Ka shumë receta makaronash, por sot do të flasim për pjatën më të kënaqshme dhe të njohur - spageti me mish. Si t'i gatuani ato në një sobë të zakonshme për të bërë një pjatë të shijshme italiane, lexoni recetën hap pas hapi me një foto. Recetë video.
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Hap pas hapi gatimi i spagetit me mish
- Recetë video
Makaronat janë një nga produktet e lira dhe të njohura. Ka shumë lloje të tyre, si dhe pjatat e përgatitura prej tyre. Ato vijnë në forma, gjatësi dhe madhësi të ndryshme. Spageti është një lloj makarona, e cila në italisht do të thotë "litarë", dhe në njerëzit e zakonshëm janë vetëm petë italiane. Ato janë ngulitur fort në dietën tonë si një produkt i përballueshëm dhe i shijshëm. Pjata më e njohur e gatuar me to është spageti me mish. Pavarësisht nga thjeshtësia e ushqimit, është shumë e hollë dhe shumë njerëzve u pëlqen. Pjata është e pasur, e bukur dhe e kënaqshme. Dhe nëse dëshironi, me ndihmën e një sërë salcash aromatike dhe aditivësh, mund të vendosni një shije të larmishme.
Në mënyrë që produkti i kuzhinës të shijohet, është e nevojshme të përdorni spageti ekskluzivisht nga gruri i fortë. Këto nuk kërkojnë shpëlarje. Por nëse i tretni ato ose dalin ngjitëse, atëherë mund t'i shpëlani me ujë. Nëse keni blerë makarona të buta gruri, të cilat janë zier dhe nuk mbajnë formën e tyre, atëherë ziejini ato gjysmën e kohës të treguar në paketë, dhe më pas skuqini në një tigan me mish dhe produkte të tjerë. Para se të kombinohen me spageti, mishi zihet, ziehet ose skuqet. Pritet në copa ose shtrembërohet në mish të grirë. Ushqimet e gatshme kombinohen me salca të ndryshme, perime, kërpudha, salcë dhe përbërës të tjerë që janë gatuar. Spageti me mish gatuhet në sobë dhe piqet në furrë. Në rastin e dytë, nën një kore djathi, e cila thekson në mënyrë të përkryer shijen dhe plotëson vaktin.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 457 kcal.
- Shërbimet - 2
- Koha e gatimit - 45 minuta
Përbërësit:
- Spageti - 100 g
- Qepë - 1-2 copë. varësisht nga madhësia
- Mish (çdo lloj) - 500-600 g
- Vaj perimesh - për tiganisje
- Piper i zi i bluar - një majë
- Kripë - 1 lugë
Hap pas hapi gatimi i spagetit me mish, recetë me foto:
1. Qëroni qepët, lani dhe copëtoni imët.
2. Lani mishin, prerë filmat e tepërt me venat dhe prerë në kube të vogla.
3. Vendoseni tiganin në sobë, derdhni vaj perimesh, ngrohni dhe vendosni qepë.
4. Mbi nxehtësinë mesatare, duke e trazuar herë pas here, kaurdiseni derisa të marrë ngjyrë kafe të artë.
5. Vendosni copat e mishit në një tigan tjetër me vaj të nxehtë.
6. I skuqim në zjarr të lartë për 5 minuta, duke i trazuar disa herë. Pastaj vidhosni temperaturën në mesatare, spërkateni me kripë dhe piper të zi dhe gatuajeni derisa të zbutet.
7. Ndërsa mishi dhe qepët janë skuqur në një tenxhere, vloni ujë. Lëngu duhet të bazohet në 100 g spageti 1 litër ujë, d.m.th. 10 herë më shumë makarona.
8. Sezoni ujin me kripë dhe shtoni makaronat. Nëse dëshironi, mund t'i ndani në disa pjesë.
9. Sillni spageti në një çiban, zvogëloni nxehtësinë dhe gatuajini për 1 minutë më pak sesa tregohet në paketën e prodhuesit. Nuk keni nevojë t’i trazoni gjatë gatimit, kjo bëhet vetëm një herë, pasi t’i vendosni në ujë të valë.
10. Në një tigan të madh, kombinoni mishin e pjekur në skarë dhe qepët.
11. Tjetra, dërgoni makaronat e ziera. Nuk keni nevojë t’i shpëlani me ujë pas gatimit. Nëse akoma duhet ta bëni këtë, atëherë derdhni mbi një kullesë me ujë të nxehtë dhe shpëlajini spagetit me ujë të valë.
12. Llokoçis ushqimin dhe shtoni 3-4 lugë gjelle. ujë në të cilin ishin zier spageti. Nëse dëshironi, mund të shtoni erëza dhe barishte.
13. Mbuloni tiganin me një kapak dhe ziejini në zjarr të ulët për 5-7 minuta.
14. Spageti i gatshëm me mish zakonisht shërbehet menjëherë pas gatimit.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të gatuani spageti me mish.
