Një recetë e shkëlqyer për një drekë apo darkë familjare janë patatet e mbushura. Pjata është e shijshme, por e lehtë për t’u përgatitur. Ajo ngopet mirë dhe gëzohet. Në fund të fundit, një vakt i mirë e bën ditën më të këndshme!
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Gatim hap pas hapi
- Recetë video
Unë propozoj që të diversifikoni menunë tuaj dhe të gatuani patate me mish për të cilin të gjithë janë mësuar. Por për të gatuar jo në mënyrën tradicionale, por për ta bërë më interesante, më të shijshme dhe më të gëzueshme për të ngrënë, mbushni zhardhokët me mish të grirë.
Patatet e mbushura janë një pjatë shumë e shijshme dhe e shijshme. Vetëm një specie josh dhe nxit oreksin. Kushdo që e do këtë perime, veçanërisht me mbushjen e mishit, nuk do të lërë indiferent ushqimin. Edhe pse mbushësi mund të jetë krejtësisht i ndryshëm, duke filluar me peshk dhe duke përfunduar me perime ose drithëra.
Zakonisht patatet e ziera më parë janë të mbushura. Edhe pse në praktikë, opsionet e tjera janë të mundshme. Për shembull, prerë një perime rrënjë në gjysmë dhe skuq atë deri në ngjyrë kafe të artë. Ekzistojnë gjithashtu mundësi ku patatet e papërpunuara gatuhen ose gatuhen derisa të gatuhen gjysmë. Versione të ndryshme të punës përgatitore i japin një shije të ndryshme pjatës.
Një pjatë e tillë është e mirë në atë që ju lejon të zvogëloni kohën për përgatitjen e darkës ose drekës, pasi pjata kombinon si pjatën kryesore ashtu edhe pjatën anësore. Unë përdor mish derri si mbushje, por ju mund të përdorni shpendë të grirë, kërpudha ose mish të tymosur.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 133 kcal.
- Shërbimet - 2
- Koha e gatimit - 45 minuta
Përbërësit:
- Patate - 2 zhardhokë
- Mish derri - 200 g
- Qepë - 0.5 copë.
- Djathë - 50 g
- Borzilok i tharë - 0.3 lugë
- Kripë - 1/3 lugë
- Hudhër - 1 karafil
- Piper i zi i bluar - një majë
Gatimi i patateve të mbushura me mish:
1. I lani mirë patatet, madje mund ta kruani lëkurën me një furçë. Vendosni zhardhokët e tërë në një tigan, mbulojini me ujë, shtoni një majë kripe dhe vlim për rreth 7-10 minuta. Zhardhokët duhet të jenë pak të zier, por të fortë. Pastaj prerë atë në gjysmë dhe përdorni një lugë çaji ose një thikë për të hequr mishin e brendshëm për të bërë "anije".
2. Ndërsa patatet vlojnë, përgatitni mbushjen. Lani mishin, prerë filmin dhe hiqni yndyrën e tepërt. Qëroni dhe lani qepën e hudhrës. Kalojeni ushqimin nëpër një raft mulli të imët ose të mesëm.
3. Grini tulin e patates që ishte hequr nga zhardhokët në një rende mesatare dhe shtojini në mishin e grirë.
4. Spërkoni mishin e grirë me kripë, piper të bluar dhe pak borzilok. Ju gjithashtu mund të shtoni erëza dhe erëza për shije. Pas mishit të grirë, përzieni mirë.
5. Mbushni varkat me patate me mish të grirë, duke e shtypur mirë. Mos kini frikë të bëni një rrëshqitje të madhe, sepse kur piqet, do të ulet në madhësi disa herë.
6. Grini djathin në një rende mesatare dhe spërkateni me mish të grirë nëse ju pëlqen të pjekur. Nëse preferoni të shkrirë, atëherë spërkatni zhardhokët 15 minuta para gatimit.
7. Vendosni patatet në një enë për pjekje dhe vendosini në furrë të nxehur në 180 gradë për 30 minuta. Kontrolloni gatishmërinë e ushqimit me një shpim të një kruese dhëmbësh; duhet të futet lehtësisht në zhardhokët.
8. Shërbejeni patatet e nxehta të mbushura me mish të grirë.
Shihni gjithashtu recetën video se si të gatuani patate të mbushura.
