Përmbajtja kalorike dhe përbërja kimike e gëlqeres së kafirit. Karakteristikat e dobishme, dëmet dhe kundërindikimet për përdorimin e tij. Receta për pije dhe pjata, fakte interesante rreth papede.
Kundërindikimet dhe dëmi i kafirit
Një sasi e madhe e përbërësve aktivë ka një efekt mjaft të prekshëm në trupin e njeriut. Lima nuk është një nga ato ushqime që trupi mund të mos i vërejë. Efekti do të jetë gjithmonë dhe, për fat të keq, jo gjithmonë pozitiv. Gëlqere kafiri gjithashtu mund të sjellë dëm.
Kur përdorni produktin, aktiviteti i ilaçeve të mëposhtëm zvogëlohet:
- Antibiotikët … Duket se kur ftohja jonë hyn në fazën bakteriale dhe ne kemi nevojë të madhe për antibiotikë, mjekët shpesh na përshkruajnë vitaminë C për të aktivizuar forcat tona. Sidoqoftë, vitamina kimike e pranishme në shumicën e tabletave nuk reagon aq aktiv me antibiotikët sa vitamina natyrore.
- Kontraceptivët … E njëjta gjë vlen edhe për kontraceptivët oralë. Agrumet mund të ndikojnë në veprimin e tyre. Prandaj, nëse i përdorni ato për të parandaluar sëmundjet e grave dhe për të normalizuar ciklin menstrual, kjo është një gjë. Dhe nëse mbroheni nga shtatzënia e padëshiruar, "surpriza" janë të mundshme.
- Ilaçe kundër presionit … Meqenëse agrumet në vetvete mund të ulin presionin e gjakut, përdorimi i tyre me ilaçe të ngjashme mund të përkeqësojë efektin e këtij të fundit. Një rënie e mprehtë e presionit në qarkullimin e gjakut mund të çojë në pasoja fatale.
Prandaj, intervali midis marrjes së antibiotikëve dhe agrume duhet të jetë së paku një orë e gjysmë. Dhe pas marrjes së kontraceptivëve oralë dhe pilulave të presionit, duhet të kalojnë të paktën 4 orë para trajtimeve me enët me kafir.
Përveç kësaj, papeda duhet të përdoret me kujdes ekstrem:
- Të sëmurët nga alergjitë … Të gjitha agrumet janë alergene shumë të fortë. Përfundimi sugjeron vetveten. Nëse jeni të prirur ndaj çdo lloj alergjie, dhe kryesisht ndaj ushqimit, filloni ta merrni produktin me një sasi minimale.
- Shtatzënë dhe në gji … Rreziku është përkeqësimi i sëmundjeve kronike dhe shfaqja e reaksioneve alergjike.
- Per femijet … Trupi i një fëmije të paformuar mund të marrë dëm shumë të madh nga një produkt i tillë acid.
- Tek ulcerat … Kjo quhet në mënyrë konvencionale të gjithë ata që vuajnë nga ndonjë sëmundje e traktit gastrointestinal. Lëngu i produktit provokon prodhimin e lëngut të stomakut, i cili mund të ketë një efekt jashtëzakonisht negativ në gjendjen e atyre që e dinë nga dora e parë se çfarë janë koliti, ulcerat, pankreatiti dhe sëmundjet e tjera gastrointestinale.
Si hahet lima?
Gjethet konsiderohen vlera më e madhe e kësaj peme frutore. Ata kanë një shije agrume shumë të freskët. Ajo që i bën ata veçanërisht të popullarizuar është fakti se pas prerjes ato mund të përdoren të freskëta për 3 muaj, dhe të thahen për disa vjet.
Por ky produkt konsiderohet masiv, dhe për gustatorët e vërtetë, është fruti i pemës së agrumeve që është i vlefshëm. Nuk hahet vetëm, për faktin se ka një shije shumë të thartë, të ngjashme me uthullën ose acidin citrik. Shtohet në supa, mish dhe peshk. Lëkura e Limetta përdoret në sallata dhe produkte të pjekura. Gjithashtu, produkti është një përbërës i shkëlqyer për lëngje dhe smoothie. Çaji me papeda vlerësohet veçanërisht gjatë sëmundjes së infeksioneve virale dhe si parandalimi i tyre në jashtë sezonit.
