Tavë delikate dhe lëng kungull i njomë me fileto pule. Shtojeni atë me barishte, djathë dhe merrni një pjatë të mahnitshme për të gjithë familjen. Mundohuni ta gatuani duke përdorur recetën tonë me një foto.
Në sezonin e verës, kur ka shumë perime të freskëta, pyetja e përjetshme - çfarë të gatuani shpejt, e shijshme dhe e kënaqshme, është shumë më e lehtë për t'u zgjidhur. Sot ju ofrojmë të rimbushni derrkucin e recetave të tilla me tavë kungull i njomë me pulë. Ajo del me lëng, e përzemërt dhe me pak kalori, kështu që mund të hahet nga zonjat për darkë.
Çfarë na duhet për një tavë? Kungull i njomë ose kungull i njomë. Kjo perime rritet në çdo ngastër kopshti dhe shitet në çdo cep. Nga rruga, ne ju këshillojmë të provoni kungull i njomë në brumë. Më pas vjen fileto pule, mund të zëvendësohet me pulë të grirë. Mund ta plotësoni tavën me domate, barishte, hudhër. Djathi dhe salcë kosi janë përbërës opsionalë, por janë shumë më të shijshëm me to.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 90 kcal.
- Shërbimet - për 4 persona
- Koha e gatimit - 50 minuta
Përbërësit:
- Kungull i njomë - 500 g
- Fileto pule - 300 g
- Djathë - 50 g
- Krem kosi - 3 lugë. l
- Kripë - 1/2 lugë
- Qepë - 1/2 pc.
- Vezë - 1 copë.
- Hudhër - 2 karafil
- Të gjelbërit
- Miell - 2 lugë gjelle. l
Gatim hap pas hapi të tavës së kungujve të pulës
Grini kungull i njomë për tavë në një rende të trashë dhe kripë. Lëreni për 10 minuta, duke e vendosur përzierjen në një sitë ose një kullesë. Pas 10 minutash, shtrydhni lëngun e kungullit. Nëse nuk e shtrydhni, tavën nuk do ta kapë.
Pritini fileton e pulës në copa sa më të vogla ose kaloni nëpër një mulli mishi. Prisni imët zarzavatet (majdanoz, kopër, cilantro). Qëroni qepën dhe priteni në kube. Nëse vendosni të shtoni qepë jeshile, atëherë mos përdorni qepë. Kaloni hudhrën përmes një shtypi.
Tani kombinojmë kungull i njomë, mish, barishte, qepë dhe hudhër, mos harroni për vezën.
Shtoni erëza për shije, miell dhe përzieni.
E vendosim masën në një enë për pjekje, pasi e kemi lyer më parë me gjalpë.
I pjekim për 30 minuta në 180 gradë, i nxjerrim nga furra, i lyejmë me salcë kosi dhe i spërkasim me djathë të grirë. E dërgojmë në furrë për 10 minuta të tjera.
Shërbejeni tavën si një pjatë të veçantë. I ftohtë ose i ngrohtë - mbetet lëng! Ju bëftë mirë!
Shihni edhe recetat video:
Kungull i njomë dhe tavë pule
