Vezët e fërguara janë një mëngjes i shpejtë, i ndritshëm dhe i shijshëm. Dhe me lulelakër, rezulton të jetë shumë lëng, e lehtë, dhe është shumë e lehtë për t'u përgatitur. Ju siguroj që mund ta bëni edhe ju! Provoje!
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Gatim hap pas hapi
- Recetë video
Kjo recetë është e përkryer për ata që duan të hanë mëngjes me pjata me vezë. Në fund të fundit, shumëllojshmëria e tyre nuk ka kufij, dhe ju mund të eksperimentoni vazhdimisht me produktin, në varësi të perimeve sezonale. Unë propozoj që të diversifikoni vezët e zakonshme të fërguara, duke i bërë jo vetëm të shijshme, por edhe më të dobishme. Për të gjitha amviset e zënë, unë ofroj një version të shpejtë të një mëngjesi të mrekullueshëm veror - vezë të fërguara me lulelakër.
Kjo pjatë nuk është vetëm një mëngjes i lehtë dhe i shpejtë, por edhe një pjatë e shkëlqyer e shijshme, ushqyese dhe e shëndetshme. Përveç kësaj, perimet janë shumë të ulëta në kalori, ndërsa përmbajnë shumë elementë gjurmë dhe vitamina, gjë që e bën atë të përshtatshme për ushqim dietik dhe për fëmijë. Por për tryezën e fëmijëve ajo zihet, dhe më pas ata bëjnë vezë të ziera. Për të rriturit - lakra mund të skuqet dhe gatuhet me vezë të skuqura klasike. Unë do të ndaj opsionin e fundit të gatimit.
Ju gjithashtu mund të bëni vezë të fërguara për mëngjes duke përdorur lulelakër të skuqur në darkë. Pastaj ju hidhni produktin dhe përgatitni një mëngjes të shijshëm dhe të kënaqshëm në një sasi minimale të kohës.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 58 kcal.
- Shërbimet - 1
- Koha e gatimit - 30 minuta (me gatimin e lakrës)
Përbërësit:
- Lulelakër - 1/3 kokë lakër
- Vezë - 2 copë.
- Vaj perimesh i rafinuar - për tiganisje
- Kripë - 1/4 lugë ose për shije
- Piper i zi i bluar - majë ose për shije
- Zarzavatet e koprës - për servim
Gatimi i vezëve të fërguara me lulelakër
1. Lani lakrën nën ujë të rrjedhshëm. Pritini pjesën e nevojshme, e cila është çmontuar në tufë lulesh. Pastaj lërini të thahen ose fshijini me një peshqir letre.
Lani zarzavatet e koprës, thajini dhe copëtojini imët. Lëreni të gënjyer, do t'ju duhet vetëm për të shërbyer ushqim.
2. Vendoseni tiganin në sobë, derdhni vaj perimesh të rafinuar dhe ngrohni. Vendosni tufat e luleve të skuqura.
3. Sillni lakrën në rezultatin e dëshiruar në nxehtësi mesatare dhe sezoni me kripë dhe piper 5 minuta derisa të gatuhet. Nëse dëshironi që sythat të mbeten krokantë, gatuajini të pambuluara mbi nxehtësinë mesatare për rreth 15-20 minuta, duke i trazuar herë pas here. Nëse preferoni një lakër më të butë, atëherë së pari skuqeni atë mbi nxehtësinë mesatare derisa të formohet një ngjyrë e kuqe, dhe më pas mbulojeni tiganin me një kapak dhe ziejini mbi një flakë të ngadaltë në avullin tuaj.
4. Vendosni vezët në një tigan me lakër, kripë dhe skuqini për 3-5 minuta mbi nxehtësinë mesatare pa kapak, atëherë vezët do të kthehen në vezë të skuqura. Nëse doni vezë të fërguara "pure", atëherë rrihni vezët në një tas, përzieni të verdhën e vezës me proteinë dhe hidhini në tigan. Koha e gatimit për të dy pjatat është e njëjtë.
5. Shërbejeni ushqimin në tryezë menjëherë pas gatimit. Vezët e fërguara nuk skuqen paraprakisht, por konsumohen menjëherë nga tigani. Spërkateni kopër të copëtuar ose ndonjë bar tjetër të freskët në pjatë para se ta shërbeni.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të bëni një omëletë me lulelakër.