Receta të ushqimit dhe pijeve të gëlqeres Kaffir
Siç u përmend më herët, ky produkt ka një shije shumë specifike. Lima është një agrume shumë e thartë, shumë më e thartë se limoni dhe gëlqereja. Prandaj, lëvorja e papeda përdoret shpesh në gatim. Hapni çdo recetë me limon ose limon, zëvendësojeni atë me lëvozhgë dhe ndjehuni të lirë të filloni të krijoni një kryevepër të kuzhinës. Shija do të jetë më intensive, aromatike, e ndritshme. Sot ne duam të flasim për receta të veçanta me gëlqere kafiri.
Provoni një nga sa vijon:
- Peshk i pjekur … Merrni çdo peshk të mesëm, shpëlajeni tërësisht, hiqni luspat, hiqni gushën. Në secilin peshk, bëni 3-4 prerje të zhdrejtë në të dy anët. Spërkateni peshkun me kripë dhe piper të kuq të nxehtë. Vendosni disa degëza trumze në bark, gjithashtu kripë dhe spërkoni me piper. Vendosni një pykë të vogël të limës në çdo prerje. Spërkateni peshkun nga të dy anët me lëng kafir. Mbështilleni në fletë metalike, gatuajeni mbi nxehtësinë mesatare në furrë për 15-20 minuta ose mbi qymyr deri sa të zbuten.
- Mish me gëlqere … Merrni 600 g fileto derri. Shpëlajeni, thajeni me peshqir letre, hiqni filmat. Pritini në pjesë, mbulojeni me pluhur hudhër, hudhër të copëtuar, përzierje piper, kripë, shtoni 50 ml vaj vegjetal dhe 80 ml lëng kafir. Lëreni të marinohet për 40-60 minuta, skuqeni në nxehtësi të lartë për 3 minuta në secilën anë.
- Kurd … Shpëlani 2 limona dhe 2 limona nën ujë të rrjedhshëm. Hiqni zellin prej tyre. E përziejmë me 200 g sheqer. Lëreni përzierjen të qëndrojë për një orë për të lejuar që sheqeri të thithë aromën e agrumeve. Lëng limoni dhe lima. Për ta bërë këtë më të lehtë, mikrovalë agrume për 10-20 sekonda, pastaj shtrydh lëng. Derdhni sheqer dhe lëkurë në të, përzieni mirë dhe vendoseni në një banjë me ujë. Shtoni 60 g gjalpë, përzieni derisa të treten. Rrihni 3 vezë pule në një tas të veçantë. Shtojini ato në një rrjedhë të hollë në përzierjen e sheqerit, gatuajini në një banjë me ujë, duke i trazuar vazhdimisht, derisa të trashen. Ftoheni kremin, kullojeni përmes një sitë, shërbejeni të ftohur.
Sa i përket pijeve, këtu recetat, si rregull, zbresin në sa vijon: propozohet të shtoni tul agrume ose shijen e tij si në koktejet alkoolike ashtu edhe ato jo-alkoolike. Në të njëjtën kohë, rekomandohet të shmangni përdorimin e pjesës së bardhë të frutave, sepse, siç u përmend më lart, mund të jetë shumë e hidhur.
Fakte interesante rreth gëlqeres së kafirit
Në vendet aziatike, së bashku me aplikimet e kuzhinës dhe mjekësisë, produkti përdoret shumë aktivisht për qëllime kozmetike. Vaji Kafir konsiderohet më i vlefshmi në këtë fushë. Shtë një produkt i shkëlqyer për kujdesin e lëkurës me vaj. Shëron ulcerat dhe plagët, rregullon funksionin sekretues, ndihmon në zvogëlimin e aktivitetit të gjëndrave dhjamore. Gjithashtu, ekstrakte nga kjo agrume janë një ilaç i shkëlqyer për zbokthin dhe problemet e tjera të kokës.
Përveç kësaj, vaji dhe lëngu i kafirit përdoret në mënyrë aktive në aromaterapi dhe i shtohet kremrave të masazhit, pasi ka një efekt relaksues dhe qetësues në sistemin nervor.
Gratë indiane përdorin agrume si një afrodiziak. Edhe pse, shumë vërejnë se kjo është më shumë nga sfera e miteve, dhe jo e shkencës.
Në zonën tonë, mund të rritet në shtëpi. Farat Limetta janë në dispozicion në dyqanet e luleve. Ajo do të fillojë të japë fryte jo më herët se 5 vjet pas mbjelljes. Fatkeqësisht, të korrat nuk do të jenë të shumta.
Si duket një gëlqere kafiri - shikoni videon:
Shpresojmë se ju kemi bindur se ky produkt meriton vëmendjen tuaj. Prandaj, nëse e hasni në dyqan, mos kaloni, sepse keni mundësinë të surprizoni familjen dhe miqtë tuaj me pjata të shijshme, dhe gjithashtu të përmirësoni trupin.
