Karakteristikat e përdorimit të agrumeve në gatim. TOP 10 receta për sallatë grejpfrut me peshk, fruta, mish, perime dhe djathë. Receta video.
Sallata me grejpfrut është një pjatë në të cilën agrumet janë një përbërës thelbësor. Gjithashtu, ushqimet e detit, mishi, perimet dhe agrumet e tjera mund t'i shtohen atij. Më tej, recetat më të mira për sallatat me grejpfrut, të cilat do të dekorojnë një tryezë të përditshme ose festive.
Grejpfrut si një përbërës në sallatë
Grejpfruti është një frut i vlefshëm dietik. Produktet që e shoqërojnë atë në pjata absorbohen shpejt dhe nuk depozitohen në formën e yndyrave në trup.
Sallatat me grejpfrut mund të jenë jo vetëm me shije frute, por edhe me shtimin e përbërësve të tjerë:
- ushqim deti;
- perime;
- mish i bardhë (pulë, gjeldeti);
- mish gaforre;
- nje peshk;
- portokall dhe fruta të tjera.
Grejpfruti përmban shumë vitamina dhe komponime të dobishme. Duke e shtuar atë në një sallatë, jo vetëm që do të heqni qafe kilet e tepërta më shpejt, por gjithashtu do të pasuroni trupin tuaj me komponime të dobishme.
TOP 10 recetat më të mira të sallatës me grejpfrut
Sallatat me grejpfrut janë çuditërisht me lëng. Në to dëgjohen nota ekzotike, ndërsa fruti shkon mirë me çdo përbërës. Shtojini ato në tryezën festive dhe shijoni shije të hollë.
Sallatë grejpfrut me karkaleca dhe rukola
Sallata me grejpfrut dhe karkaleca është e përkryer për një meze të lehtë të lehtë ose një darkë romantike. Pjata është e lehtë për t'u përgatitur, grejpfruti i jep një thartë të lehtë dhe shije të pasur.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 111 kcal.
- Shërbimet - 4
- Koha e gatimit - 30 minuta
Përbërësit:
- Grejpfrut - 1 pc.
- Limon - 1 pc.
- Karkaleca - 150 g
- Vaj perimesh - 2 lugë
- Një grusht gjethe rukola
- Arra - 4 copë.
- Hudhër - 2 karafil
- Kripë, piper - për shije
Përgatitja hap pas hapi e sallatës së grejpfrutit me karkaleca dhe rukola:
- Shtrydhni lëngun nga gjysmë limoni.
- Përzieni atë me vaj perimesh.
- Prisni hudhrën dhe shtojeni në përzierjen e limonit-vaj së bashku me kripë dhe piper.
- Derdhni karkalecat me ujë të valë të kripur për disa minuta, qërojini dhe zhytini në salcë.
- Qëroni dhe qëroni grejpfrutin.
- Pritini arrat dhe thajini në një tigan.
- Mblidhni rukolën dhe sallatën e grejpfrutit duke vendosur rukola në një pjatë, karkaleca dhe grejpfrut sipër, spërkatni me arra.
Sallatë grejpfrut me pulë
Sallata e grejpfrut dhe pulës është një kombinim i mahnitshëm i shijes. Agrumet shkojnë mirë me mishin e bardhë. Pjata është e përshtatshme për një tryezë festive, si në dimër ashtu edhe në verë.
Përbërësit:
- Grejpfrut - 1 pc.
- Lakra e Pekinit - 200 g
- Mish pule - 300 g
- Mustardë - 1 lugë
- Uthull molle, vaj perimesh - për salcë
Përgatitja hap pas hapi e sallatës së grejpfrutit me pulë:
- Për sallatën e grejpfrutit të pulës, skuqeni mishin nga të dy anët dhe priteni në feta.
- Pritini lakrën kineze.
- Qëroni grejpfrutin nga filmat dhe lëvozhgat.
- Kombinoni të gjithë përbërësit për sallatën me lakër kineze dhe grejpfrut.
- Spërkateni sallatën e grejpfrut dhe gjirit me vaj, uthull, kripë dhe mustardë dhe trazojini.
