Recetë për gatimin e vezëve të mbushura me skumbri në vaj. Opsionet për përgatitjen e një meze të lehtë të këndshme për çdo ditë dhe festë. Recetë video.
Vezët e mbushura janë një pjatë mjaft popullore. Simpleshtë e thjeshtë për t’u kryer, e shijshme dhe e kënaqshme. Shtë përgatitur me shumë mbushje të shijshme, të cilat mund të diversifikojnë menunë. Për shembull, vezët e mbushura me peshk të konservuar janë një rostiçeri e mirë që është e përshtatshme për dreka dhe darka familjare, si dhe një festë festive.
Mund të eksperimentoni pafund me mbushjet e peshkut për mbushje. Zgjidhni peshk sipas shijes tuaj. Ton, salmon, saury, sardele janë të mira. Gjëja kryesore është të merrni ushqim të konservuar jo në salcë domate, por në lëngun tuaj ose në vaj. Versioni i sotëm është i shijshëm dhe i kënaqshëm. Mbushja bazohet në skumbri të konservuar të peshkut në vaj me të verdhë veze të zier.
Një avantazh tjetër i këtij rostiçeri të ftohtë është se mund t’i hani pa i ndotur duart. Vezët janë kompakte në dy kafshime. Dhe nëse doni që të gjithë rostiçeri të futet në gojën tuaj, përdorni vezë thëllëzash. Ato janë të vogla, kompakte dhe duken bukur dhe të pazakonta në tryezë. Një meze e tillë është një ushqim i shkëlqyeshëm për njerëzit që ndjekin figurën dhe i përmbahen ushqimit të duhur.
Shihni gjithashtu Si të bëni vezë të mbushura me djathë spinaq.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 205 kcal.
- Shërbimet për kontejnerë - 12
- Koha e gatimit - 30 minuta
Përbërësit:
- Vezë - 6 copë.
- Skumbri në vaj - 1 kavanoz 240 g
- Qepë - 1 pc. madhësi e vogël
- Majonezë - 2 lugë
Hap pas hapi gatimi i vezëve të mbushura me skumbri në vaj, recetë me foto:
1. Zieni vezët në një konsistencë të pjerrët. Zhytini në një tigan me ujë të ftohtë, ziejini dhe ziejini për 8-10 minuta. Pastaj transferojeni në një enë me ujë akulli dhe ndryshojeni atë disa herë. Kjo është e nevojshme në mënyrë që e bardha e vezës pas zhvishem nga guaska të jetë e njëtrajtshme dhe e lëmuar. Unë tërheq vëmendjen tuaj për faktin se vezët janë shumë të freskëta, ato janë pastruar dobët dhe asnjë ujë i ftohtë nuk do t'i shpëtojë ketrat. Prandaj, merrni vezë që janë javore të freskëta.
Qëroni vezët e ziera dhe pritini përgjysmë.
2. Hiqni të verdhat e ziera nga vezët dhe vendosini në një tas.
3. Hapni peshkun e konservuar me skumbri, hiqni copat e kufomës dhe shtoni tek të verdhat. Mos shtoni vaj. Edhe pse, nëse dëshironi, mund të zëvendësoni majonezën me to. Por me majonezë, më duket, meze do të jetë më e shijshme.
4. Qëroni qepët, lani, copëtoni në unaza të holla të katërta dhe shtojini në ushqim.
5. Tjetra, derdhni majonezën në një tas. Ju mund të rregulloni shijen e rostiçeri duke përdorur erëza. Për shembull, shtoni pak piper, dhe shtoni djathë të tymosur për piquancy.
6. Përdorni një blender për të bluar ushqimin derisa të jetë e qetë.
7. Edhe pse sipas dëshirës, mbushja mund të mos jetë kremoze, por në copa. Për ta bërë këtë, prerë ushqimin në copa të madhësisë që dëshironi.
8. Vendoseni mbushjen e lëmuar në një qese tubacioni.
9. Në mënyrë figurative mbushni gjysmat e vezëve me mbushjen.
10. Nëse nuk është në dispozicion asnjë qese tubacioni, mbusheni me lugë me një lugë çaji.
11. Dekoroni vezët e mbushura me skumbri në vaj me një fetë kastravec të freskët, barishte të copëtuar imët, një degëz kopër, spërkatni me farat e susamit, vendosni një fetë ulliri, etj.
Vendosni vezët e mbushura në një pjatë shërbyese dhe shërbejini. Nëse nuk do ta shërbeni menjëherë, mbulojeni mbushjen me një qese plastike dhe dërgojeni në frigorifer në mënyrë që të mos ketë mot.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të gatuani vezë të mbushura me skumbri dhe djathë.
