Tava është gjithmonë e shijshme! Dhe nëse është bërë gjithashtu nga kungulli dhe karotat, është thjesht delikatesa më e shëndetshme. Unë sjell në vëmendjen tuaj një pjatë dietike, të shijshme dhe të shëndetshme për të gjithë familjen.
Në foto ka një tavë të gatshme me kunguj dhe karrota Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Gatim hap pas hapi
- Recetë video
Në thelb, të gjitha llojet e tavave janë bërë mjaft thjesht dhe nuk paraqesin ndonjë vështirësi, madje edhe për amviset fillestare, të papërvojë. Meqenëse ato nuk kërkojnë ndonjë njohuri dhe aftësi të larta në artin e kuzhinës. Të gjithë përbërësit thjesht përzihen këtu, duke ndjekur rekomandimet e përcaktuara në receta dhe piqen në furrë.
Tava e kungullit me karota ka një aromë të këndshme dhe shije të mahnitshme. Kjo pjatë është e përshtatshme për ata që duhet të llogaritin rregullisht kaloritë e tyre. Sidoqoftë, përkundrazi, këtu nuk mund t'i numëroni ato fare. Kjo ëmbëlsirë është shumë e lehtë, ushqyese, me kalori të ulët, e lehtë për t’u përgatitur, e cila padyshim do të interesojë çdo zonjë. Përkëdhelni veten dhe familjen tuaj me delikatesa të ëmbla që do të përfitojnë figurën dhe shëndetin tuaj. Pra, le të kalojmë në pjekjen e një ëmbëlsire të padëmshme dhe të shijshme me kunguj dhe karrota.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 55 kcal.
- Shërbimet - 4
- Koha e gatimit-15-20 minuta për zierjen e kungujve dhe karotave, 10-15 minuta për gatimin e brumit, 35-40 minuta për pjekjen
Përbërësit:
- Kungull - 300 g
- Karrota - 200 g
- Portokalli - 1 pc.
- Krunde - 100 g
- Mjaltë - 2-3 lugë
- Kripë - një majë
- Sode buke - 1 lugë pa rrëshqitje
- Vezë - 2 copë.
Hap pas hapi tavë me kunguj dhe karota
1. Qëroni kungullin dhe karotat, lajini nën ujë të rrjedhshëm dhe ziejini derisa perimet të fitojnë një konsistencë të butë. Koha e gatimit do të zgjasë rreth 15-20 minuta. Ju mund të gatuani ushqime në një tigan, pasi ato arrijnë gatishmërinë e kërkuar në të njëjtën kohë. Për të shkurtuar kohën e gatimit, mund t’i copëtoni perimet imët.
2. Kur kungulli dhe karotat të jenë gati, kullojeni ujin dhe përdorni një bluarës ose blender për bluarje.
3. Transferoni masën e perimeve që rezulton në një tas përzierës.
4. Shtoni krunde në ushqim. Ato mund të jenë çdo sipas preferencës suaj: bollgur, hikërror, thekër, farë liri, etj.
5. Llokoçis ushqimin, spërkas me pak kripë dhe shto mjaltë. Përzieni përsëri dhe shijoni masën, shtoni ëmbëlsirat nëse është e nevojshme.
6. Lani dhe thani portokallin. Grini zallin në një rende të imët.
7. Përcaktoni sasinë e zallit vetë. Nëse ju pëlqen shija dhe aroma e agrumeve, vendosni më shumë, me të vërtetë mos preferoni, kufizoni veten në 1 lugë.
8. Vendosni sodën e bukës sipër ushqimit dhe përzieni.
9. Ndani me kujdes vezët dhe ndani të bardhat nga të verdhat. Bëni këtë me kujdes në mënyrë që asnjë pikë e verdhë veze të mos futet në tasin e të bardhëve.
10. Rrihni të verdhën e verdhë veze me një mikser për rreth 2 minuta derisa lëngu të jetë i lehtë dhe i lehtë. Derdhni të verdhën e vezës të rrahur në brumë dhe përzieni.
11. Lani rrahësit nga mikseri dhe thajini mirë. Pastaj, duke filluar nga kthesat e ulëta, filloni të spërkatni proteinën dhe gradualisht të lëvizni me shpejtësi të lartë. Rrihni derisa të formohen majat e bardha me gëzof dhe të qëndrueshme. Dërgoni proteinën në brumë.
12. Përziejini butësisht të bardhët në disa lëvizje në një drejtim.
13. Lyejeni një enë për pjekje dhe spërkateni me bollgur, krunde ose pluhur kakao.
14. Vendoseni brumin në kallëp dhe lëmoni sipërfaqen.
15. Dërgojeni tavën të piqet në furrë të nxehur në 180 ° C për 35-40 minuta. Mos e ekspozoni shumë në furrë, sepse të gjitha produktet e përdorura janë pothuajse gati. Shtë e nevojshme që ata të komunikojnë vetëm me njëri -tjetrin.
16. Ftoheni ëmbëlsirën e përfunduar pak në mënyrë që të hiqet lehtë nga ena. Pastaj vendoseni në një pjatë dhe spërkateni me sheqer pluhur. Shërbejeni të ngrohtë ose të ftohur.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të bëni një tavë të shëndetshme kungulli për nënat infermierore (programi "Gjithçka do të jetë mirë" publikohet 2014-22-09):