Sallata e gjoksit të pulës dhe grejpfrut, edhe pse e lehtë për t’u përgatitur, del çuditërisht e shijshme.
Sallatë grejpfrut me avokado dhe pulë
Një sallatë me grejpfrut dhe avokado është e përkryer për mëngjes dhe për një darkë romantike. Ai do të dekoroj tryezën festive, do të diversifikojë vaktin e përditshëm. Për një vakt të shijshëm, zgjidhni avokadon tuaj me kujdes: nuk duhet të jetë shumë i butë ose i papjekur.
Përbërësit:
- Grejpfrut - 2 copë.
- Avokado - 1 pc.
- Lëng limoni dhe vaj ulliri - 2 lugë secila
- Lakërishe - 250 g
- Sheqer limoni - 0,5 lugë
- Fileto pule - 6 copë.
- Fistikë - 2 lugë
- Kos
Përgatitja hap pas hapi e sallatës së grejpfrutit me avokado dhe pulë:
- Qëroni agrumet, shtrydhni lëngun prej tij mbi gjethet e maruleve.
- Lyejeni gjoksin me gjalpë, skuqeni nga të dy anët, vendoseni në një fletë pjekje dhe ziejini në furrë derisa të zbuten.
- Gjalpë, sheqer, 2 lugë. l përzieni lëng limoni me lëng grejpfrut.
- Kombinoni salcën e sallatës me arra.
- Përzieni lëngun e limonit me kosin dhe sallatën e stinës.
Sallatë grejpfrut me mëlçi
Sallata e mëlçisë dhe grejpfrutit është jashtëzakonisht e shijshme. Edhe nëse nuk ju pëlqen mëlçia, patjetër që do ta pëlqeni në këtë pjatë. Zgjidhni pulën: është më e butë dhe gatuhet më shpejt.
Përbërësit:
- Mëlçia - 250 g
- Grejpfrut - 2 copë.
- Marule, spinaq ose gjethe lakre kineze
- Verë e kuqe e thatë - 250 ml
- Mjaltë dhe salcë soje - 3 lugë secila
- Vaj perimesh - 2 lugë
- Kripë, piper, farat e susamit - për shije
Përgatitja hap pas hapi e sallatës së grejpfrutit me mëlçi:
- Lani mëlçinë e pulës, hiqni kanalet biliare, thajini, skuqini në copa në vaj perimesh. Sezoni me kripë dhe piper.
- Për një salcë për një sallatë të shijshme me grejpfrut, zieni verën e thatë për 3 minuta për të avulluar alkoolin. Ziejeni lëngun në gjysmën e vëllimit origjinal.
- Shtoni mjaltë dhe gatuajeni edhe 3 minuta të tjera.
- Derdhni salcën e sojës.
- Qëroni dhe filmoni grejpfrutin, të prerë në copa.
- Vendosni gjethet e marule në një pjatë, vendosni copat e mëlçisë në krye, dhe mbi to - grejpfrut. Lyeni me salcë.
- Spërkateni me farat e susamit.
Sallatë frutash me grejpfrut
Kjo pjatë do të ftohet në mënyrë perfekte në një ditë vere. Përgatitet në 5 minuta. Meqenëse shumica e përbërësve janë në dispozicion në treg në dimër, ju gjithashtu mund të bëni sallatën tuaj të frutave me grejpfrut gjatë sezonit të ftohtë.
Përbërësit:
- Grejpfrut - 1 pc.
- Mollë - 2 copë.
- Banane - 2 copë.
- Portokalli - 1 copë.
- Kivi - 3 copë.
- Vanilje, kanellë - për shije
Përgatitja hap pas hapi e sallatës së frutave me grejpfrut:
- Qëroni dhe filmoni grejpfrutin, të prerë në copa.
- Hiqeni thelbin nga mollët, prerë në feta.
- Qëroni bananet dhe pritini në feta.
- Qëroni portokallet dhe kivi, të prerë në feta.
- Kombinoni frutat në një tas, spërkateni me vanilje dhe kanellë.
Nëse keni nevojë për një sallatë diete me portokall dhe grejpfrut, mos e stërvitni. Mund ta vishni pjatën tuaj festive me krem të rrahur, qumësht të kondensuar ose kos.
