Recetë hap pas hapi me një foto të lulelakrës me vezë dhe djathë në shtëpi. Teknologjia e gatimit, përzgjedhja e produkteve, opsionet për servim. Recetë video.
E thjeshtë, e shpejtë, e shijshme, e kënaqshme, e shëndetshme - lulelakër. Sidomos nëse i shtoni perime dhe ushqime të tjera çdo herë. Për shembull, një pjatë e skuqur dhe e butë me lulelakër bëhet me vezë dhe djathë. Përgatitja e ushqimit është elementare, por rezulton jashtëzakonisht e shijshme. Lakra është e freskët nga jashtë, por lëng dhe e butë nga brenda. Për më tepër, kjo pjatë është e mirë të nesërmen. Ka shije të mirë si të ngrohtë ashtu edhe të ftohtë. Përveç kësaj, është buxhetore, kështu që të gjithë mund të përballojnë të gatuajnë. E njëjta recetë mund të përdoret për të bërë brokoli.
Një lulelakër e tillë është e përshtatshme për fëmijët, të moshuarit, nënat e ardhshme dhe ata që ndjekin një dietë. Për ta bërë vaktin tuaj më interesant, mund të shtoni arra të copëtuara ose arra të tjera në të. Një vakt i tillë aromatik dhe i shëndetshëm, si rregull, shkon si një pjatë e dytë e pavarur, sepse është mjaft e kënaqshme dhe ushqyese. Shërbehet gjithashtu si një pjatë anësore për mish ose peshk. Deliciousshtë e shijshme të shërbehet me qofte ose topa peshku. Lakra shkon mirë me drithërat dhe makaronat, sallatat dhe perimet e freskëta me perime. Dhe nëse e shërbeni me salcë kosi ose ketchup, atëherë lakra do të jetë edhe më e shijshme.
Shihni gjithashtu se si të bëni lulelakër të skuqur me vezë.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 115 kcal.
- Shërbimet - 2
- Koha e gatimit - 45 minuta
Përbërësit:
- Lulelakër - 1 kokë lakër
- Kripë - 1 lugë ose për shije
- Djathë - 50 g
- Erëza, barishte dhe barishte (çdo) - për shije
- Vaj perimesh - për tiganisje
- Vezë - 1 copë.
- Piper i zi i bluar - majë ose për shije
Gatim hap pas hapi i lulelakrës me vezë dhe djathë, recetë me foto:
1. Lani lulelakrën nën ujë të ftohtë të rrjedhshëm dhe thajeni me një peshqir pambuku. Mund ta lini në temperaturën e dhomës që të thahet plotësisht. Përndryshe, nëse uji vjen në kontakt me vajin e nxehtë në tigan, do të ketë shumë spërkatje që do të njollosin sipërfaqen e punës dhe sobën.
Pastaj prerë kokën e lakrës në tufë lulesh. Ato mund të jenë të çdo madhësie, por copat më të mëdha do të kërkojnë më shumë kohë për t'u gatuar. Prandaj, unë rekomandoj prerjen në tufë lulesh të mesme.
2. Përgatitni mbushjen e vezëve. Për ta bërë këtë, derdhni vezët në një enë të thellë.
3. Masoni vezën me kripë, piper të zi dhe erëzat tuaja të preferuara.
4. Llokoçiseni përzierjen me një kamxhik të vogël ose pirun derisa të jetë e qetë. Ju nuk keni nevojë t'i rrahni produktet me një mikser derisa të bëhen me gëzof. Mjafton vetëm që masa të bëhet e lëmuar.
5. Grini djathin në një rende mesatare dhe shtoni në masën e vezëve.
6. Hidhni përsëri vezët me copat e djathit.
7. Vendoseni tiganin në sobë, ndizni nxehtësinë e lartë, shtoni vaj perimesh dhe ngrohni mirë. Dërgoni lakrën në një tigan të nxehtë dhe vidhosni nxehtësinë e sobës në një mënyrë të moderuar. Skuqni lakrën, përzieni herë pas here derisa të krijohet një kore e lehtë e artë.
E spërkasim me kripë dhe piper të zi dhe i vendosim kapakun tiganit. Ngroheni më ngadalë dhe ziejini lakrën derisa të jetë e butë. Avulli do të mblidhet nën kapak dhe do të formohet kondensimi, i cili do të zbusë tufë lulesh.
8. Provoni lulelakër. Nëse është e butë, derdhni përzierjen e vezëve në tigan.
9. Fikni nxehtësinë menjëherë dhe përzieni shpejt për të veshur sythat me një shtresë veze. Përziejini fuqishëm në mënyrë që vezët të mpiksin dhe mbështjellin sythat e lakrës. Përzieni butësisht për të shmangur dëmtimin e lakrës.
Shërbejeni lulelakrën e gatshme me vezë dhe djathë në tryezë pasi të gatuani si një pjatë e pavarur ose me një copë biftek mishi, peshk të skuqur, kotele dhe pjata të tjera. Garnizoni pjatën e përfunduar me barishte të copëtuar ose arra të pjekura të copëtuara.
Shihni gjithashtu recetën video se si të gatuani lulelakër me vezë dhe djathë në furrë.
