Mësoni si të menaxhoni siç duhet dietën tuaj në dimër për të shmangur akumulimin e tepërt të yndyrës. Në dimër, një person ndihet krejtësisht ndryshe nga në verë. Dhe pika këtu nuk është vetëm nevoja për të veshur shumë rroba. Ndonjëherë ne kemi zili edhe ato kafshë që flenë dhe zgjohen në pranverë kur natyra vjen në jetë. Sidoqoftë, edhe në kafshë, gjithçka është shumë më e ndërlikuar sesa duket në shikim të parë. Për të qenë në gjendje të flenë në dimër, ata detyrohen të hanë me bollëk gjatë gjithë vjeshtës, duke krijuar rezerva energjie.
Kjo sugjeron që ushqimi i duhur në dimër është i ndryshëm nga vera, por ne shpesh hamë gabimisht në çdo kohë të vitit. Për shkak të mungesës së kohës së lirë, shumë njerëz preferojnë të hanë ushqime që mund të përgatiten shpejt. Kjo çon në peshë të tepërt, përkeqësim të cilësisë së lëkurës dhe flokëve, si dhe ulje të mirëqenies së përgjithshme.
Vetëm kur vërejmë të gjitha këto simptoma, ne fillojmë të kërkojmë mënyra për të zgjidhur problemet që kanë dalë. Sidoqoftë, a nuk është më e lehtë të kalosh në ushqimin e duhur në dimër dhe të mos përjetosh shumë probleme? Issuesshtë çështja e organizimit të ushqyerjes së duhur në dimër që do t'i kushtohet këtij artikulli.
Karakteristikat e ushqyerjes së duhur në dimër
Për të kuptuar parimet e organizimit të ushqyerjes së duhur në dimër, duhet të zbuloni se çfarë i nevojitet trupit gjatë kësaj periudhe kohore. Ngrica ndihmon në tharjen e lëkurës, trupi duhet të sigurojë shkëmbimin e duhur të nxehtësisë, sistemi imunitar duhet të punojë me përkushtimin maksimal, dhe është gjithashtu e nevojshme të ruhet ekuilibri i ujit në nivelin qelizor.
Siç mund ta shihni, për të plotësuar të gjitha këto nevoja, duhet të shpenzoni shumë energji, megjithatë, ne duhet të përpiqemi të sigurohemi që të mos fitojmë peshë të tepërt, duke i siguruar trupit sasinë e nevojshme të "bartësve të energjisë". Shtë zgjidhja e këtyre problemeve që presupozon ushqimin e duhur në dimër.
Meqenëse imuniteti duhet të funksionojë shumë më aktiv në dimër sesa në verë, ai dobësohet mjaft shpejt. Ushqimi i papërshtatshëm dhe imuniteti i dobët janë shkaqet kryesore të ftohjeve të shpeshta dhe sëmundjeve infektive. Duhet mbajtur mend se metabolizmi gjithashtu ndryshon në dimër, dhe sistemi endokrin fillon të prodhojë disa hormone në sasi më të vogla. Për shembull, melatonina prodhohet në sasi minimale, pasi orët e ditës janë të shkurtra dhe kjo ndikon negativisht në gjendjen tonë.
Kur flasim për ushqimin e duhur në dimër, ne nuk nënkuptojmë aspak kufizime në përdorimin e ushqimeve të caktuara. Shpesh njerëzit, në dëshirën e tyre për të humbur peshë të tepërt, refuzojnë yndyrnat, por në kushtet tona klimatike kjo nuk duhet të bëhet. Për më tepër, yndyrnat në dietën tuaj duhet të jenë të pranishme jo vetëm me origjinë bimore, por edhe të kafshëve.
Gjatë ditës, është e nevojshme të konsumoni rreth 30 gramë të këtij lëndë ushqyese, dhe një e treta e sasisë së tyre të përgjithshme duhet të jetë e natyrës shtazore. Për shembull, sasi të vogla proshutë të kripur në dimër do të jenë shumë të dobishme.
