Enët me tenxhere janë një gjë e mrekullueshme. Kështu që nuk është gatuar në to - gjithçka do të dalë e shijshme. Kjo është pronë e enëve prej balte! Kjo recetë ka të bëjë me mishin e derrit me perime në tenxhere balte.
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Gatim hap pas hapi
- Recetë video
Derri me perime të pjekura në tenxhere balte është një nga pjatat më të preferuara në shumë familje, përfshirë. dhe në timen. Të gjithë janë të lumtur të gatuajnë pjata në tenxhere. Simpleshtë e thjeshtë dhe e shpejtë, ndërsa gjithmonë e kënaqshme dhe e shijshme. Nëse nuk ju pëlqen derri, mund të përdorni viçi, viçi ose shpendë në vend. Unë gjithashtu dua të vërej se pjatat e përgatitura në këtë mënyrë ruajnë të gjitha lëndët ushqyese. Gjithashtu, nëse doni të merrni një vakt më dietik, atëherë mund të anashkaloni skuqjen e produkteve dhe t'i vendosni në një tenxhere menjëherë. Pastaj ushqimi do të gatuhet në lëngun e vet dhe vakti është i përshtatshëm për ata që ndjekin një dietë.
Gjithashtu, privilegji i tenxhereve është se ju mund të gatuani pjata të ndryshme në të njëjtën kohë për shijen e secilit ngrënës. Përveç kësaj, është shumë e përshtatshme të përgatitni tenxhere të ndara për tryezën festive dhe të vendosni një pjatë të nxehtë për secilin mysafir. Pastaj do të gatuani menjëherë si mishin ashtu edhe pjatën anësore, e cila do të marrë shumë më pak kohë kur përgatitni përbërësit. Rezulton se pjata e përgatitur në këtë mënyrë është shumë e shijshme: mishi është i butë, perimet janë lëng. Ky proces gatimi e kthen ushqimin në lëng dhe të butë.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 131, 2 kcal.
- Shërbimet - 6
- Koha e gatimit - 1 orë 20 minuta
Përbërësit:
- Mish derri - 1 kg
- Patate - 12 copë. (2 patate për racion)
- Kungull i njomë - 2 copë.
- Hudhër - 6 karafil (1 karafil në secilën racion)
- Majonezë - 1 lugë
- Kripë - 1/3 lugë çaji secila. në secilën pjesë ose për shije
- Vaj perimesh - për tiganisje
- Piper i zi i bluar - një majë e vogël
- Qepë - 1 pc.
- Çdo erëza dhe erëza për shije
Gatim derri me perime në tenxhere
1. Qëroni mishin nga filmi, hiqni yndyrën dhe venat. Shpëlajeni nën ujë të rrjedhshëm dhe thajeni me një peshqir letre. Qëroni qepën, shpëlajeni dhe copëtoni në gjysmë unaza.
2. Qëroni, lani dhe copëtoni patatet. Pritini kungull i njomë i pastër në copa të mëdha. Meqenëse kungull i njomë gatuhet më shpejt se produktet e tjera, dhe të gjithë përbërësit vendosen në të njëjtën kohë, duhet të copëtohet më i madh në mënyrë që të mos shndërrohet në pure patate. Gjithashtu, nëse jeni duke përdorur fruta të pjekura, atëherë qërojeni ato së pari dhe hiqni farat e mëdha.
3. Vendoseni tiganin në sobë, shtoni vaj perimesh dhe ngrohni. Vendoseni mishin dhe vendosni temperaturën në të lartë. Skuqni copat e mishit në nxehtësi të lartë derisa të marrin ngjyrë kafe të artë, gjë që do të mbyllë lëngun në to.
4. Shtoni qepët dhe kungull i njomë në tigan.
5Ulni temperaturën dhe skuqeni ushqimin derisa të gatuhet gjysma. ata do të arrijnë një gjendje të butë në furrë.
6. Rregulloni ushqimin e skuqur në tenxhere.
7. Qëroni patatet, shpëlajini, pritini në kube dhe shtojini në tenxhere.
8. Derdhni majonezë në tenxhere, sezoni ushqimin me kripë, piper dhe erëzat tuaja të preferuara.
9. Hidhni 50 ml ujë të pijshëm, mbyllni tenxheren me kapak dhe dërgojeni në furrë. Ndizni ngrohjen në 200 ° C dhe gatuajeni ushqimin për 30-40 minuta. Ju duhet të vendosni tenxhere vetëm në një furrë të ftohtë, sepse qeramika mund të plasë nga temperaturat e mësipërme.
10. Shërbejeni enët e gatshme të nxehta menjëherë pas gatimit.
Shihni gjithashtu recetën video se si të gatuani mish derri të pjekur me perime në një tenxhere.
