Një sallatë me dardha, vezë dhe arra përgatitet brenda 15 minutave, por rezultati është i denjë për një darkë festive dhe romantike. Si ta gatuani, lexoni recetën hap pas hapi me një foto. Recetë video.
Zakonisht, dardhat nuk përgatiten sallata të kripura, por të ëmbla. Edhe pse kohët e fundit, gjithnjë e më shpesh ju mund t'i gjeni frutat në një meze ose pjatë mishi sesa në një ëmbëlsirë. Si meze, është e mbushur me gjizë, djathë të butë, viçi të tymosur, djathë feta, arra … Gjithashtu, një sallatë është bërë me të në një kompani me një larmi produktesh: pulë të zier, speca djegës, qepë jeshile, mish, vezë, etj. Në këtë përmbledhje, ne do të shikojmë se si të bëjmë një sallatë me dardha, vezë dhe arra.
Llojet e ndryshme të dardhave janë perfekte për një larmi sallatash. Për shembull, varietetet më të ëmbla harmonizohen më mirë në sallatat e ëmbëlsirave të frutave, më pak fruta të ëmbla - në sallatat e ëmbëlsuara, të cilat janë të kalitur me vaj vegjetal, uthull, lëng limoni, salcë soje, kos … Në recetën e propozuar, dardhën do ta kombinojmë me mish i zier, vezë të ziera dhe arra të skuqura arrash. Sezoni pjatën me vaj perimesh dhe lëng limoni. Përgatitja e kësaj sallate është shumë e thjeshtë, dhe shumë shpejt kthehet në një pjatë të hollë.
Shihni edhe recetën e sallatës me vezë, qepë jeshile dhe krem djathi.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 85 kcal.
- Shërbimet - 1
- Koha e gatimit - 15 minuta për prerjen e ushqimit, plus kohë për zierjen dhe ftohjen e vezëve dhe mishit
Përbërësit:
- Dardha - 1 pc.
- Arra - 50 g
- Vaj perimesh - për salcë
- Kripë - një majë
- Mish i zier (i çdo lloji) - 150 g
- Lëng limoni - 1 lugë gjelle
- Vezë - 1 copë.
Përgatitja hap pas hapi e sallatës me dardha, vezë dhe arra, recetë me foto:
1. Lani dardhat, thajini me një peshqir letre, hiqni thelbin dhe pritini në shirita. Nëse dëshironi, mund t’i qëroni frutat nga lëvozhga, por mbani në mend se është lëvorja që përmban më shumë vitamina. Për recetën, zgjidhni një dardhë të dendur në mënyrë që të mbajë mirë formën e saj.
2. Ziejeni mishin paraprakisht në çdo mënyrë të përshtatshme dhe ftohuni. Mund ta piqni edhe në furrë ose ta skuqni në një tavë. Me mish të pjekur, sallata do të jetë më e shijshme, e skuqur - me kalori të lartë, e zier - dietike. Ftoheni mishin e trajtuar me nxehtësi dhe priteni në copa ose copëtoni përgjatë fibrave.
3. Ziejini vezët derisa të kenë një konsistencë të ftohtë 8 minuta pas zierjes, ftoheni në ujë të ftohtë, qërojeni dhe pritini në kube. Si të gatuani vezë, do të gjeni udhëzime të hollësishme hap pas hapi me fotografi në faqet e faqes.
4. Shponi arrat në një tigan të pastër dhe të thatë, duke i trazuar në mënyrë që të mos digjen dhe prerë në copa më të vogla me thikë.
5. Kombinoni ushqimin në një enë të thellë, kripë, sezoni me vaj perimesh dhe lëng limoni. Hidhni sallatën me dardha, vezë dhe arra, ftoheni në frigorifer për 15 minuta dhe shërbejeni.
Shihni gjithashtu recetën video se si të bëni një sallatë me nenexhik, rukola, dardha, arra dhe djathë blu.