Sallatë grejpfrut gaforre
Sallata e gaforres me grejpfrut është e përshtatshme për një pjatë anësore të tryezës festive në mënyrë që mysafirët të mos ndjejnë rëndim në stomak. Dekoroni sallatën me sheqer të karamelizuar, i cili mund të mbetet pas gatimit të frutave.
Përbërësit:
- Mish gaforre - 1 pako
- Grejpfrut - 1 pc.
- Gjethet e maruleve - 200 g
- Sheqer kafe - 3 lugë
- Një majë kripe dhe piper
- Gëlqere - 1 pc.
- Vaj ulliri - 2 lugë
- Mjaltë - 1 lugë
- Salcë djegës - 2 lugë
- Gjysmë degëz nenexhik
Përgatitja hap pas hapi e sallatës së gaforres me grejpfrut:
- Qëroni frutat, filmoni dhe pritini në copa.
- I vendosim në letër pergamene, i spërkasim me sheqer dhe i pjekim për 10 minuta.
- Pritini mishin e kuq në feta.
- Shtrydhni 2 lugë nga gëlqere. l lëng, copëtoni lëvozhgën.
- Prisni nenexhikun.
- Kombinoni lëvozhgën dhe lëngun e limonit me lëng grejpfrut, mjaltë, nenexhik, djegës, vaj ulliri.
- Përzieni mishin e gaforres me marule, shtoni salcë.
- Sipër i hidhni një sallatë të thjeshtë me grejpfrut, vendosni copat e frutave të karamelizuara.
Sallatë grejpfrut me ton
Sallata me grejpfrut dhe ton është e përkryer për çdo tryezë festive. Ai mahnit mysafirët me kombinimin e tij të pazakontë të aromës së peshkut dhe agrumeve.
Përbërësit:
- Ton i konservuar - 1 kanaçe
- Gjysmë qepë e kuqe
- Kastravec dhe grejpfrut - 1 pc.
- Gjethe marule
- Salcë soje dhe vaj perimesh - 3 lugë secila.
- Mjaltë - 2 lugë
- Mustardë - 1 lugë
- Piper i bluar - për shije
Përgatitja hap pas hapi e sallatës së grejpfrutit me ton:
- Pritini gjethet e marule në copa, përzieni me ton në një tas sallatë.
- Qëroni grejpfrutin, pritini në feta dhe shtojini në sallatë.
- Pritini kastravecin, prerë qepën në unaza.
- Përzieni mjaltin me salcë soje, mustardë, lëng grejpfrut, vaj perimesh.
- Kombinoni përbërësit, spërkateni me salcë dhe shërbejeni.
Sallatë grejpfrut me salmon
Sallata me salmon dhe grejpfrut është çuditërisht e lehtë dhe e kënaqshme. Edhe pse ka shumë përbërës, është e lehtë për t’u përgatitur. Sallata është e përshtatshme për jetën e përditshme dhe për një tryezë festive.
Përbërësit:
- Salmon i kripur - 300 g
- Domate - 2 copë.
- Tranguj - 2 copë.
- Avokado - 1 pc.
- Grejpfrut - 1 pc.
- Gjethe marule
- Kos - 120 ml
- Lëng limoni - 2 lugë
- Vaj ulliri - 2 lugë
- Kripë për shije
Përgatitja hap pas hapi e sallatës së grejpfrutit me salmon:
- Mbuloni pjatën me gjethe marule.
- Pritini domatet në feta dhe vendosini sipër gjetheve.
- Shtroni filetat e salmonit të prerë në feta sipër.
- Ndani avokadon në gjysmë dhe priteni në feta.
- Rregulloni avokadon në një rreth, pastaj vendosni feta kastraveci në shtresën tjetër.
- Përzieni lëngun e limonit me vaj dhe kripë, shtoni kos.
- Hidhni salcë me peshk dhe grejpfrut. Vendosni feta grejpfrut të qëruar sipër.
Sallatë grejpfrut me salmon
Sallata me grejpfrut dhe salmon quhet qipriote. Amazingshtë jashtëzakonisht e shijshme dhe e shëndetshme. Kombinimi i barërave, djathit, peshkut dhe veshjes aromatike do të mahnisë mysafirët tuaj.
