Për dashamirët e lakrës së zier, unë sugjeroj të përgatisni një recetë tjetër me sallam dhe patate. E shijshme, e shëndetshme dhe e kënaqshme. Kjo është një pjatë e shkëlqyeshme për çdo vakt. Recetë hap pas hapi me një foto. Recetë video.
Nuk jeni të sigurt se si të diversifikoni menunë tuaj të përditshme? Të hutuar se çfarë të vendosni në tryezë për mysafirët? Recetat e lakrës së zier me sallam dhe patate janë të mira për të dyja. Ky kombinim i mrekullueshëm me lakër të butë, patate me një kore të artë dhe sallam me lëng nuk do të lërë askënd indiferent. E thjeshtë, e shpejtë dhe e shijshme, nën këtë moto do të përgatisim këtë pjatë të bërë nga shtëpia nga kategoria "nxitim", të cilën çdo amvise rishtare mund ta përballojë lehtë. Kjo është një recetë shumë e përshtatshme që mund të gatuhet lehtësisht në një kazan, multicooker ose thjesht në një tigan.
Grupi i produkteve është minimal, dhe ju merrni një darkë të përzemërt për të gjithë familjen. Edhe pse ky ushqim shërbehet për mëngjes dhe drekë. Për shkak të pranisë së perimeve, ushqimi ka një vlerë të lartë ushqyese dhe është përbërësi më i rëndësishëm i një diete të shëndetshme. Pjata është e ekuilibruar për sa i përket përmbajtjes së përbërësve të dobishëm, gjë që e bën atë lider në listën e pjatave dietike që ndihmojnë në mbajtjen e trupit në gjendje normale dhe jo për të fituar peshë të tepërt. Dhe lakra përmban vitaminë U, e cila ka një efekt pozitiv në trup, ndihmon në trajtimin e gastritit, kolitit dhe patologjive të tjera të sistemit tretës. Gjithashtu, nuk mund të mos vërehet shija e lartë e ushqimit.
Shihni gjithashtu se si të gatuani lakër të zier me oriz dhe mish të grirë.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 234 kcal.
- Shërbimet - 3-4
- Koha e gatimit - 1 orë 45 minuta
Përbërësit:
- Lakra e bardhë - 400 g
- Kripë - 1 lugë ose për shije
- Suxhuk qumështi - 350 g
- Piper i zi i bluar - 0,5 lugë
- Vaj perimesh - për tiganisje
- Patate - 2-3 copë.
- Lëng domate - 200 ml
- Karrota - 1 pc.
Hap pas hapi gatimi i lakrës së zier me sallam dhe patate, recetë me foto:
1. Lani dhe thajeni lakrën e bardhë me një peshqir letre. Nëse ka tufë lulesh të ndyra në kokën e lakrës, hiqini ato. Pastaj copëtoni lakrën në shirita të hollë. Derdhni vaj perimesh në tigan, ngroheni mirë dhe dërgojeni në tigan. Skuqini në nxehtësi mesatare, duke i trazuar herë pas here, derisa të marrin ngjyrë kafe të artë të lehtë.
2. Qëroni karotat, lajini dhe pritini në shirita të hollë ose grijeni në një rende të trashë. Shtoni karrota në tigan me lakër, sezoni ushqimin me kripë dhe piper të zi, përzieni dhe vazhdoni të skuqeni.
3. Qëroni patatet, lani, prerë në kube dhe dërgoni në tigan me perime. Nëse nuk ka vaj të mjaftueshëm, shtoni më shumë vaj dhe vazhdoni të skuqni ushqimin derisa të gatuhet gjysma.
4. Derdhni lëngun e domates në tigan dhe përzieni. Ziejeni, mbuloni tiganin me një kapak, kthejeni nxehtësinë në vendosjen minimale dhe ziejeni pjatën nën kapak për 20 minuta.
5. Pastaj shtoni sallamin e prerë në gjysmë unaza në tigan. Përziejini dhe ziejini për 15 minuta të tjera.
6. Shërbejeni lakrën e zier të gatuar fllad me sallam dhe patate. Pjata është shumë e vetë-mjaftueshme, kështu që nuk kërkohet ndonjë pjatë shtesë për të.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të gatuani lakër të zier me salcice dhe patate.
