Një recetë hap pas hapi me një foto të lulelakrës së skuqur me një vezë në shtëpi. Përfitimet dhe vlera ushqyese. Teknologjia dhe hollësitë e gatimit. Recetë video.
Lulelakra është shumë e dobishme për të rriturit dhe fëmijët. Ai përmban proteina lehtësisht të tretshme, fibra, acide esenciale dhe vitamina. I përket produkteve dietike, prandaj është një nga të parët që u fut në dietën e fëmijëve. Nga një larmi e madhe recetash për përgatitjen e tij, lulelakra e skuqur me një vezë është mjaft e lehtë për t'u përgatitur dhe e shijshme. Ky është njëkohësisht ushqim i shijshëm, i shijshëm, i kënaqshëm, por më i rëndësishmi i shëndetshëm, i cili padyshim që ia vlen të provohet. Rezulton të jetë shumë e butë, dhe tufat e kuqe të skuqura dhe të arta të lakrës duken bukur në tryezë. Butësia e shijes dhe thjeshtësia e përgatitjes do të fitojnë një vend të denjë në menunë tuaj!
Pjata e propozuar përgatitet shpejt, prandaj është e përshtatshme për çdo ditë. Vakti do të jetë një zëvendësues i mirë për një mëngjes dhe darkë të plotë, do të bëhet një meze e lehtë gjatë ditës dhe një pjatë e shkëlqyer anësore për mish ose peshk. Kjo pjatë do të kursejë kohë në gatim, kështu që do të jetë një dhuratë hyjnore për të gjitha amviset. Me ndihmën e udhëzimeve të hollësishme me një foto, edhe një kuzhinier rishtar pa përvojë kuzhinare mund ta bëjë këtë pjatë.
Shihni gjithashtu se si të bëni lulelakër të freskët.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 95 kcal.
- Shërbimet - 3
- Koha e gatimit - 45 minuta
Përbërësit:
- Lulelakër - 1 kokë lakër
- Erëza, barishte dhe barishte (çdo) - për shije
- Vaj perimesh - për tiganisje
- Vezë - 2 copë.
- Piper i zi i bluar - majë ose për shije
- Kripë - 1 lugë topless ose për shije
Përgatitja hap pas hapi e lulelakrës së skuqur me vezë, recetë me foto:
1. Zgjidhni lulelakër me madhësi mesatare, pa kalbje dhe dëmtime. Lani atë nën ujë të rrjedhshëm dhe thajeni me një peshqir letre. Përndryshe, gjatë tiganisjes, kur yndyra bie në kontakt me ujin, do të krijohen shumë spërkatje. Pastaj prerë kokën në lule të mesme. Përndryshe, copat më të mëdha do të marrin më shumë kohë për t'u gatuar.
2. Vendoseni tiganin në sobë, shtoni vaj perimesh dhe ngroheni mirë. Dërgoni lule lulelakër në të dhe ndizni nxehtësinë mesatare të sobës. Skuqni lakrën deri në kafe të artë dhe kafe të artë. E trazoni herë pas here që të mos digjet.
3. Pastaj spërkasim lakrën me kripë dhe piper të zi.
4. Vendoseni kapakun në tigan. Ziejeni nxehtësinë në temperaturën më të ulët dhe ziejeni lakrën derisa të jetë e butë. Formohet kondensimi nën kapak dhe avulli mblidhet, duke e bërë lakrën të butë dhe të butë.
5. Ndërkohë, përgatitni salcën e vezëve. Hidhni vezët në një tas të thellë.
6. Përdorni një kamxhik ose pirun për të trazuar masën e vezëve derisa të jetë e qetë. Ju nuk keni nevojë t'i rrahni me një mikser, ju vetëm duhet t'i përzieni derisa të bëhen të qetë.
7. Sezoni përzierjen e vezëve me kripë, piper të zi dhe erëzat tuaja të preferuara dhe trazojini.
9. Kur lulelakra të jetë gatuar dhe shijuar, derdhni përzierjen e vezëve në tigan dhe fikni nxehtësinë. Përzieni lakrën shpejt për të lyer çdo syth me përzierjen e vezëve. Vazhdoni përzierjen derisa vezët të mpikset dhe mbështjellin sythat e lakrës. Bëni këtë me kujdes në mënyrë që lakra të mos prishet dhe të kthehet në qull. Shërbejeni lulelakrën e skuqur të nxehtë me vezë. Mund të hahet vetëm me një copë mishi, ose të shërbehet me ndonjë pjatë anësore.
Shënim: Vezët në gjellë mund të përdoren në shumë mënyra: për të njomur kokat e luleve para se të skuqen, ose si majë, si një omëletë. Kjo recetë përdor metodën e dytë.
Shihni gjithashtu recetën video se si të gatuani lulelakër me vezë.
