Për të marrë mjaft, duke mos fituar kalori shtesë, dhe madje edhe për të përgatitur shpejt ushqim të shijshëm, mjafton të keni parasysh recetën e propozuar hap pas hapi me një foto. Sallata me perime me dardha dhe vezë të ziera nuk do t'ju lërë indiferentë. Recetë video.
Sallata me perime me dardha dhe vezë të ziera është një pjatë interesante që kombinon disa produkte të ndryshme në të njëjtën kohë, të cilat në shikim të parë duken të papajtueshme. Sidoqoftë, pjata rezulton të jetë shumë lëng, pikante dhe e shijshme. Sallata është e bukur dhe e ndritshme, prandaj është e përshtatshme për një darkë familjare, dhe për një festë festive. Nuk do të jetë e vështirë për ta përgatitur atë, e cila është e përshtatshme, sepse mund të bëhet shpejt për mëngjes, një darkë të shpejtë, ose thjesht një meze të lehtë. Për t'i mbushur ato më mirë, shërbejeni sallatë me croutons ose croutons. Ju gjithashtu mund të rrisni vlerën ushqyese të sallatës, ndërsa duke mos rritur përmbajtjen e saj kalorike, mund të shtoni fileto pule të zier në përbërje. Në një kompani me një vezë të zier, një pjatë e tillë mund të zëvendësojë pjatën kryesore. Vlen gjithashtu të theksohet se sallata është e ulët në kalori, dhe nëse e hani rregullisht, do të pastrojë në mënyrë të përsosur trupin tuaj dhe do t'ju ndihmojë të humbni peshë.
Një theks interesant në këtë sallatë është veza e zier. Për ta bërë atë të funksionojë mirë, duhet të ndiqni disa rregulla të thjeshta. Së pari, përdorni vezë të freskëta. Së dyti, shtoni kripë dhe uthull në ujë në mënyrë që proteina të "kapë" më mirë dhe të mbështjellë të verdhën në mënyrë korrekte. Së treti, zhytni butësisht përmbajtjen e vezës në ujë. Nëse është e vështirë ta bëni këtë ose veza përhapet, atëherë së pari derdhni atë në një enë të veçantë, bëni një gyp në ujë (përzieni shpejt) dhe derdhni vezën në të. Një shumëllojshmëri e recetave hap pas hapi me udhëzime të hollësishme dhe fotografi për të bërë vezë të ziera mund të gjenden në faqet e faqes duke përdorur shiritin e kërkimit.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 259 kcal.
- Shërbimet - 2
- Koha e gatimit - 15 minuta
Përbërësit:
- Piper i ëmbël - 1 pc.
- Kripë - 0,5 lugë ose për shije
- Tranguj - 1 pc.
- Vaj perimesh - për salcë
- Piper i nxehtë - 0,25 bishtajore
- Domate - 1 pc.
- Farat e susamit - 1 lugë
- Zarzavatet (çdo) - bandë
- Vezë - 2 copë.
- Dardha - 1 pc.
Hap pas hapi sallatë perimesh me dardha dhe vezë të ziera, recetë me foto:
1. Lani dhe thani domatet me një peshqir letre. Pritini ato në feta të mesme.
2. Lani dhe thani kastravecat. Pritini skajet dhe prerë në gjysmë unaza të hollë.
3. Qëroni specat e ëmbël nga farat, prerë ndarjet dhe hiqni kërcellin. Lani frutat, thajini dhe pritini në shirita.
4. Lani dardhat, thajini ato me një peshqir letre, hiqni kutinë e farës me një thikë të veçantë dhe pritini në shirita.
5. Qëroni piperin e nxehtë nga farat. ato janë më të hidhurat. Lani atë dhe copëtojeni imët. Shpëlajini zarzavatet dhe pritini imët.
6. Vendosni të gjitha perimet në një tas, sezoni me kripë për shije, derdhni me vaj vegjetal dhe përzieni. Njëkohësisht me përgatitjen e perimeve, ziejeni vezën e zier. Unë sugjeroj të përdorni metodën më të thjeshtë - gatimin me mikrovalë. Pra, të zierat do të dalin të jenë të lehta, por të kënaqshme. Për ta bërë këtë, kullojeni përmbajtjen e proteinave në një enë me ujë, shtoni pak kripë dhe një pikë uthull. Dërgojeni atë në furrën me mikrovalë për 1 minutë me një fuqi prej 850 kW. Nëse fuqia është e ndryshme, atëherë rregulloni kohën e gatimit.
7. Kullojeni butësisht ujin nga zierja e zier.
8. Vendoseni sallatën në dy pjesë të vogla.
9. Spërkateni ushqimin me farat e susamit dhe shtoni zierje. Shërbejeni sallatën e perimeve të përgatitur me dardha dhe vezë të ziera menjëherë pas gatimit. Ata nuk e gatuajnë atë për të ardhmen, tk.perimet do të lënë lëngun jashtë, dhe veza do të bëhet më e trashë dhe më e dendur, gjë që do të ndikojë negativisht në shijen e pjatës.
Shihni gjithashtu recetën video se si të bëni një sallatë të ngrohtë me pulë dhe vezë të zier.
