Një omëletë mund të përgatitet duke shtuar një shumëllojshmëri të gjerë të perimeve. Përveç domateve dhe zarzavateve të zakonshme, mund të jetë kungull i shëndetshëm, dietik dhe me kalori të ulët. Mësoni si të bëni një trajtim të tillë dhe kënaqeni veten dhe familjen tuaj me një mëngjes të shijshëm.
Në foto ka një omëletë të gatshme me përmbajtje të recetës së kungullit:
- Përbërësit
- Gatim hap pas hapi
- Recetë video
Omeleta e kungullit është një mëngjes shumë i shëndetshëm. Një shtesë perimesh në pjatë është një tul kungulli i butë, i butë dhe pak i ëmbël, i cili dekoron në mënyrë harmonike shijen e mrekullueshme të përzierjes së omëletës. Ky ushqim është i përshtatshëm për ushqim për fëmijë dhe dietë. Varietyshtë një larmi e madhe për mëngjes, veçanërisht në stinën e vjeshtës. Ju mund të gatuani një pjatë të tillë në një tenxhere me shumë gatime, kazan të dyfishtë, furrë ajri ose furrë. Por në mungesë të të gjitha këtyre "veglave" të kuzhinës mund të bëni një omëletë në një banjë me avull në sobë. Përbërësit e recetës mbeten të pandryshuara. Ushqimi që rezulton është shumë i butë, i lezetshëm dhe i shijshëm me një shije delikate. Përbërësit jepen për racion. Ju mund të rrisni dhe zvogëloni vëllimin e produkteve në proporcion me sasinë e dëshiruar.
Për ta bërë një omëletë perimesh të shijshme, duhet të mbani mend parimet e përgatitjes së saj:
- Rrihni mirë vezët.
- Qumështi, ajka, kosi, uji mineral përdoren si të lëngshëm.
- Sasia optimale e lëngut është gjysma e guaskës për vezë, d.m.th. lëngu në vëllim është 2 herë më pak se vezët.
- Për dendësi dhe ngopje më të madhe të pjatës, mund të shtoni pak miell ose bollgur.
- Mbushja mund të jetë e ndryshme. Gjithmonë i shtohet masës së vezëve të rrahura.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 65 kcal.
- Shërbimet - 1
- Koha e gatimit - 10 minuta
Përbërësit:
- Kungull - 100 g
- Krem kosi - 1 lugë gjelle
- Vezë - 2 copë.
- Kripë - një majë
Bërja e një omëletë me kungull me avull
1. Thyejeni me kujdes lëvozhgat e vezëve me një thikë të mprehtë dhe derdhni përmbajtjen në një enë të thellë. Shtoni salcë kosi dhe një majë kripe. Ju mund të zëvendësoni salcë kosi me çdo lëng: qumësht, ujë dhe madje edhe birrë.
2. Rrihni vezët me një kamxhik, blender ose mikser për rreth 3-5 minuta derisa të bëhen me gëzof, homogjen, të lëmuar.
3. Qëroni perimet nga lëvozhga e trashë, lajini dhe pritini në copa me madhësi rreth 1-1.5 cm. Gjithashtu mund ta grini kungullin në një rende të trashë. Vendoseni në enën në të cilën do të gatuani omëletën. Nëse lëvozhga është e vështirë të pritet, atëherë disa prerje mund të bëhen në perime dhe të vendosen për disa minuta dhe në mikrovalë. Lëkura do të zbutet dhe do të hiqet lehtë.
Në vend të kungullit, mund të përdorni çdo manaferra dhe fruta të sezonit: luleshtrydhe, bizele të freskëta, speca zile, mollë, etj.
4. Derdhni përzierjen e omëletës mbi kungullin. Vendoseni tasin në një kullesë, e cila vendoset në një tenxhere me ujë dhe mbyllni kapakun. Vendoseni strukturën në zjarr dhe gatuajeni omëletën për rreth 7-10 minuta.
Nëse keni një kazan të dyfishtë, mund ta përdorni për të bërë një omëletë. Ju gjithashtu mund të bëni një omëletë me avull në mikrovalë. Vendosni të njëjtën enë në pajisje dhe gatuajeni me fuqinë më të lartë për rreth 5 minuta.
5. Shërbejeni menjëherë pas gatimit, ndërsa omëleta e kungullit është e butë, e ajrosur dhe e butë. Nuk është e zakonshme ta gatuani atë për përdorim në të ardhmen.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të bëni një omëletë për humbjen e peshës nga një kungull:
