Petullat e shijshme të kefirit me shije portokalli janë një fillim i shkëlqyeshëm i ditës. Ky është një mëngjes i mrekullueshëm për të gjithë familjen. Paraqisni një recetë për petulla të vogla portokalli të lezetshme dhe aromatike.
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Gatim hap pas hapi
- Recetë video
Ju mund ta surprizoni familjen tuaj jo vetëm me produkte të pjekura me dekor interesant, por edhe me petulla të thjeshta! Pas tyre qëndron një histori e gjatë, trashëgimi e pasur dhe tradita shekullore. Mund të duken si një pjatë e zakonshme, por kanë shijen e tyre. Në fund të fundit, ju gjithmonë dëshironi të diversifikoni çdo recetë klasike. Prandaj, në këtë recetë, pluhurit nga lëvozhgat e thata të portokallit i shtohet brumit.
Petulla të tilla do ta kthejnë një vakt të zakonshëm në një festë të vogël me një "humor agrume". Pancakes portokalli të freskëta, aromatike dhe të mbushura me gojë janë perfekte si një ëmbëlsirë ose një vakt i plotë. Ato bëhen shumë thjesht dhe mjaft shpejt. Në fakt, vetë receta ndryshon nga petullat klasike, të cilat ne i përgatisim shpesh, vetëm me shtimin e lëvozhgës së portokallit në brumë. Prandaj, fëmijët duhet patjetër të pëlqejnë një pjatë të tillë. Dhe nëse jeni ende në kërkim të një recete të shijshme për mëngjes ose darkë, atëherë gatuajini këto petulla në vetëm pak minuta. Unë mendoj se çdo amvise do të pajtohet që kjo është një pjatë shumë e lehtë për t’u përgatitur, e cila është gjithmonë e gatshme për të ndihmuar dhe ndihmuar. Në fund të fundit, kjo është një meze e mrekullueshme, ëmbëlsirë, rostiçeri dhe pjata e dytë.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 193 kcal.
- Shërbimet - 15
- Koha e gatimit - 30 minuta
Përbërësit:
- Miell - 1 lugë gjelle.
- Kefir - 1 lugë gjelle.
- Vezë - 1 copë.
- Kripë - një majë
- Lëvozhgë ose thërrime portokalli - 1 lugë
- Sheqeri - 2 lugë ose për shije
- Sode - 1 lugë pa rrëshqitje
- Vaj perimesh - 2 lugë
Një recetë hap pas hapi për të bërë petulla portokalli me kefir:
1. Derdhni kefir në temperaturën e dhomës në një enë për gatimin e brumit. Ju madje mund ta ngrohni atë në 37-38 gradë, por jo më shumë, përndryshe do të ziejë menjëherë. Kjo duhet bërë sepse soda reagon me një mjedis acid vetëm në temperatura të ngrohta. Prandaj, hiqeni kefirin nga frigoriferi paraprakisht.
2. Vendosni sode në kefir dhe përzieni. Menjëherë do të fillojë të shkumëzohet dhe do të formohen flluska. Shtoni vezën tjetër. Gjithashtu duhet të jetë në temperaturën e dhomës.
3. Shtoni miell, një majë kripe dhe sheqer.
4. Shtoni lëvozhgën e portokallit.
5. Duke përdorur një kamxhik, gatuajeni brumin derisa të jetë i qetë dhe i qetë, duke thyer të gjitha gunga. Pastaj derdhni vaj perimesh në brumë. Kjo është e nevojshme në mënyrë që gjatë tiganisjes të mos mund të përdoret fare, ose të përdoret në një sasi minimale. Konsistenca e brumit duhet të jetë e mesme, pak më e trashë se petulla dhe më rrallë salcë kosi e trashë. Pastaj petullat do të dalin më të buta, por jo aq me gëzof. Nëse dëshironi të merrni petulla të larta, atëherë shtoni më shumë miell në brumë. Sidoqoftë, mbani në mend se petulla të tilla do të jenë më të dendura dhe më ushqyese.
6. Vendoseni tiganin në sobë dhe ngroheni mirë. Me një furçë silikoni, lyeni pjesën e poshtme me një shtresë të hollë vaji dhe derdhni brumin me një lugë. Në nxehtësi mesatare, skuqni petullat derisa të shfaqen vrima të vogla në sipërfaqe dhe menjëherë i ktheni ato në anën e pasme.
7. Sillni petullat deri në ngjyrë kafe të artë dhe hiqini nga tigani. Shërbejeni të nxehtë të sapo gatuar me salcë kosi, salcë kremi, mjaltë, reçel, krem çokollate, etj.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të bëni petulla portokalli për mëngjes.