Komponimet e proteinave
Komponimet e proteinave nuk janë vetëm materiale ndërtimi për të gjitha indet e trupit. Trupi sintetizon proteina të ndryshme imune nga aminat, të cilat ndihmojnë në forcimin e mbrojtjes së trupit në dimër. Duke konsumuar mjaftueshëm këtë lëndë ushqyese, ju gjithashtu do të jeni në gjendje t'i mbani muskujt tuaj të tonifikuar dhe do të ndiheni mirë gjatë gjithë dimrit.
Ne nuk do t'ju kujtojmë produktet ushqimore që janë burime të shkëlqyera të proteinave, kjo pyetje është e njohur për të gjithë njerëzit. Vini re se ushqimi i duhur në dimër përfshin përdorimin e komponimeve proteinike në sasi të mjaftueshme, jo të tepërta. Kjo është për shkak të faktit se proteinat e tepërta do të shndërrohen në indet dhjamore. Sasia e komponimeve proteinike për të cilat trupi ka nevojë ndikohet nga faktorë të ndryshëm. Mesatarisht, 70 deri në 100 gram lëndë ushqyese duhet të konsumohen çdo ditë.
Vitamina
Në dimër, trupi ka nevojë për vitamina, por duke marrë sasinë e kërkuar të këtyre substancave në këtë kohë, shumë njerëz kanë probleme. Vitaminat ndihmojnë në përmirësimin e shëndetit dhe normalizimin e të gjitha proceseve. Për të siguruar që trupi juaj nuk është i mangët në vitamina, të paktën pesë fruta dhe perime duhet të jenë të pranishme në dietën tuaj të përditshme.
Këshillohet që t'i hani ato të papërpunuara, pasi pas trajtimit të nxehtësisë, disa nga lëndët ushqyese shkatërrohen. Ju gjithashtu mund të hani perime, fruta dhe manaferra të ngrira. Shpesh, me këtë lloj magazinimi, të gjitha substancat e rëndësishme ruhen në to. Mundohuni të përgatitni sasinë maksimale të atyre manave që përmbajnë një sasi të madhe të vitaminës C.
Shumë fruta të thata janë gjithashtu një burim i madh i vitaminave. Për të rritur sasinë e lëndëve ushqyese, ne rekomandojmë përzierjen e frutave të thata me mjaltë dhe arra. Ky hap gjithashtu do të përmirësojë funksionimin e sistemit tretës. Manaferrat dhe frutat e ngrira mund të përdoren për të bërë pije frutash. Kjo do të ruajë pothuajse të gjitha vitaminat. Së pari, derdhni ujë të valë mbi manaferrat dhe lërini ato për gjashtë orë. Pas kësaj shtoni mjaltë në pijen e frutave. Sidoqoftë, do të doja t'ju paralajmëroja se mjalti nuk mund të shtohet menjëherë në ujë të valë, pasi temperatura e lartë do të shkatërrojë pothuajse të gjitha lëndët ushqyese të përfshira në këtë produkt.
Në dimër, ju duhet të konsumoni shumë agrume, pasi ato janë një burim i shkëlqyer i vitaminës C. Kjo substancë gjendet edhe në lakër turshi. Për të marrë sasinë ditore të vitaminës C, duhet të konsumoni vetëm 150 gram lakër turshi. Vini re se ky produkt është gjithashtu një burim i shkëlqyer i substancave të vitaminës K dhe grupit B. Përgatitni një sallatë nga lakra turshi me shtimin e frutave të thata, manave dhe vajrave vegjetale.
Ne kemi thënë tashmë se lëkura në të ftohtë thahet shpejt dhe vitaminat E dhe A janë të nevojshme për të ruajtur ekuilibrin e ujit. Një burim i shkëlqyer i substancës së dytë janë karotat, por ajo absorbohet më së miri kur konsumohet së bashku me yndyrnat. Ju mund të përgatitni sallata me karota dhe t'i stërvitni me vaj perimesh ose salcë kosi. Vitamina E gjendet në sasi të mëdha në vajin vegjetal të parafinuar. Për të plotësuar nevojat ditore të trupit për këtë substancë, duhet të pini dy lugë vaj vegjetal.
