Dëshironi të gatuani diçka të shijshme, të kënaqshme, në të njëjtën kohë të lehtë, dhe madje të mos shqetësoheni për blerjen e ushqimit? Një zgjidhje e shkëlqyeshme është një tavë me makarona dhe mish të grirë, ose siç quhet edhe lazanja "dembele".
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Gatim hap pas hapi
- Recetë video
Shumë amvise po mendojnë për pyetjen se si dhe çfarë të ushqejnë një familje në mënyrë të shijshme. Receta e sotme është bërë nga përbërës të mirënjohur dhe të përballueshëm. Në fund të fundit, makaronat mund të gjenden gjithmonë në raft në shtëpi, dhe ju mund të blini mish të grirë ose të ktheni një copë mishi të shtrirë në frigorifer vetë. Epo, përbërës shtesë - djathë dhe salcë kosi - do të shtojnë erëz dhe butësi në pjatë. Kjo pjatë është e përkryer për çdo vakt.
Parimi i përgjithshëm i gatimit të kësaj tavë është si më poshtë. Të gjithë përbërësit trajtohen paraprakisht me nxehtësi, pastaj vendosen në shtresa, duke formuar një pjatë të vetme dhe dërgohen për tu pjekur. Falë një grupi të tillë të përzgjedhur përbërësish të balancuar, kjo tavë e ndritshme, e përzemërt dhe e mbush me gojë do t'i pëlqejë absolutisht të gjithëve.
Për përgatitjen e suksesshme të kësaj pjate, është shumë e rëndësishme të bëni mish të grirë me lëng. Për ta bërë këtë, këshillohet që të ktheni mishin në një mulli mishi disa herë, dhe duhet të skuqet në një temperaturë të lartë në mënyrë që lëngu të mos rrjedhë. Pastaj tavë makarona do të mbetet e shijshme edhe ditën tjetër, kështu që ju mund të gatuani me siguri një pjesë të madhe menjëherë!
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 171 kcal.
- Shërbimet - 2-3
- Koha e gatimit - 1 orë
Përbërësit:
- Makarona "tubula" - 200 g
- Mish - 400 g
- Qepë - 1 pc.
- Domate - 3 copë.
- Vezë - 1 copë.
- Krem kosi - 200 ml
- Djathë - 200 g
- Kripë - 1 lugë ose për shije
- Piper i zi i bluar - një majë
- Vaj perimesh - për tiganisje
Recetë hap pas hapi për të bërë tavë makarona me mish të grirë
1. Lani mishin dhe qëroni qepën. Vendosni një mulli të mirë tigan dhe ktheni ushqimin. Për ta bërë mbushjen e mishit më të butë, kalojeni përsëri mishin e grirë përmes mulli të mishit.
2. Shpëlajini domatet dhe ktheni të njëjtat. Gjithashtu mund t’i grini ose t’i rrihni me blender.
3. Vendoseni tiganin në sobë, shtoni vaj dhe ngrohni. Shtoni mishin e grirë dhe skuqeni në zjarr të fortë derisa të marrë ngjyrë kafe të artë të lehtë.
4. Pastaj shtoni domatet e përdredhura në mish. Ju mund të përdorni lëng domate ose ketchup në vend. Sezoni gjithashtu me kripë, piper dhe çdo erëz.
5. Ziejeni mbushjen e mishit me kapak të mbyllur për rreth 5 minuta.
6. Derdhni salcë kosi në një tigan tjetër të pastër dhe shtoni të verdhën e verdhë veze.
7. Shtoni ndonjë erëz dhe ngrohni derisa të shfaqen flluskat e para.
8. Zieni makaronat në ujë të kripur. Por gatuajini ato për 2 minuta më pak sesa tregohet në paketë, sepse ata do të vijnë në gatishmëri në furrë.
9. Tjetra, filloni të grumbulloni tavën. Vendosni vermiçelët në një shtresë të barabartë në myk.
10. Përhapni një shtresë me mish të grirë sipër.
11. Hidhni salcë kosi mbi të dhe spërkateni me djathë të grirë.
12. Vendosni ushqimin në mënyrë alternative.
13. Shtresa e fundit duhet të jetë e djathë. Prandaj, spërkatni ushqimin me shumë copa djathi.
14. Ngroheni furrën në 200 gradë dhe dërgojeni pjatën të piqet për gjysmë ore. Gatuani atë nën petë të mbuluar për 20 minutat e para. Pastaj hiqeni atë për të skuqur djathin.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të gatuani tavën e makaronave me mish të grirë.
