Nëse ende nuk dini si të bëni akullore të shijshme kremoze me arra, atëherë mësoni përmendësh recetën hap pas hapi me foton dhe sigurohuni që të përsërisni recetën e saj. Recetë video.
Teknologjia për të bërë akullore është mjaft e thjeshtë - ngrohni, gatuani, ngrini. Por e gjithë kjo kërkon mjaft kohë, gjë që të bën të mos dëshirosh gjithmonë të fillosh një bujë me orë të tëra gatimi. Prandaj, ne do të përgatisim akullore kremoze me arra sipas një versioni të thjeshtuar, ku nuk do të keni nevojë të ngrohni asgjë, por thjesht t'i rrihni produktet me një mikser dhe t'i ngrini. Askush, as një i rritur apo një fëmijë, nuk do të refuzojë një delikatesë të tillë, dhe zonjës do t'i pëlqejë thjeshtësia e ekzekutimit.
Dendësia dhe shija e delikatesës së përfunduar varet nga përmbajtja e yndyrës në krem. Nëse dëshironi të merrni një ëmbëlsirë të ngjashme me akulloren komerciale, përdorni krem me yndyrë të mesme prej rreth 15-20%. Nëse përdorni krem shumë të rëndë, delikatesa do të jetë si një ëmbëlsirë e shijshme me krem Nutella. Isshtë e rëndësishme që vetëm përbërësit më të mirë dhe më të freskët të përdoren në akulloren në shtëpi, atëherë ju merrni rezultatin e përsosur dhe do të ketë më pak dëm sesa një analog komercial. Për të diversifikuar shijen e akullores, shtesa të ndryshme futen në përbërje: pluhur kakao, fruta, manaferra, qumësht i kondensuar i zier, karamel, etj. Sot ne përdorim arra, të cilat mund të zëvendësohen me çdo lloj tjetër: bajame, lajthi, shqeme …
Shihni gjithashtu se si të bëni akullore me kikirikë.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 328 kcal.
- Shërbimet - 1 kg
- Koha e gatimit - 30 minuta, plus koha e ngrirjes
Përbërësit:
- Krem 20% yndyrë - 800 ml
- Arra - 250 g
- Vezë - 5 copë.
- Sheqeri - 200 g
Përgatitja hap pas hapi e akullores kremoze me arra, recetë me foto:
1. Lani dhe thyeni vezët. Ndani me kujdes të bardhat nga të verdhat. Kini kujdes që asnjë pikë e verdhë veze të mos bjerë tek të bardhët, përndryshe ata nuk do të rrahin siç duhet.
2. Hidhni sheqer mbi të verdhat.
3. Rrihni të verdhat me një mikser derisa të bëhen me gëzof, rriteni volumin me 3 herë dhe fitoni një ngjyrë limoni.
4. Derdhni kremin e ftohur në një enë të përshtatshme.
5. Rrihni kremin me një mikser derisa të jetë e lehtë dhe me gëzof. Ato do të trefishohen në vëllim.
6. Merrni një tas me të bardhat dhe një mikser me kamxhik. Sigurohuni që ena me rrahësit të jetë e pastër dhe e thatë, pa asnjë pikë yndyre, përndryshe proteinat nuk do të përzihen siç duhet.
7. Rrihni të bardhat e vezëve me një mikser derisa volumi të rritet me 3 herë, duke formuar një masë të qëndrueshme me gëzof dhe të bardhë.
8. Tani lidhni të gjitha produktet. Derdhni të verdhat e rrahura në një enë me krem dhe përzieni butësisht.
9. Tjetra, shtoni të bardhat e vezëve të rrahura në ushqim.
10. Llokoçiseni ushqimin butësisht në një drejtim për të parandaluar vendosjen e proteinave.
11. Derdhni përzierjen në forma silikoni të ndara.
12. Skuqni arrat në një tigan të pastër dhe të thatë, pastaj bluajini në copa të mesme.
13. Rregulloni arrat në kutitë e akullores dhe dërgojeni tretmanin në frigorifer. Ndizeni kamerën që të ngrijë "shpejt", vendoseni modalitetin në -23 ° C dhe prisni rreth 3 orë. Atëherë mund të filloni të provoni akulloren e mrekullueshme kremoze të bërë në shtëpi me arra.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të bëni akullore me arra.
