Tifozët e një pije kaq të ëmbël, të këndshme dhe viskoze si likeri patjetër do të kënaqen me këtë recetë. Likeri kremoz përgatitet shpejt dhe mund të konsumohet menjëherë pas përgatitjes.
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Gatim hap pas hapi
- Recetë video
Sot, një numër i madh i varieteteve të likerëve janë paraqitur në tregun e alkoolit. Kjo sugjeron që likeri nuk është vetëm një alkool i ëmbël i mbushur, por edhe një "shënues" i kulturës kombëtare të pirjes së saktë. Shtë një pije e ëmbël me alkool të ulët me një aromë delikate dhe shije të butë. Zakonisht ato përgatiten në bazë të infuzioneve të frutave dhe manave dhe pijeve alkoolike. Por kjo listë nuk do të jetë e plotë nëse likerët e qumështit nuk përfshihen në librin e gatimit. Prandaj, në këtë përmbledhje do të ndaj një recetë për likerin e qumështit të çokollatës.
Shtë një kombinim i mrekullueshëm i qumështit, çokollatës dhe alkoolit. Të parët zbusin në mënyrë të përkryer shijen e alkoolit dhe shtojnë butësi në pije. Kjo pije aromatike e ëmbël me aromë çokollate do të bëhet një theks i vërtetë i koleksionit të shtëpisë. Për më tepër, është përgatitur nga produkte të përballueshme dhe të thjeshta që mund të blihen në çdo kohë në dyqanin më të afërt. Likoret zakonisht përgatiten me forcë mesatare. Por në gatimin në shtëpi, ju mund të vendosni vetë se sa alkool të shtoni në pije. Gjëja kryesore është të mos e teproni me alkool, në mënyrë që pija të jetë e këndshme për të pirë.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 255 kcal.
- Shërbimet - rreth 650-700 ml
- Koha e gatimit - 15 minuta për gatim, 30 minuta për ftohje
Përbërësit:
- Qumësht - 400 ml
- Vezë - 2 copë.
- Çokollatë - 100 g
- Konjak - 100 ml (mund të zëvendësohet me vodka)
- Sheqer - 50 g ose për shije (mund të zëvendësohet me mjaltë)
Përgatitja hap pas hapi e likerit të qumështit të çokollatës:
1. Thyejini vezët dhe ndani me kujdes të bardhat nga të verdhat. Vendosini të verdhat në një enë të madhe, në të cilën do të përgatisni më tej pijen, dhe kullojini proteinat në një tas të vogël dhe dërgojini në frigorifer. Nuk do t'ju duhen për recetë, kështu që mund t'i përdorni për një pjatë tjetër.
2. Hidhni sheqer mbi të verdhat.
3. Merrni një mikser dhe rrihni të verdhat me shpejtësi të madhe derisa të bëhen të lëmuara dhe të kenë ngjyrë limoni. Ata do të rriten në vëllim dhe do të fitojnë shkëlqim.
4. Vendoseni çokollatën në një tas të vogël dhe shkrini derisa të jetë e butë. Kjo mund të bëhet duke përdorur një furrë me mikrovalë ose në një banjë me ujë. Gjëja kryesore është që çokollata të mos vlojë, përndryshe do të ketë shije të hidhur, e cila do të prishë shijen e pijeve.
5. Derdhni çokollatën e shkrirë në masën e vezëve.
6. Përdorni një mikser për të trazuar përzierjen. Duhet të marrë një masë homogjene.
7. Derdhni qumështin e zier në temperaturën e dhomës në masën me vezë çokollate.
8. Përzieni ushqimin me një mikser për të marrë një lëng homogjen dhe derdhni konjak ose pije të tjera të forta alkoolike.
9. Llokoçis përbërësit dhe lëreni pijen të qëndrojë në dhomë për gjysmë ore. Pas kësaj kohe, një shkumë formohet në sipërfaqen e lëngut, e cila duhet të hiqet. Pas pijeve, derdhni në një kazan dhe dërgojeni në frigorifer për ftohje.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të bëni liker me çokollatë me qumësht.
