Byreku me lakër me mish të grirë është një zbulim i vërtetë për amviset praktike. Duhet një kohë minimale për ta përgatitur atë, por rezultati është gjithmonë i këndshëm. Nuk ka brumë, shumë mbushje, pak karbohidrate … Unë ju sugjeroj të provoni edhe këtë opsion të shijshëm!
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Gatim hap pas hapi
- Recetë video
Byreku me lakër, ndryshe nga byreku i brumit të majave, përgatitet shumë më shpejt dhe më lehtë. Në të njëjtën kohë, rezulton të jetë më pak kalori, por e kënaqshme. Edhe pse ka ende nuanca të caktuara. Do të mësoni rreth tyre në recetë. Kjo byrek është disi e ngjashme me rrotullat e lakrës së mbushur, të cilat kanë shumë admirues. Prandaj, një kryevepër e tillë kuzhinare do të apelojë edhe për ata që nuk mund të durojnë erën dhe shijen e lakrës. Rezulton një ushqim me një cilësi të këndshme, nuk prishet kur pritet, mbushja është me lëng. Mishi i grirë zihet në një domate, derdhet me salcë kosi, për shkak të së cilës fiton një shije delikate kremoze. Para servirjes, byreku duhet të ftohet pak, vetëm 20 minuta do të jenë të mjaftueshme. Dhe është e shijshme të përdorni pasta me çdo salcë, ose ketchup të zakonshëm domate.
Krem kosi përdoret për salcën e kremës në këtë recetë. Megjithatë, ajo mund të zëvendësohet me krem ose të bëhet me salcë bechamel. Mbushja e mishit mund të kombinohet nga disa lloje të mishit dhe shpendëve. Gjithashtu mund të plotësohet me të gjitha llojet e perimeve, erëzave dhe barishteve. Kjo vetëm do të pasurojë shijen e produktit të përfunduar. Para-zier mbushjen. Për më tepër, sa më shumë salcë që përmban, aq më lëng do të dalë byreku. Prandaj, mos u vjen keq për domaten, në vend të së cilës mund të përdorni lëng domate ose domate të përdredhura.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 167 kcal.
- Shërbimet - 1 byrek
- Koha e gatimit - 1 orë 20 minuta
Përbërësit:
- Lakra e bardhë - 0.5 kokë lakër
- Mish derri - 700 g
- Qepë - 1 pc.
- Karrota - 1 pc.
- Hudhër - 3 karafil
- Djathë i fortë - 200 g
- Krem kosi - 300 ml
- Pastë domate - 3 lugë
- Vaj perimesh - për tiganisje
- Kopër - bandë
- Kripë - 1 lugë ose për shije
- Çdo erëz dhe barishte (paprika e ëmbël, arrëmyshk, xhenxhefil, hops -suneli) - për shije
Hap pas hapi gatuaj byrek me lakër me mish të grirë
1. Qëroni mishin nga filmi, hiqni yndyrën, lani dhe prerë në copa për një mulli mishi. Qëroni dhe shpëlajeni qepët, hudhrat dhe karotat.
2. Vendosni mullirin e mishit me raftin e mesëm të telit dhe ktheni mishin përmes tij. Pritini perimet shumë imët. Edhe pse mund t’i kaloni edhe përmes një mulli mishi.
3. Vendosni një tigan me vaj perimesh në sobë dhe ngrohni. Shtoni mish të grirë me perime. Vendoseni temperaturën në ushqim mesatar dhe skuqeni, duke e trazuar herë pas here.
4. Sillni ushqimin derisa të marrë ngjyrë kafe të artë dhe shtoni kopër të copëtuar, paste domate, kripë, piper të bluar dhe çdo erëz dhe barishte. Llokoçis, vlim, bëni një nxehtësi të vogël dhe ziej mbushjen nën një kapak të mbyllur për 5-7 minuta.
5. Derdhni salcë kosi në një tigan tjetër dhe shtoni të gjitha llojet e erëzave dhe erëzave tuaja të preferuara, gjithashtu mos harroni të kripni dhe piper.
6. Lani lakrën dhe çmontojeni atë në tufë lulesh. Gjeni një pjatë të përshtatshme pjekje dhe vendosni gjethet e papërpunuara të lakrës në të. Mbivendosini ato në mënyrë që të mos ketë hapësira boshe.
7. Përhapeni salcën kremoze mbi shtresën e lakrës. Përhapeni në mënyrë të barabartë në të gjithë zonën.
8. Vendosni pak mbushje të mishit dhe spërkateni me djathë të grirë.
9. Vazhdoni të njëjtën procedurë me të gjitha produktet, duke plotësuar formularin deri në krye. Shtresa e fundit duhet të jetë copa mishi dhe djathi.
10. Ngroheni furrën në 180 gradë dhe dërgojeni byrekun të piqet për 40 minuta. Nëse dëshironi që kore e djathit të jetë e trashë, atëherë mbulojeni byrekun me kapak ose fletë metalike. Nëse ju pëlqen djathi i skuqur, atëherë gatuajeni byrekun hapur.
njëmbëdhjetëPritini produktin e përfunduar në pjesë dhe shërbejeni të ngrohtë. Hidhni çdo salcë nëse dëshironi dhe spërkateni me barishte të freskëta.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të bëni tortë me lakër të grirë.
