Edhe në mungesë të një kazani të shumëfishtë dhe të dyfishtë, ju mund të gatuani kotele pule të avulluara me kalori të ulët. Si ta bëni këtë, lexoni këtë recetë hap pas hapi me një foto. Recetë video.
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Gatim hap pas hapi
- Recetë video
Për ata që kujdesen për veten, peshën dhe dietën e tyre, receta për copëzat e gjoksit të pulës të avulluar do të jetë shumë interesante. Në fund të fundit, edhe kotletat mund të jenë të kënaqshme, ndërsa janë dietike dhe me pak kalori. Por, natyrisht, kur bëhet fjalë për kotele pule të avulluara. Recipeshtë kjo recetë që do ta ndaj sot. Edhe pse, nëse dëshironi, sipas kësaj recete, ju mund të gatuani jo vetëm copëza fileto pule, por edhe nga pothuajse çdo lloj mishi, por një copë të ligët. Nga rruga, është e preferueshme që të bluani vetë mishin e grirë për kotele me avull. Kështu, nuk do të përmbajë kërc të grimcuar, filma dhe venat, dhe katelet do të dalin më të butë dhe të butë. Bluarja e mishit bëhet më së miri me një blender, përpunues të ushqimit, ose në një minator me një rrjet të mirë.
Kjo metodë e gatimit të kateleve ruan substancat e dobishme të të gjitha produkteve në to sa më shumë që të jetë e mundur. Prerjet do të dalin të buta dhe të lehta, ato do të plotësojnë në mënyrë ideale pjatat anësore të përzemërta ose sallatat e buta. Kotelet e pulës të ziera në avull nuk lyhen me miell ose nuk piqen me thërrime buke. Edhe nëse nuk jeni duke mbajtur dietë dhe nuk doni të humbni peshë, këto kotele do të jenë akoma të dobishme. Ata do t'ju bëjnë të ndiheni më mirë dhe më të shëndetshëm.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 84 kcal.
- Shërbimet - 10
- Koha e gatimit - 30 minuta
Përbërësit:
- Fileto pule - 1 gji
- Qepë - 1 pc.
- Vezë - 1 copë.
- Hudhër - 1 karafil
- Piper i zi i bluar - një majë
- Kripë - 0,5 lugë ose për shije
- Vaj perimesh - 1 lugë
Gatim hap pas hapi i koteleve të gjoksit të pulës të gatuar, recetë me foto:
1. Lani fileton e pulës, thajeni me një peshqir letre dhe ktheni nëpër një mulli mishi ose copëtojeni me një blender.
2. Qëroni qepët dhe hudhrat, shpëlajini dhe gjithashtu kaloni nëpër shpuesin e një mulli mishi.
3. Rrihni vezën në mishin e grirë. E rregullojmë me kripë dhe piper të bluar.
4. E trazojmë mirë mishin e grirë. Nëse dëshironi, mund të shtoni një simite të njomur në qumësht, bollgur, patate të përdredhura dhe produkte të tjera për shije.
5. Me një furçë gatimi silikoni, lyejeni lehtë pjesën e poshtme të tiganit me vaj perimesh. Formoheni në pite të vogla dhe vendosini në tigan. Ndizni cilësimin e temperaturës mesatare.
6. Skuqini kotelet në secilën anë për fjalë për fjalë 40-60 sekonda, në mënyrë që ato të mbulohen vetëm me një kore të lehtë të artë. Gjatë kësaj kohe, ata nuk do të kenë kohë të thithin substanca të dëmshme nga vaji i pjekur shumë, ndërsa do të fitojnë një kore të shijshme.
7. Vendosini patetet në një enë të përshtatshme për zierje dhe shtoni ujë për të mbuluar gjysmën e petave.
8. Mbyllni patatet me kapak dhe vendosini në sobë që të ziejnë në zjarr të ulët.
9. I gatuajmë për 10-15 minuta dhe mund të shërbehen. Kotelet do të jenë të avulluara, të buta, të buta dhe me lëng, ndërsa do të kenë një ngjyrë të bukur të lehtë të artë, ndryshe nga kotelet e gatuara në një kazan të dyfishtë, të cilat janë të bardha.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të gatuani kotele të gjoksit të pulës.