Përbërësit:
- Rukola - 100 g
- Salmon - 150 g
- Grejpfrut - 1 pc.
- Djathë - 50 g
- Qepë - 1 pc.
- Ullinj - 15 copë.
- Farat e susamit - 1 lugë
- Vaj perimesh - 1, 5 lugë
- Verë, uthull balsamike ose soje - 1 lugë gjelle
Përgatitja hap pas hapi e sallatës së grejpfrutit me salmon:
- Ziejeni ose avulloni peshkun.
- Pritini qepën në unaza dhe përzieni me rukola.
- Grini djathin.
- Bluajini ullinjtë në feta.
- Përziejini të gjithë përbërësit me barishte.
- Shtoni vaj, uthull.
- Qëroni grejpfrutin, prerë në feta.
- Vendoseni sallatën në qendër të pjatës, vendosni peshkun rreth skajeve, zbukuroni me grejpfrut.
Sallatë grejpfrut me djathë
Sallata me grejpfrut dhe djathë është shumë e butë dhe me lëng. Shtë i përshtatshëm si një pjatë verore, si një shtesë në një tryezë festive. Ai është i dashur nga vajzat që shikojnë figurën e tyre.
Përbërësit:
- Grejpfrut - 2 copë.
- Domate - 2 copë.
- Qepë - 1 pc.
- Djathë i bardhë i butë - 200 g
- Ullinj - 50 g
- Vaj perimesh - 3 lugë
- Zarzavate - 1 lugë gjelle
- Piper, kripë - për shije
Përgatitja hap pas hapi e sallatës së grejpfrutit me djathë:
- Qëroni grejpfrutin dhe priteni në feta.
- Pritini kastravecin dhe djathin në kube.
- Përzieni grejpfrut, kastravec, djathë në një tas.
- Përzieni vajin vegjetal, erëzat dhe barishtet për salcë.
- Garnizoni me ullinj dhe qepë të copëtuara.
Sallatë grejpfrut me lakër
Sallata me lakër dhe grejpfrut është e përshtatshme për dietë dhe përdorim të përditshëm. Ka pak përbërës në të: ato janë të thjeshta dhe të përballueshme. Pjata gjithashtu mund të përgatitet për tryezën festive.
Përbërësit:
- Rrush të thatë - 300 g
- Lakra e bardhë - 400 g
- Grejpfrut - 1 pc.
- Kopër
- Vaj ulliri
Përgatitja hap pas hapi e sallatës së grejpfrutit me lakër:
- Hidhni rrush të thatë me ujë të valë për 5 minuta dhe kullojeni.
- Fetë lakrën hollë.
- Qëroni grejpfrutin, prerë në feta.
- Prisni koprën.
- Kombinoni të gjithë përbërësit, derdhni vaj.
Sallatë grejpfrut me djathë dhe mollë
Kjo është një sallatë çuditërisht e lehtë me grejpfrut të kuq, djathë rokfort dhe çikore. Shija e pazakontë e pjatës do të mahnisë mysafirët tuaj dhe do të bëhet një theks i vërtetë në tryezë.
Përbërësit:
- Grejpfrut - 1 pc.
- Mollë - 1 copë.
- Limon -1.5 copë.
- Rrënjë çikore - 2 copë.
- Vaj ulliri dhe kos - 2 lugë secila
- Djathë rokfort - 100 g
- Një degëz nenexhik, kripë, piper
Përgatitja hap pas hapi e sallatës së grejpfrutit me djathë dhe mollë:
- Qëroni grejpfrutin, hiqni venat, prerë në feta.
- Pritini mollën në copa.
- Shtrydhni lëngun nga limoni.
- Qëroni rrënjët e çikores dhe pritini.
- Përzieni frutat me çikore në një tas.
- Kombinoni djathin me gjalpë dhe lëng limoni. Shtoni kos.
- E rregullojmë sallatën, kripën dhe piperin, e zbukurojmë me nenexhik dhe e lëmë në frigorifer për gjysmë ore.
