Akullorja kremoze me çokollatë ka një strukturë të butë të butë dhe aromë të pasur. Isshtë përgatitur nga krem natyral dhe pluhur kakao. Me produktet e blera, një delikatesë e tillë është thjesht e pamundur të krahasohet.
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Gatim hap pas hapi
- Recetë video
Akullore … Një delikatesë që të gjithë brezat e hanë me kënaqësi. Asortimenti i tij tepër i madh i lejon të gjithëve të shijojnë shijen e tyre të preferuar: është akullore e pastër, dhe me aditivë, dhe qumësht, dhe krem, dhe fruta, dhe çokollatë, dhe në gota waffle, dhe lustër çokollate, dhe me të gjitha llojet e aditivëve, dhe "grumbulluar" me fantazitë e stilistëve të kuzhinës. Epo, si mund të rezistosh? Sidoqoftë, me një zgjedhje kaq të madhe, të gjithë e dinë se më e shijshme, e shëndetshme dhe pa kimikate është akullorja ekskluzivisht e bërë në shtëpi, sesa konkurrentët e saj industrialë. Prandaj, në këtë përmbledhje, unë sugjeroj të bëni vetë një trajtim me çokollatë të bërë në shtëpi. Mbëlsira që rezulton është e butë, homogjene, me një shije të pasur, ngjyrë çokollate dhe pa kokrra akulli.
Ju madje mund të bëni akullore të bërë në shtëpi pa një akullore. Delikatesa do të dalë po aq e shijshme dhe jashtëzakonisht e butë. Nuk do ta gjeni kurrë në një dyqan. Ky është një ekskluziv i vërtetë. Përveç kësaj, ju do të shijoni njëkohësisht një proces magjepsës të kuzhinës, të bukur dhe krijues. Për të përgatitur këtë ëmbëlsirë, do t'ju duhen produkte të thjeshta, pluhur kakao, të cilat do të japin një aromë të pasur, kremi i rëndë do të japë një shije delikate, sheqeri është përgjegjës për ëmbëlsinë, dhe vezët janë të nevojshme për një cilësi të lëmuar. Akullorja e përfunduar mund të qëndrojë në frigorifer për disa javë.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 207 kcal.
- Shërbimet - 600 g
- Koha e gatimit - 20 minuta për gatim, plus kohë për ftohje
Përbërësit:
- Krem me yndyrë të mesme - 500 ml
- Vezë - 2 copë.
- Pluhur kakao (jo i ëmbël) - 3-4 lugë
- Sheqeri - 100 g
Përgatitja hap pas hapi e akullores kremoze me çokollatë:
1. Derdhni krem dhe sheqer në një tigan. Mos shtoni shumë sheqer në mënyrë që akullorja të mos jetë e ëmbël me sheqer.
2. Shosh pluhurin e kakaos në një tigan me krem përmes një sitë të imët. Kjo do të lejojë që ai të spërkatet mbi të gjithë lëngun dhe të shpërthejë çdo gunga. Në të njëjtën kohë, mbani në mend se nëse përdorni kakao të ëmbël, atëherë zvogëloni sasinë e sheqerit.
3. Thyejini vezët dhe ndani të bardhat nga të verdhat. Vendosini të bardhët në një enë të pastër dhe të thatë pa pika të lëngshme dhe yndyre.
4. Rrihni të verdhat me një mikser derisa të bëhen me gëzof dhe të ketë një nuancë të këndshme të verdhë të lehtë.
5. Ngroheni kremin mbi nxehtësinë e ulët, duke e trazuar vazhdimisht. Necessaryshtë e nevojshme që kakaoja dhe sheqeri të treten plotësisht. Në të njëjtën kohë, sigurohuni që ato të mos ziejnë në asnjë rrethanë, përndryshe kremi do të mpikset dhe produkti do të prishet në mënyrë të pakthyeshme. Ngrohni ato në 85-90 gradë.
6. Derdhni të verdhat e rrahura në masën e çokollatës.
7. Përzieni ushqimin me një mikser. Kështu që ato të shpërndahen në mënyrë të barabartë.
8. Merrni të bardhat dhe mikserin me kamxhik.
9. I rrihni mirë me një mikser deri sa majat e bardha me gëzof dhe të qëndrueshme.
10. Vendosni të bardhat në një tas me krem.
11. Përdorni një mikser shumë të ngadalshëm ose një kamxhik dore për të trazuar përmbajtjen për të shpërndarë ushqimin në mënyrë të barabartë në të gjithë.
12. Transferoni ushqimin në një tigan plastik, i cili do të dërgohet në frigorifer. Përzieni ushqimin çdo orë me një kamxhik ose mikser. Përsëriteni këtë procedurë 3-4 herë derisa masa të ngurtësohet plotësisht.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të bëni akullore kremoze me çokollatë pa një akullore.
