A ju pëlqen të përkëdhelni familjen tuaj me një darkë të përzemërt dhe të shijshme? Pastaj tavë me mish të grirë dhe patate do të ndihmojë për të kënaqur familjen. Një pjatë nënshkrimi kërkon një investim minimal të kohës. Shihni vetë! Unë bashkëngjis një recetë hap pas hapi me një foto. Recetë video.
Tavat shpesh janë pjata kryesore e amvise, pasi ato nuk kërkojnë shumë aftësi kuzhinare. Ato mund të përgatiten për darkë në një kohë minimale, gjë që është veçanërisht e këndshme kur nuk ka kohë për të përgatitur pjata komplekse në mbrëmje. Dhe në mënyrë që tavë klasike të jetë e lehtë në stomak dhe më pak yndyrore, është e nevojshme që të përpunohen siç duhet produktet. Për këtë, është e rëndësishme të zgjidhni një mish të grirë dietik dhe mos i skuqni produktet në vaj perimesh. Atëherë ushqimi do të dalë i përzemërt dhe i shëndetshëm. Kjo është veçanërisht e rëndësishme kur përgatitni ushqim për fëmijët. Në të njëjtën kohë, është e rëndësishme që mishi i grirë të jetë lëng, atëherë mishi i grirë dhe tavë me patate do të jenë të butë dhe të pasur. Ka disa sekrete për këtë.
- Gatuani mishin e grirë vetë, sepse është e rrallë të blini një produkt të shijshëm dhe me cilësi të lartë në dyqan.
- Mund të bëni mish të grirë në sasi të mëdha dhe të ngrini një pjesë të tij për përdorim në të ardhmen. Kjo duhet të bëhet në qese të veçanta të ngrirësit, duke u përpjekur të largoni ajrin sa më shumë që të jetë e mundur.
- Për një shije më të mirë, grini mishin e grirë të ngrirë në një rende të trashë.
- Nëse është e nevojshme, mishi i grirë mund të kalohet përmes një mulli mishi.
- Shtoni qepë, të përdredhur në një mulli mishi ose të copëtuar imët me thikë, shtoni lëng në mishin e grirë.
- Shtoni erëza në mishin e grirë që do të rregullojë shijen e gjellës.
- Nëse preferoni shijen delikate të një tavë, shtoni disa lugë salcë kosi në mishin e grirë.
- Rregulloni trashësinë e shtresave të mishit dhe patates në varësi të preferencave tuaja.
Shihni gjithashtu TOP 4 recetat për tavë me kërpudha.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 325 kcal.
- Shërbimet për një enë - 1 tavë për 4 racione
- Koha e gatimit - 1 orë 15 minuta
Përbërësit:
- Patate - 4-6 copë. varësisht nga madhësia
- Mish (çdo lloj) - 500 g
- Piper i zi i bluar - një majë
- Erëza dhe barishte (çdo) - për shije
- Qumësht - 150-200 ml
- Vezë - 1 copë.
- Kripë - 0,5 lugë
- Qepë - 1 pc.
- Djathë i fortë - 150 g
Përgatitja hap pas hapi e tavave të mishit të grirë dhe patates, recetë me foto:
1. Lani mishin, thajeni me një peshqir letre, prerë filmat me venat dhe ktheni nëpër një mulli mishi. Qëroni qepët dhe gjithashtu kaloni nëpër gropën e mulli të mishit. Shtoni kripë dhe piper të zi në mishin e grirë. Ju mund të vendosni hudhër të kaluar nëpër një shtyp, çdo erëz dhe barishte për shije.
2. E trazojmë mirë mishin e grirë. Bëni këtë me duart tuaja, duke e kaluar atë midis gishtërinjve tuaj.
3. Qëroni patatet, lajini dhe pritini në feta të holla. Vendosini unazat e patates në një enë për pjekje, spërkatini me kripë dhe piper të zi.
4. Aplikoni një shtresë të barabartë të mishit të grirë në patate.
5. Vendosni një shtresë tjetër patate në mishin e grirë, spërkateni me kripë dhe erëza.
6. Tjetra, përsëritni shtresën e mishit të grirë.
7. Derdhni vezën në një tas dhe rrihni derisa të jetë e qetë.
8. Derdhni vezët me qumësht në temperaturën e dhomës. Mos shtoni qumësht të nxehtë, përndryshe vezët do të përkulen.
9. Shtoni rroba djathi të imët, spërkateni me kripë dhe piper të zi.
10. Hidh salcën e qumështit mbi tavë. Mbyllni atë me një kapak dhe dërgojeni në furrë. E pjekim për 40 minuta në 180 gradë. Shërbejeni mishin e grirë të përgatitur dhe tavën me patate të nxehtë, të pjekur fllad.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të gatuani tavën e patates me mish të grirë në furrë.
