Mollët janë të shijshme më vete. Gjithashtu, prej tyre përgatiten të gjitha llojet e ëmbëlsirave të ëmbla. Por në këtë artikull unë propozoj një pjatë origjinale dhe të pazakontë - mollë të mbushura me mish të grirë. Bothshtë edhe e shijshme edhe e kënaqshme.
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Gatim hap pas hapi
- Recetë video
Siç tregon praktika e kuzhinës, mollët janë të shkëlqyera jo vetëm në ëmbëlsira, por edhe në pjata të tjera të ëmbla. Dhe shijet e frutave të kombinuara me mish nuk janë më një histori e re, por gjithmonë spektakolare! Pra, në këtë recetë do të mësoni se si të piqni mollë të mbushura me mish. Kjo pjatë me fruta dhe mish rezulton të jetë shumë efektive dhe origjinale. Ju mund të përdorni çdo mish të grirë për pjatën që keni pranë. Kjo mund të jetë mish derri, pulë, gjeldeti, proshutë, gjoks, etj.
Meqenëse ushqimi duket i bukur, mund të përgatitet për një tryezë festive. Përveç kësaj, gjellë është lehtësisht e tretshme, e cila është e rëndësishme dhe shumë e shijshme. Dhe ajo që është gjithashtu e bukur është se koha e gatimit zgjat jo më shumë se 20 minuta, dhe përbërësit mund të gjenden pothuajse në çdo shtëpi. Gjithashtu vlen të përmendet se gjellë nuk ka sezonalitet, sepse mollët mund të blihen në çdo kohë të vitit. Por ju duhet t'i zgjidhni ato për një recetë të dendur dhe të fortë në mënyrë që të mos humbasin formën e tyre gjatë procesit të pjekjes.
Epo, dhe si tjetër të mos them për përfitimet e pjatës. Unë mendoj se të gjithë e dinë se mollët e pjekura janë shumë më të shëndetshme sesa frutat e freskëta. Ato përmbajnë vitamina dhe minerale të vlefshme. Ato rekomandohen për kolesterol të lartë "të keq", trajtojnë kapsllëkun dhe dysbiozën e zorrëve. Prandaj, kjo pjatë nuk është vetëm e shijshme, por edhe e shëndetshme.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 87 kcal.
- Shërbimet - 5
- Koha e gatimit - 45-50 minuta
Përbërësit:
- Mollë - 5 copë.
- Arra - 5 copë.
- Mish derri - 300 g (një lloj tjetër mishi është i mundur)
- Kripë - 0,5 lugë
- Piper i zi i bluar - një majë
Gatimi i mollëve të mbushura me mish të grirë:
1. Lani mishin dhe thajeni me një peshqir letre. Nëse ka përçues, prerë ato. Yndyra mund të hiqet sipas dëshirës, nëse ju pëlqejnë pjatat e përzemërta dhe yndyrore, mund ta lini. Instaloni mulli mishi dhe ktheni mishin përmes tij.
2. Qëroni arrat, copëtoni kokrrat në copa të mesme dhe i shtoni në mishin e grirë. Nëse dëshironi, arrat mund t’i piqni në një tigan të pastër e të thatë. Spërkoni mishin e grirë me kripë dhe piper dhe përziejeni mirë. Ju gjithashtu mund të shtoni erëza dhe barishte në mishin e grirë. Për shembull, kanella e bluar ose pluhuri arrëmyshk i bluar punon mirë.
3. Lani mollët dhe thajini me një peshqir letre. Zgjidhni ato që janë të dendura, të forta dhe të qëndrueshme. Gjithashtu përpiquni t'i përshtatni të gjitha në të njëjtën madhësi në mënyrë që të gatuajnë në të njëjtën kohë. Pritini kapakët nga secila mollë, por mos i hidhni, ato do të jenë të dobishme për pjekje.
4. Me kujdes në mënyrë që të mos dëmtoni muret e mollës, prerë thelbin prej tyre për të formuar një gyp për mbushjen. Pulpa nuk është e dobishme për recetën, kështu që mund ta hani ose ta përdorni për një pjatë tjetër.
5. Mbushni mollët me mish të grirë. Mbushini fort dhe me rrëshqitje, sepse kur piqni, mishi i grirë do të ulet në madhësi.
6. Mbuloni mollët me kapelet që keni prerë prej tyre. Vendosni mollët në kutitë e kifleve për të parandaluar që mollët të kthehen gjatë pjekjes. Në këtë mënyrë ata do të qëndrojnë më mirë.
7. Ngroheni furrën në 180 gradë dhe dërgoni mollët të piqen për 20-30 minuta. Mos i teproni për një kohë të gjatë, përndryshe molla mund të bëhet e butë dhe të humbasë formën e saj. Shërbejeni vaktin e përfunduar të nxehtë, të përgatitur fllad.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të gatuani mollë të mbushura me mish të grirë.
[media =