Minerale
Një lloj tjetër i mikronutrientëve për të cilët trupi ka nevojë shumë gjatë sezonit të ftohtë. Mineralet gjenden në shumë ushqime, por burimet më të mira janë perimet me gjethe jeshile, fruta të thata, ullinj, arra, lakër, fara, vezë, alga deti, etj.
Ushqim i nxehte
Ushqimi i duhur në dimër përfshin ngrënien e shumë ushqimeve të nxehta. Sidoqoftë, kjo nuk do të thotë që temperatura e tij duhet të jetë tepër e lartë. Trupi përpunon ushqimin vetëm në një temperaturë të caktuar, e cila është rreth 40 ose 50 gradë. Kur ha ushqim që ndryshon nga vlerat e mësipërme, trupi duhet të shpenzojë energji për ta ftohur ose ngrohur. Hani më shumë supa, drithëra, komposto dhe çajra bimorë në sezonin e ftohtë.
Perime të ziera
Si e tillë, ju duhet të konsumoni perime çdo ditë. Ato mund të përdoren për të përgatitur sallata dhe vinaigreta të ndryshme. Meqenëse ne përjetojmë një mungesë të perimeve të freskëta në dimër, është e nevojshme të kompensohet për të. Shtë më mirë të hani perime të ziera ose të pjekura nëse nuk është e mundur t'i përdorni ato në formën e tyre origjinale.
Mjekimi lindor dhe ushqimi i duhur në dimër
Mjekësia orientale beson se një person duhet të lehtësojë punën e veshkave në dimër. Për ta bërë këtë, duhet të përdorni ushqimin e duhur në dimër dhe të ndaloni pirjen e alkoolit në sasi të mëdha. Shumë njerëz besojnë se ushqimi i kripur është vetëm i dëmshëm, por kjo nuk është plotësisht e vërtetë. Nëse nuk e abuzoni, do të ndihmoni edhe veshkat tuaja të bëjnë punën e tyre.
Shtë interesante të theksohet se janë shkencëtarët evropianë ata që janë të bindur për rreziqet e ushqimeve të kripura. Siç ndodh më shpesh në diskutime të tilla, e vërteta është në mes. Kripa e vogël e tryezës në fakt mund të shkaktojë gurë në veshka, ndryshe nga kripa e gurit. Sidoqoftë, nuk duhet të abuzoni me asnjë nga këto produkte. Nutricionistët nga Lindja gjithashtu këshillojnë të hani mish në dimër, por jo në gjendje të ftohtë. Në të njëjtën kohë, ekziston një pjatë e shkëlqyeshme në territorin e vendit tonë - pelte. Nëse e përdorni me rrikë, hudhër ose mustardë, do të vendosni shumë kalori në trup dhe do të forconi kockat. Vini re se në Lindje, të brendshmet konsiderohen të jenë mishi më i mirë. Nutricionistët e këtij rajoni të planetit janë të sigurt se është në nënproduktet që përmban vitaliteti. Nga rruga, zgjidhja më e mirë për konsum në dimër, sipas mendimit të tyre, janë veshkat.
Patatet, lëngjet e shtrydhura fllad dhe drithërat gjithashtu respektohen shumë në Lindje. Ne kemi thënë tashmë se nutricionistët oriental rekomandojnë të hahet një sasi e moderuar e ushqimit të kripur, duke e plotësuar atë me erëza të nxehta. Por ata e konsiderojnë sheqerin si të dëmshëm për veshkat. Në dimër, duhet të kufizoni përdorimin e ushqimeve të ëmbla dhe qumështit, i cili gjithashtu konsiderohet si i tillë.
Nutricionistët orientalë kanë një qëndrim negativ ndaj kompostove të konservuara me konserva. Nëse pajtohemi plotësisht me pikën e parë, atëherë bllokimi, kur përdoret si duhet, është një produkt shumë i dobishëm. Por për sa i përket përfitimeve të mëdha të harengës së kripur, ne pajtohemi plotësisht me kolegët tanë lindorë.
Ju do të mësoni pesë rregullat e të ushqyerit të duhur në dimër nga videoja më poshtë:
