janë të panumërta.
Ky kombinim i perimeve është shumë i gjithanshëm dhe shumë njerëzve u pëlqen. Ju mund ta rregulloni një sallatë të tillë me çdo erëza dhe salcë për shije, si vaji vegjetal më i zakonshëm ashtu edhe salcat komplekse me shumë përbërës. Duhet të shërbehet e ngrohtë, menjëherë pas gatimit. Por nëse mbetet e pa ngrënë, atëherë mund ta ruani në frigorifer dhe ta ngrohni në mikrovalë para përdorimit. Gjithashtu, nuk mund të mos i vini re përfitimet e ushqimit. Ai përmban shumë vitamina dhe minerale të dobishme për shëndetin tonë.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 66 kcal.
- Shërbimet - 2
- Koha e gatimit - 1 orë
Përbërësit:
- Kungull i njomë - 1 pc.
- Karrota - 1 pc.
- Domate - 5 copë.
- Kripë - 0,5 lugë
- Salcë soje - për tu veshur
- Vaj ulliri - për salcë
Përgatitja hap pas hapi e një sallate të ngrohtë me kungull i njomë dhe domate
1. Lani kungulleshkat, qëroni, hiqni farat dhe pritini në gjysmë unaza prej rreth 1 cm.
2. Qëroni karotat, shpëlajini dhe thajini me një peshqir pambuku. Pastaj prerë në unaza të trasha rreth 5 mm. Mos e prisni më trashë, përndryshe perimet nuk do të gatuhen në mënyrë të barabartë.
3. Lani domatet, fshijini ato me një peshqir të thatë dhe bëni shpime në disa vende me një kruese dhëmbësh. Ato janë të nevojshme në mënyrë që të mos plasin ose plasariten gjatë pjekjes. Zgjidhni një madhësi të vogël të domateve në mënyrë që ato të duken harmonike në pjatë. Nëse përdorni domate të mëdha, atëherë ato do të duhet të priten në copa, dhe ky nuk do të jetë i njëjti efekt ushqimor. Domate qershi janë ideale.
4. Lyejeni një fletë pjekje me një shtresë të hollë me perime ose vaj ulliri dhe vendosni të gjitha perimet në të: kungull i njomë, domate dhe karota. I rregullojmë me kripë dhe erëza të tjera për shije. Ngroheni furrën në 180 ° C dhe dërgojini të piqen. Kontrolloni gatishmërinë e perimeve me një kruese dhëmbësh. Nëse janë të buta, atëherë janë gati.
5. Vendosni produktet e përfunduara në një pjatë, spërkatini me vaj ulliri, derdhni salcë soje. Spërkateni me farat e susamit nëse dëshironi.
Shihni gjithashtu recetën video se si të bëni një sallatë të shijshme të ngrohtë nga kungull i njomë i skuqur.
