Hani mish ose mish të grirë por nuk dini çfarë të gatuani? Ka shumë receta për pjatat! Kombinimi perfekt është mishi dhe perimet. Le të bëjmë domate të mbushura me mish dhe oriz. Një recetë hap pas hapi me një foto tregon sekuencën e gatimit.
Domate konsiderohet perimet më të shijshme, të bukura dhe të shëndetshme. Sallatat e freskëta bëhen prej tyre, ato janë të ziera, të kripura, të pjekura, turshi, bëhen lëngje, pasta dhe salca. Përveç kësaj, domatet janë të shkëlqyera si pjata natyrale. Shporta të vogla të lezetshme me mbushje - domate të mbushura. Çdo gjë mund të veprojë si mbushëse, por meze rezulton të jetë më e kënaqshme dhe e shijshme nëse i mbushni domatet me një përzierje të orizit të zier dhe mishit. Ky është një trajtim i vërtetë për stomakun.
Pjata është e përzemërt dhe e shijshme. Toshtë mjaft e thjeshtë për t’u përgatitur, dhe rezultati është vërtet fantastik. Domate nuk kërkojnë një pjatë shtesë shtesë dhe mund të shërbehen vetë. Mund të jenë të shijshme për të ushqyer një familje ose për të shërbyer në një tryezë festive. Sepse ushqimi duket i shijshëm dhe i bukur. Për recetë, përdorni domate të pjekura, të mëdha dhe me lëkurë të fortë. Atëherë nuk do të plasen kur piqen. Përveç kësaj, domatet e mbushura jo vetëm që mund të piqen në furrë, por edhe të ngrihen për përdorim në të ardhmen. Nëse mysafirët shfaqen papritur, atëherë fjalë për fjalë në gjysmë ore do të organizoni një festë të vërtetë.
Shihni gjithashtu se si të bëni një meze me kunguj të njomë dhe domate.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 235 kcal.
- Shërbimet - 10-12 copë.
- Koha e gatimit - 1 orë 15 minuta
Përbërësit:
- Domate - 10-12 copë.
- Piper i nxehtë - 0,5 copë
- Rajs - 50-75 g
- Zarzavatet (çdo) - bandë
- Kripë - 1 lugë ose për shije
- Mish (çdo lloj) - 300-400 g
- Piper i zi i bluar - një majë
- Hudhër - 1 karafil
- Qepë - 1 pc.
Gatim hap pas hapi i domateve të mbushura me mish dhe oriz, recetë me foto:
1. Lani mishin, thajeni me një peshqir letre, prerë filmat me venat dhe ktheni nëpër një mulli mishi. Nëse dëshironi, ndjeni copat e mishit në mbushje, nuk mund ta ktheni mishin, por ta copëtoni imët me thikë. Lani orizin nën disa ujëra për të larë të gjithë glutenin dhe ziejeni në ujë të kripur lehtë. Qëroni qepët, lani dhe ktheni nëpër një mulli mishi. Qëroni hudhrat dhe kaloni nëpër një shtyp.
2. Shtoni barëra të prera hollë në ushqim. Sezoni me kripë dhe piper. Shtoni barishte dhe erëza të ndryshme sipas dëshirës.
3. Llokoçis mishin e grirë derisa të jetë i qetë. Shtë më e përshtatshme ta bëni këtë me duart tuaja, atëherë është e garantuar që të përzieni në mënyrë të barabartë.
4. Lani dhe thani domatet. Pritini kapakun dhe përdorni një lugë çaji për të hequr mishin nga brenda, duke lënë anët e perimeve rreth 5 mm. Bëni këtë me butësi për të mbajtur domate të paprekura. Kthejeni domatet e qëruara me kokë poshtë për të lejuar që lëngu i tepërt të kullojë nga brenda. Ktheni tulin e nxjerrë përmes një mulli mishi ose copëtojeni në një përpunues ushqimi.
5. Mbushni domate fort me mbushjen.
6. Vendosni domatet në një tigan ose ndonjë enë tjetër të përshtatshme.
7. Hidhni pulpën e domates të përdredhur sipër. Mbyllni enën me një kapak dhe dërgojeni tiganin në sobë. E mbyllim me kapak dhe e ziejmë. Ulni nxehtësinë dhe ziejini domatet e mbushura me mish dhe oriz për gjysmë ore. I servirim të ngrohta ose të ftohta.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të gatuani domate të mbushura me mish dhe oriz.
