Për të pasur një piknik të vogël në shtëpi në një ditë dimri, ju vetëm duhet të gatuani patate të pjekura në fletë metalike me proshutë. Recetë hap pas hapi me një foto. Recetë video.
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Hap pas hapi gatimi i patateve të pjekura në petë me proshutë
- Recetë video
Patatet e pjekura në petë me proshutë - një recetë për një darkë të përditshme të thjeshtë dhe buxhetore "të shpejtë", e cila i ngjan një pikniku veror. Në shikim të parë, duket se kjo është një pjatë elementare dhe banale, por rezultati do të tejkalojë të gjitha pritjet! Zhardhokët po lëngojnë në petë, të avulluar, të ngopur me aromë hudhre dhe yndyrë proshute të shkrirë. Patate të shijshme dhe aromatike, të buta dhe të thërrmueshme, tepër të shijshme me proshutë nuk do të lënë askënd indiferent. Unë vërej se në mot të ngrohtë, pjata sipas kësaj recete mund të gatuhet jashtë në qymyr, por pastaj zhardhokët duhet të mbështillen në petë më të trashë.
Ju mund të mbushni perimet rrënjë në çdo mënyrë. Për shembull, me një fizarmonikë, një varkë, e prerë në dy ose tre gjysma, bëni slote vertikale, të cilat janë të mbushura me proshutë. Ka shumë mundësi dhe çdo kuzhinier do të jetë në gjendje të gjejë një të përshtatshme për veten e tij. Thjesht mund t'i mbështillni zhardhokët me një fetë proshutë dhe t'i lidhni në një shkop druri. Në çdo rast, rezultati i pjatës do të jetë i mahnitshëm …
Të dy patatet e reja dhe zhardhokët e vjetër janë të përshtatshëm për recetë. Një perime e re mund të gatuhet në një lëvore, dhe një e vjetër mund të gatuhet pa të ose me një lëvozhgë. Kjo është zgjedhja e kuzhinierit. Ju mund ta zëvendësoni me siguri proshutën me sallo të pastër ose me shtresa mishi, dhe erëza - një hapësirë e madhe për kreativitet.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 77 kcal.
- Shërbimet - 10
- Koha e gatimit - 50 minuta
Përbërësit:
- Patate - 10 copë. mase mesatare
- Hudhër - 1 kokë
- Kripë për shije
- Piper i zi i bluar - për shije
- Proshutë - 150 g
Hap pas hapi gatimi i patateve të pjekura në petë me proshutë, recetë me foto:
1. Lani patatet, thajini me një gjysmë letre dhe pritini në dy gjysma. Qëroni lëkurën nëse dëshironi, ose lëreni të veprojë. Pritini proshutën në feta të mesme. Madhësia e tyre mund të jetë e ndryshme: kube, kashtë, feta … varësisht se si vendosni të mbushni patatet. Qëroni hudhrat dhe pritini në feta të holla.
2. Përgatitni një copë petë me madhësinë e zhardhokëve dhe vendosni gjysmë patate në secilën pjesë. I rregullojmë me kripë, piper të bluar dhe erëza dhe erëza për shije.
3. Vendosni thelpinjtë e hudhrës dhe feta proshutë në gjysmën e patateve.
4. Mbuloni proshutën me gjysmën e lirë të patates dhe mbështilleni zhardhokët fort në fletë metalike. Ngroheni furrën në 180 gradë dhe dërgoni patatet të piqen për 40-45 minuta, në varësi të madhësisë së tyre. Kontrolloni gatishmërinë duke shpuar një kruese dhëmbësh prej druri, ajo duhet të hyjë lehtësisht në zhardhok. Shërbejini patatet në tryezë menjëherë pas gatimit. Nëse nuk e përdorni menjëherë, atëherë mos e shpalosni nga petë, ajo ruan mirë nxehtësinë për një kohë të gjatë.
Shihni gjithashtu recetën video se si të gatuani patatet në petë me proshutë.
