Një pjatë interesante dhe origjinale e pavarur ose një ëmbëlsirë e plotë e pjekur në furrë nën një salcë të shijshme - kanelloni me kajsi. Nuk është e vështirë të përgatitet, por rezulton shumë e shijshme. Recetë hap pas hapi me një foto. Recetë video.
Cannelloni rrjedh nga fjala italiane "canno", që do të thotë "tub". Ky është një lloj makarona në formën e tubave të mëdhenj të zbrazët, të cilët kanë për qëllim mbushjen. Madhësia e tyre mund të arrijë 10 cm në gjatësi dhe 3 cm në vëllim. Kohët e fundit, kuzhina italiane është bërë veçanërisht e popullarizuar në vendin tonë. Dhe në raftet e dyqaneve, gjithnjë e më shumë mund të shihni produkte të ngjashme në shitje. Në versionin klasik, ato gatuhen dhe mbushen me mish të grirë. Sidoqoftë, në Itali, kanelloni me djathë, barishte, perime, vezë dhe peshk nuk janë më pak të njohura. Por cannelloni nuk janë kombinuar në mënyrë ideale me fruta. Këto kashtë të gjera janë të shkëlqyera për mbushjen me manaferrat dhe musat e frutave! Unë propozoj një opsion mjaft të lehtë të ëmbël dhe të thartë - kanelloni me kajsi. Ata do të jenë një fund i shkëlqyeshëm për një vakt ose do të bëhen një pjatë e pavarur.
Gatimi i kësaj pjate është shumë i thjeshtë. Tubat janë të mbushura plotësisht me frutat tuaja të preferuara dhe përshtaten në një myk me anët e larta. I derdhim me salcë dhe i pjekim në furrë. Salca e bardhë bechamel ose salca klasike e domates përdoret si mbushje për pjatat e kripura. Për ëmbëlsirë cannelloni, përdoren qumësht, krem, salcë kosi. Për t’i shtuar erëz kanellonëve të gatshëm, sipas dëshirës, spërkatini sipër me djathë të fortë të grirë, si parmixhan. Epo, tani, le të përpiqemi të gatuajmë një pjatë italiane në kuzhinën tonë duke përdorur kanelloni!
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 270 kcal.
- Shërbimet - 5
- Koha e gatimit - 35-45 minuta
Përbërësit:
- Cannelloni - 5 copë.
- Sheqeri - 100 g ose për shije
- Kajsi - 15-20 copë.
- Qumësht - 400 ml
Përgatitja hap pas hapi e cannelloni me kajsi, recetë me foto:
1. Kajsitë e përdorura në këtë recetë janë të ngrira. Ato duhet të shkrihen pak në mënyrë që të bëhen të qëndrueshme dhe të mbushin tubat. Nëse fruti është i freskët, lajeni, thajeni, hiqeni gropën dhe ndani frutat në dy gjysma. Kushtojini vëmendje udhëzimeve në paketim, sepse disa lloje makaronash duhet të zihen pak më parë dhe më pas të mbushen.
2. Palosni kashtë në një enë pjekje. Nëse ato janë të papërpunuara, vendosini ato në një distancë të shkurtër nga njëra -tjetra. ato do të rriten në vëllim gjatë gatimit.
3. Mbushni tubat me qumësht dhe spërkatni me sheqer. Spërkatini ato me copa djathi nëse dëshironi. I dërgojmë në furrë të nxehur në 180 gradë për 20-30 minuta. Për kohën specifike të gatimit të kanellonit, shihni paketimin e prodhuesit. Shërbejeni kanelloni të ngrohtë me kajsi me salcë kosi, krem ose një lugë akullore. Ata gjithashtu do të jenë të ftohtë të shijshëm. Shija e tyre është disi e ngjashme me petat me kajsi.
Shihni gjithashtu recetën video se si të gatuani kanelloni me gjizë dhe qershi.
