Një pjatë e thjeshtë por pikante dhe e gjithanshme e nxehtë - mish derri i zier në adjika. Nëse ju pëlqen mishi pikant, atëherë merrni një recetë hap pas hapi me një foto dhe shijoni një pjatë të shijshme. Recetë video.
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Hap pas hapi gatim i derrit të zier në adjika
- Recetë video
Adjika është një erëza e shkëlqyer kombëtare Kaukaziane për çdo lloj mishi. Mund të përdoret njëkohësisht për marinadë dhe salcë, dhe gjithashtu mund të konsiderohet një grup erëzash kur përgatitni ushqime gustator. Ka një erë pikante dhe shije pikante, e cila jep një shije unike, dhe aroma nuk do të lërë askënd indiferent. Era e adjikës stimulon oreksin dhe ju bën të hani më shumë se zakonisht. Në të njëjtën kohë, stimulon, përshpejton dhe optimizon njëkohësisht procesin e tretjes. Erëza e ushqimit me këtë erëz të nxehtë, nuk keni pse të shqetësoheni për ngrënien e tepërt, sepse pa marrë parasysh sa mish hani, gjithçka do të absorbohet, nuk do të shkaktojë rëndim në stomak dhe nuk do të depozitohet në yndyrë.
Sot ne po përgatisim një zierje me adjika, e cila mund të shërbehet ose pa një pjatë anësore ose me patate të ziera, spageti, oriz ose perime të ziera. Kjo pjatë e mrekullueshme shkon mirë me çdo pjatë anësore. Pjata i përket kësaj kategorie të recetave që pëlqehen nga amviset e zënë dhe fillestarët e kuzhinës. Gjithçka është e shpejtë këtu dhe përdoren një minimum përbërësish. Por nëse koha lejon, atëherë mund ta marinoni mishin paraprakisht disa orë para fillimit të procesit. Nëse dëshironi dhe shijoni, mund të shtoni perime, erëza dhe barishte në pjatë për shije.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 206 kcal.
- Shërbimet - 2
- Koha e gatimit - 1 orë
Përbërësit:
- Mish derri - 500 g
- Kripë - 1 lugë ose për shije
- Adjika - 2-3 lugë gjelle ose për shije
- Piper i zi i bluar - një majë
- Bizele alpaze - 3 copë.
- Qepë - 1 pc.
- Vaj perimesh - për tiganisje
- Fletë gjiri - 2 copë.
Gatim hap pas hapi i derrit të zier në adjika, recetë me foto:
1. Lani mishin, thajeni mirë me një peshqir letre, hiqeni filmin me venat dhe nëse ka shumë yndyrë, prerë atë. Më pas priteni mishin e derrit në feta mesatare.
2. Qëroni qepët, lani dhe copëtoni në gjysmë unaza të hollë.
3. Derdhni vaj perimesh në një tigan, ngroheni mirë dhe shtoni copa mishi.
4. Ngrohni nxehtësinë e lartë dhe skuqeni mishin derisa të marrë ngjyrë kafe të lehtë të artë. Nëse lëngu del prej tij, atëherë mblidhni atë në një gotë dhe më pas përdorni për shuarje.
5. Dërgoni qepë të copëtuara në tigan.
6. Sillni temperaturën në mes dhe skuqni mishin dhe qepët për rreth 10 minuta, duke i trazuar herë pas here.
7. Shtoni adjika, kripë, piper të zi, gjethe dafine, kokrra piperi në ushqim dhe përzieni. Shtoni pak lëng nëse është e nevojshme. Ziejeni, kthejeni temperaturën në cilësimin minimal, mbyllni tiganin me kapak dhe ziejeni derrin në adjika për gjysmë ore.
Shihni gjithashtu recetën video se si të gatuani brinjët e derrit të zier në adjika.
