Pse policët hanë donuts gjatë gjithë kohës në filma? Sepse janë shumë të shijshme! Përgatitni donuts pa yndyrë të skuqur me maja në shtëpi dhe trajtojini të dashurit tuaj gjatë agjërimit.
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Hap pas hapi gatuaj donuts me foto
- Receta video
Shumë njerëz i duan donutët, por i refuzojnë ato, sepse, për shembull, gjatë agjërimit, produktet shtazore duhet të shmangen, domethënë qumështi dhe vezët janë pjesë e brumit të gjalpit nga i cili përgatitet kjo ëmbëlsirë. Ne do t'i ndihmojmë amviset të përballen me një situatë të tillë, sepse donutët që ne propozojmë të pjekim do të përgatiten nga brumi i tyre i thartë i tharmit - që do të thotë se një delikatesë e tillë mund të shërbehet edhe gjatë agjërimit.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 458 kcal kcal.
- Shërbimet - 6
- Koha e gatimit - 1 orë 30 minuta
Përbërësit:
- Miell gruri i klasës më të lartë - 2, 5 gota
- Ujë - 100 ml
- Sheqeri - 3 lugë. l
- Maja e thatë - 10 g
- Kripë - një majë
- Vaj perimesh - 1, 5-2 gota për tiganisje
- Sheqer pluhur për servim
Hap pas hapi gatuani donuts me maja të ligët në një tigan me një foto
1. Ne ndjekim rregullin e ëmbëlsirave, i cili thotë se përbërësit e thatë duhet të kombinohen gjithmonë veçmas nga ato të lagështa. Prandaj, përzieni sheqerin, kripën dhe majanë e thatë në një tas të thellë.
2. Hidhni një gotë ujë të ngrohtë, por jo të nxehtë, përzieni, lëreni për 10-15 minuta që maja të lulëzojë.
3. Kur formohet një shkumë në sipërfaqe, kjo do të thotë që reagimi ka filluar dhe maja po punon. Drejtoni vezën dhe shtoni miellin e situr.
4. Ziejeni brumin e majave. Duhet të jetë shumë e butë dhe e butë. Mos e godisni brumin, ai duhet të jetë pak ngjitës. Mbulojeni me një peshqir të pastër dhe lëreni të qëndrojë për 15-20 minuta. Gjatë kësaj kohe, brumi do të bëjë.
5. Ziejeni brumin që ka dalë dhe ndajeni shtresën. Nëse dëshironi që donutët të dalin shumë të trashë, trashësia e brumit të mbështjellë duhet të jetë 2–2,5 cm. Ne ishim kuriozë se si do të ngriheshin donuts nëse brumi rrotullohej mjaft hollë, jo më i trashë se një centimetër. Pritini format nga brumi me një gotë ose një filxhan, apo edhe një gotë, nëse planifikoni të merrni mini donuts.
6. Hiqeni brumin e tepërt, transferojini boshllëqet e kosit në një dërrasë ose pjatë prerëse dhe lërini kriklla të dalin në një vend të ngrohtë, për shembull, pranë sobës, për rreth 15 minuta.
7. Derdhni një gotë vaj vegjetal të rafinuar në një tigan. Kur të ngrohet mirë, zhytni butësisht brumin në të dhe skuqni donutët nga të dy anët derisa anët të marrin ngjyrë kafe të artë. Skuqeni në nxehtësi mesatare, mos e lini vajin të digjet.
8. Vendosni petullat e skuqura në peceta letre - nuk kemi nevojë për yndyrë shtesë.
9. Sasi e vogël donuts majave ende të ngrohtë me sheqer pluhur dhe shërbejnë. Çaji i shkëlqyeshëm është i garantuar! Për dashamirët e mbushjeve të biskotave, mbushni këtë të fundit me reçel ose çokollatë duke përdorur një shiringë gatimi, ose thjesht priteni donutin përgjysmë dhe vendosni pak reçel në mes.
10. Donutat pa yndyrë të majave të skuqura janë gati. Një ëmbëlsirë e shijshme dhe delikate do t'ju kënaqë edhe gjatë agjërimit. Shijoni çajin tuaj.
Shihni edhe recetat video:
1. Si të gatuani donuts shpejt dhe me lehtësi në një tigan
2. Donuts të butë dhe të ajrosur
