Dëshironi të gatuani mish derri dhe kungull i njomë në të njëjtën kohë? Kombinoni këta dy përbërës në një pjatë për një mish derri të pjekur me kunguj të njomë! Veryshtë shumë e shijshme që është thjesht e pamundur të dalësh. Përveç kësaj, ushqimi përgatitet çuditërisht shpejt.
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Gatim hap pas hapi
- Recetë video
Kungull i njomë është një perime unike sepse ka një shije neutrale. Deliciousshtë e shijshme si e skuqur ashtu edhe e zier dhe e pjekur, dhe në kombinim me produktet e tjera krijon një shije përgjithësisht unike. Me pjesëmarrjen e tij, supat gatuhen, përgatiten pjatat e dyta, ëmbëlsirat piqen, madje bëhen edhe reçel. Sot ne do ta kombinojmë këtë perime me mish derri. Ekziston një numër i jashtëzakonshëm i opsioneve për pjata të tilla në këtë kombinim. Sidoqoftë, receta klasike meriton vëmendje të veçantë - kungull i njomë i skuqur me mish në një tigan. Kjo pjatë ka një shije të pakrahasueshme dhe aromë të pakrahasueshme!
Kjo pjatë përgatitet shumë shpejt, kungull i njomë i shton lëng mishit të skuqur, dhe në përgjithësi, merret një rezultat shumë harmonik dhe aromatik. Përdorni copën e derrit që ju pëlqen më shumë. Për shembull, nëse nuk keni frikë nga përmbajtja kalorike e pjatës, atëherë merrni një qafë, preferoni një pjatë më dietike - blini një copë të ligët, për shembull, një fileto. Përveç kësaj, në vend të mishit të derrit, në përgjithësi mund të përdorni një lloj tjetër mishi që preferoni më shumë. Pula, viçi, gjeldeti, etj shkojnë mirë me kungull i njomë.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 115 kcal.
- Shërbimet - 3
- Koha e gatimit - 40 minuta
Përbërësit:
- Mish derri - 800 g (çdo pjesë e kufomës)
- Kungull i njomë - 1 pc.
- Hudhër - 2 feta
- Vaj perimesh - për tiganisje
- Kripë - 1 lugë ose për shije
- Piper i zi i bluar - një majë
Gatim hap pas hapi i kungujve të skuqur me mish derri:
1. Lani mishin e derrit, qëroni filmin, prerë yndyrën e tepërt (nëse nuk doni të merrni një pjatë shumë yndyrore), prerë atë në copa të mesme dhe vendoseni në një tigan të ngrohur më parë. Ndizni nxehtësinë e lartë dhe skuqni mishin, duke e trazuar herë pas here deri në ngjyrë kafe të artë. Skuqja mbi nxehtësinë e lartë do të ndihmojë në mbajtjen e të gjithë lëngut në mish. Mundohuni t'i mbani copat në tigan pa e prekur njëra -tjetrën, përndryshe nëse grumbullohet në një grumbull, do të fillojë të ziejë në lëngun e vet, gjë që do ta bëjë mishin më të thatë.
2. Lani kungullin e njomë, pritini skajet dhe pritini në kubikë nga anët 1, 5 cm. Nëse kungull i njomë janë të vjetër, qërojini së pari dhe hiqni farat. Pastaj vendosni perimet në tigan me mish.
3. Llokoçis, zvogëloni nxehtësinë në mes dhe vazhdoni të skuqni ushqimin për 10 minuta të tjera.
4. Qëroni hudhrat, pritini në shirita dhe vendosini në tigan me ushqimin. Sezoni pjatën me kripë, piper të bluar dhe erëza për shije. I trazojmë dhe i skuqim për rreth 10 minuta. Pastaj mund ta shërbeni në tryezë. Seksi i drejtë mund ta hajë këtë pjatë më vete, dhe për burrat ziejnë patate të skuqura ose spageti si një pjatë anësore.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të gatuani kungull i njomë me mish derri.
