Diversifikoni gatimet tuaja të përditshme në shtëpi dhe menutë e Kreshmës me një pjatë të thjeshtë por të shijshme dhe përgatitni një skuqje me hudhër me kërpudha. Recetë hap pas hapi me një foto. Recetë video.
Hudhra Mushroom Fry është një vakt i shijshëm, i kënaqshëm, i thjeshtë dhe i përballueshëm për të gjitha qëllimet. Plus, është një darkë e shkëlqyeshme e shpejtë që mund të shërbehet si një vakt i vetëm që nuk kërkon shtesa. Edhe pse skuqja e kërpudhave shkon mirë me hikërror, patate, makarona dhe drithëra. Çdo pjatë anësore do të shndërrohet në një pjatë të plotë, të përzemërt dhe aromatike. Kërpudhat e skuqura janë gjithashtu një shtesë e shkëlqyeshme për kryeveprat tuaja të kuzhinës në shtëpi. Për shembull, ato do të jenë një mbushje e shkëlqyer për byrekët, petullat, rrotullat, petat, lazanjat, etj. Përveç kësaj, kjo është një recetë e dobët. kërpudhat skuqen në vaj perimesh.
Nëse doni të diversifikoni pjatën dhe ta bëni atë me lëng mishi, atëherë shtoni kërpudhave çdo salcë të përgatitur në bazë të domates, salcës kosi, qumështit, majonezës … Të gjithë me siguri do të pëlqejnë një pjatë me një shije delikate dhe delikate të kërpudhave Me
Çdo kërpudha mund të përdoret për pjatën. Opsioni më i lehtë është kampionët e rritur artificialisht ose kërpudhat e detit. Por kërpudhat e egra janë gjithashtu të përshtatshme të freskëta, të thata, të ngrira ose të konservuara. Kjo recetë përdor kërpudha të egra të ngrira që
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 135 kcal.
- Shërbimet - 3-4
- Koha e gatimit - 45 minuta, plus koha e shkrirjes
Përbërësit:
- Kërpudha - 1 kg (receta përdor kërpudha të egra të ngrira)
- Hudhër - 3-4 karafil
- Vaj perimesh - për tiganisje
- Piper i zi i bluar - majë ose për shije
- Kripë - 1 lugë ose për shije
- Erëza e kërpudhave - 1 lugë
Përgatitja hap pas hapi e tiganisjes së kërpudhave me hudhër, recetë me foto:
1. Meqenëse kërpudhat pyjore zakonisht zihen para ngrirjes, ato vetëm duhet të shkrihen natyrshëm pa përdorur mikrovalë dhe ujë të nxehtë, dhe pastaj vetëm të lahen.
Kur përdorni kërpudha gocë deti ose kërpudha, është gjithashtu e mjaftueshme për t'i larë ato.
Kërpudhat e thata së pari duhet të avullohen me ujë të valë për gjysmë ore ose ujë të ftohtë për 1, 5 orë.
Zieni kërpudhat e freskëta pyjore për 20 minuta.
2. Pastaj vendosni kërpudhat në një sitë dhe lërini të kullojnë të gjithë lëngun. Pritini ato në copa të mesme dhe lërini copat e vogla të paprekura.
3. Qëroni hudhrat, shpëlajini dhe pritini në shirita ose kube.
4. Derdhni vaj perimesh në një tigan, ngrohni mirë dhe vendosni kërpudha në të.
5. Skuqni kërpudhat në nxehtësi mesatare, duke i trazuar herë pas here për rreth 15 minuta. Spërkoni kërpudhat me kripë, piper të zi dhe erëza të kërpudhave.
5. Shtoni hudhrën e copëtuar në tigan, përzieni dhe vazhdoni gatimin e skuqjes së hudhrës së kërpudhave edhe për 10 minuta të tjera. Gatuani kërpudhat në shkallën e gatimit që preferoni, më të fortë ose pak të artë. Për të përdorur kërpudha në mbushjet e pjekjes ose petët, ftoheni mirë.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të gatuani skuqjen e kërpudhave.
