Përkundër thjeshtësisë së kësaj recete, hikërror i zier me kërpudha është shumë i shijshëm, dhe më e rëndësishmja e shëndetshme. Prandaj, unë propozoj të përgatis një pjatë të mrekullueshme ushqyese dhe me vitamina.
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Gatim hap pas hapi
- Recetë video
Buckwheat me kërpudha është një pjatë shumë e thjeshtë, por e shijshme dhe aromatike. Sigurisht, kjo pjatë nuk është për tryezën festive, por në jetën e përditshme shpesh ndihmon. Përveç kësaj, është shumë e lehtë për t'u përgatitur, megjithatë kjo varet nga zgjedhja e kërpudhave. Përveç kësaj, shija e pjatës së përfunduar do të varet gjithashtu nga shumëllojshmëria e kërpudhave. Mënyra më e lehtë është të përdorni kampionë ose kërpudha gocë deti. Por nëse ka individë të ngrirë në frigorifer ose të konservuar në qilar, atëherë ato mund të përdoren gjithashtu. Meqenëse ato zakonisht zihen para se të përgatiten.
Hikërror në një pjatë gjithashtu mund të jetë i ndryshëm. Për shembull, nëse ju pëlqejnë kokrrat e ziera, ziejini menjëherë pas larjes. Për ta bërë qullën më të thërrmuar, skuqni lehtë drithërat në një tigan të thatë. Duhet të them gjithashtu se ky produkt përmban shumë fibra, dhe mjekët thonë se duhet të jetë i pranishëm në menunë e çdo personi. Prandaj, kjo pjatë është gjithashtu shumë e shëndetshme.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 69 kcal.
- Shërbimet - 2
- Koha e gatimit - 30 minuta
Përbërësit:
- Hikërror - 200 g
- Vaj perimesh - për tiganisje
- Kërpudha - 300 g
- Kripë - 0,5 lugë ose për shije
Gatim hap pas hapi të hikërror të zier me kërpudha:
1. Rendisni hikërrorin duke renditur pluhurin dhe gurët. Transferoni në një sitë të imët dhe shpëlajeni nën ujë të rrjedhshëm. Hidheni në një tigan, mbulojeni me ujë, shtoni kripë dhe gatuajeni në sobë. Uji duhet të jetë dy herë më shumë në vëllim sesa drithërat. Qull do të jetë gati rreth 15 minuta pas zierjes. Shijojeni, duhet të jetë e butë.
2. Në këtë recetë, unë përdor kërpudha të ngrira. Prandaj, thjesht shkrini ato, shpëlajini dhe prerë në copa të mesme. Nëse përdorni kampionë ose kërpudha gocash deti, lajini dhe pritini ato gjithashtu.
3. Shtoni kërpudha në qull hikërror. Nëse dëshironi, mund t’i skuqni paraprakisht në një tigan në vaj. Kjo është veçanërisht e vërtetë për kërpudhat dhe kërpudhat e detit. Këto lloje kërkojnë pjekje paraprake.
4. Llokoçis qullën, shtoni pak vaj vegjetal dhe ziejini mbi nxehtësi të ulët nën një kapak të mbyllur për rreth 5 minuta. Shërbejeni pjatën e përfunduar menjëherë pas gatimit.
Kjo pjatë është e përshtatshme për ata që mbajnë agjërim ose i kushtojnë vëmendje figurës së tyre. Mund ta plotësoni me qepë të skuqura ose karota. Dhe nëse nuk jeni të shqetësuar për kilet e tepërta, atëherë bëjeni pjatën më të kënaqshme duke vënë gjalpë ose salcë kosi në vend të perimeve.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të gatuani hikërror me kërpudha, qepë dhe kopër. Receta e Julia Vysotskaya.
