Akullorja është një delikatesë e dashur nga shumë njerëz që nga fëmijëria. Ka shumë lloje të tij me shije të ndryshme. Nuk keni pse ta blini në dyqan për të shijuar këtë ëmbëlsirë. Si të bëni akullore me luleshtrydhe në shtëpi, lexoni recetën hap pas hapi me një foto.
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Si të bëni pure luleshtrydhe të ngrira hap pas hapi
- Recetë video
Akullorja me luleshtrydhe është ëmbëlsirë ftohëse e përsosur për motin e nxehtë të verës. Në shtëpi, nën kondicionerin e ftohtë, një lugë akullore e bërë në shtëpi do të ringjallet shpejt. Të bësh akullore me luleshtrydhe në shtëpi nuk është aspak e vështirë. Në të njëjtën kohë, përparësia e delikatesave të bëra në shtëpi është se jeni gjithmonë të sigurt se ëmbëlsira është e një cilësie të lartë dhe natyrale. Sepse ju e dini se çfarë ushqimi vendosni. Ka shumë receta për akulloren me luleshtrydhe. Duke filluar me ngrirjen e zakonshme të pureve të manave dhe duke përfunduar me procese më komplekse për të bërë akullore. Sot do të kallajmë pak dhe do të bëjmë akullore me luleshtrydhe të bërë në shtëpi me një aromë delikate të butë.
Për të përgatitur këtë ëmbëlsirë të ëmbël, duhet të merrni ushqim të freskët. Krem yndyror rreth 30-33%. Sasia e sheqerit mund të rregullohet në mënyrë të pavarur sipas dëshirës tuaj. Sipas recetës së propozuar, përqindja e akullores nuk do të jetë shumë e ëmbël. Përveç kësaj, akullorja tashmë aromatike me luleshtrydhe mund të aromatizohet me vanilje nëse dëshironi. Receta e propozuar është themelore, kështu që ju mund të eksperimentoni me siguri dhe të shtoni çdo përbërës: fruta të ëmbëlsuara, arra, çokollatë, manaferrat (të freskëta ose të ëmbëlsuara). Sipas kësaj recete, akullorja me luleshtrydhe është e butë, mesatarisht e ëmbël dhe me një aromë të pasur luleshtrydhe. Me një përpjekje minimale, do të merrni një ëmbëlsirë të shijshme të ftohtë, për të cilën nuk është absolutisht e nevojshme të përdorni një krijues të veçantë të akullores.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 350 kcal.
- Shërbimet - 800-900 g
- Koha e gatimit - 30 minuta punë aktive, plus kohë për ftohje
Përbërësit:
- Krem - 250 ml
- Qumësht - 200 ml
- Luleshtrydhe - 150 g
- Sheqeri - 100 g
- Vezë - 4 copë.
Përgatitja hap pas hapi e akullores kremoze me luleshtrydhe, recetë me foto:
1. Derdhni qumështin në një tenxhere, zieni, hiqeni nga zjarri dhe lëreni të ftohet në temperaturën e dhomës.
2. Thyejini vezët dhe ndani të bardhat nga të verdhat. Vendosini të bardhët në një enë të pastër dhe të thatë pa pika yndyre dhe ujë.
3. Hidhni sheqer mbi të verdhat.
4. Rrihni të verdhat me sheqer me një mikser derisa sheqeri i rafinuar të shpërndahet, masa rritet në vëllim me 3 herë dhe fiton një ngjyrë limoni.
5. Vendosni të verdhat e rrahura në qumësht.
6. Llokoçis qumështin me të verdhat dhe ngrohni mbi një zjarr, duke e çuar gati në vlim. Por masa nuk duhet të vlojë, përndryshe të verdhat do të përkulen.
7. Lëreni enën të ftohet në temperaturën e dhomës dhe shtoni kremin.
8. Llokoçis dhe ngroh përsëri në sobë, gjithashtu mos e lini të ziejë.
9. Lani luleshtrydhet, thajini me një peshqir letre dhe hiqni bishtat.
10. Rrihni luleshtrydhet me një zbardhues derisa të jenë të qetë.
11. Shtoni purenë e luleshtrydheve në masën e qumështit dhe përziejeni mirë.
12. Rrihni të bardhët me një mikser deri në një masë të bardhë, me gëzof dhe të qëndrueshme.
13. Shtoni të bardhat e vezëve të rrahura në akullore dhe përzieni butësisht për të parandaluar vendosjen.
14. Transferoni akulloren në një enë plastike, mbyllni kapakun dhe dërgojeni në frigorifer.
15. Llokoçiseni akulloren çdo orë me një lugë derisa masa të jetë e ngjashme me analogun industrial. Pas kësaj, akullorja kremoze me luleshtrydhe mund të shërbehet në tryezë.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të bëni akullore me luleshtrydhe.
