Si të bëni një liker me vezë çokollate të aromatizuar në shtëpi? Cilat produkte çokollate dhe pije alkoolike të përdorni? Sekretet dhe hollësitë e gatimit. Recetë hap pas hapi me një foto. Recetë video.
Likerët janë pije alkoolike me një shije të ëmbël dhe aromatike. Ato janë qumështore, vezë, çokollatë, vanilje, kafe, etj Sot ne do të përqendrohemi në recetën e likerit të çokollatës. Shtë një pije alkoolike e ëmbël e përgatitur në bazë alkooli me shtimin e produkteve të çokollatës. Likeri i vezëve të çokollatës në shtëpi rezulton të jetë shumë i shijshëm. Në shumicën e rasteve, pije të tilla preferohen nga seksi i drejtë. Përveç kësaj, likerët me shije çokollate përdoren shpesh për të njomur biskota, ëmbëlsira, ëmbëlsira, rrotulla … Mund të shtohet në krem, fondant, krem, etj. Likeri i çokollatës do të përshtatet mirë për të bërë ëmbëlsira të ëmbla. Likeri aromatik i çokollatës është gjithashtu veçanërisht i mirë në kombinim me manaferrat ose frutat e tharta, si dhe me akulloren kremoze.
Një pikë e rëndësishme është marrja e alkoolit me cilësi të mirë për pije, sepse shija e alkoolit të zgjedhur do të mbizotërojë në liker. Si alkool mund të përdorni vodka, konjak, uiski, etj. Një bar çokollate, pluhur kakao ose kafe e fortë e pjekur do t'i japë pije një shije çokollate. Në mënyrë tipike, përmbajtja e alkoolit në pije është 12-25 ° C, sheqeri-19-30%. Shija e likerit të bërë në shtëpi nuk ndryshon nga homologët e fabrikës, por cilësia është disa herë më e lartë. Pija është e thjeshtë për t’u përgatitur, por kërkon që të ndiqen rregulla të caktuara.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 289 kcal.
- Shërbimet për kontejnerë - 250
- Koha e gatimit - 10 minuta
Përbërësit:
- Kakao (e pjekur fort) - 100 ml
- Sheqer - sipas dëshirës dhe për shije
- Konjak - 80 ml ose për shije
- Vezë (të verdha) - 3 copë.
Përgatitja hap pas hapi e likerit të vezëve të çokollatës, recetë me foto:
1. Lani vezët dhe ndani të bardhat nga të verdhat. Nuk do të keni nevojë për proteina për këtë recetë, prandaj përdorni ato për çdo pjatë tjetër. Meqenëse vezët janë të papërpunuara në recetë, blini vezë të bëra në shtëpi me cilësi të mirë.
2. Nëse kakaoja nuk është e ëmbël, shtoni sheqer tek të verdhat.
3. Me një mikser me shpejtësi të madhe, rrihni të verdhat derisa të formohet një masë ajri me ngjyrë limoni.
4. Derdhni kakao me çokollatë me qumësht në të verdhat e rrahura. Përgatitni kakaon paraprakisht dhe ftojeni në një temperaturë të ftohtë. Duhet të jetë i trashë dhe i trashë. Si ta gatuani atë, mund të gjeni një recetë hap pas hapi me një foto në faqet e faqes. Për ta bërë këtë, përdorni vargun e kërkimit.
5. Përziejini të bardhat e vezëve me kakaon duke përdorur një mikser derisa të bëhen të qetë.
6. Derdhni konjak në pije, përzieni dhe dërgojeni të ftohet në frigorifer. Likeri i vezëve me çokollatë duhet të përdoret brenda 3 ditëve. përdoren lëndë të para, vezë, të papërpunuara.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të bëni liker vezë të bërë në shtëpi në të verdhat.
