Si të përgatisni byrek me kungull tërshërë për menutë për fëmijë dhe dietë? Unë paraqes një recetë hap pas hapi me një recetë fotografike dhe video.
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Gatim hap pas hapi
- Recetë video
E shijshme, e shëndetshme, e qëndrueshme në raft, dhe më e rëndësishmja e lirë - byrek me bollgur me kungull. Kjo është një recetë origjinale për produktet e pjekura sezonale të bëra në shtëpi. Për të qenë në gjendje të festoni me të, armatoseni me një kungull. Frutat e saj janë mjaft të dendura, kështu që ato mund të ruhen gjatë gjithë vitit ose të ngrihen pa asnjë problem. Në fund të fundit, ky është një zbulim i vërtetë i kuzhinës që mund të përdoret jo vetëm për pjekjen e kekëve, por edhe për pjatat e tjera të shëndetshme që përfshihen në menutë e fëmijëve dhe dietës. Me këtë perime të gjithanshme përgatiten sallata, ushqime, supa, kotele, pjata anësore, drithëra, konserva, marshmallows, pudinga, kifle, etj. Por le të ndalemi te torta e mrekullueshme e tërshërës.
Kjo tortë është e lehtë dhe e butë. Brumi është shumë i lehtë për tu gatuar. Lëvorja fantastike e portokallit shton një prekje të freskët të produkteve të pjekura. Aromatizon kekun dhe i jep një shije të mahnitshme. Vini re se nuk ka absolutisht miell gruri në recetë. Zëvendësohet plotësisht me bollgur. Prandaj, pjata është edhe më e dobishme sesa në versionin klasik. Një tortë e tillë e shijshme është e përkryer për darkat familjare, ku një provë modeste e një torte të shijshme do t'i sjellë të afërmit së bashku për një çaj mbrëmjeje.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 100 kcal.
- Shërbimet për një enë - 1 byrek
- Koha e gatimit - 1 orë 30 minuta
Përbërësit:
- Thekon tërshërë - 100 g
- Kungull - 250 g
- Kripë - një majë
- Sode buke - 1 lugë
- Bollgur - 50 g
- Vezë - 2 copë.
- Lëkura e portokallit (e tharë) - 1 lugë
- Sheqeri - 100 g ose për shije
- Gjalpë - 50 g
Përgatitja hap pas hapi e byrekut me bollgur me kungull, recetë me foto:
1. Qëroni kungullin dhe hiqni farat dhe fibrat. Pritini atë në copa dhe vendoseni dhe përpunuesin e ushqimit me shtojcën e duhur.
2. Grini kungullin derisa të thërrmohet imët. Përdoret i papërpunuar në këtë recetë. Por nëse dëshironi, së pari mund ta piqni në furrë ose ta zieni në sobë, dhe pastaj ta bëni pure.
3. Vendoseni bollgurin në presës.
4. Rrihni thekon deri në miell. Edhe pse, nëse dëshironi, mund të lini pak nga bollgur në thekon të tëra.
5. Derdhni të gjithë përbërësit e lirshëm në një tas: bollgur, bollgur të grimcuar, kripë, sheqer dhe sodë buke. Përziejini gjithçka.
6. Dërgoni kunguj të copëtuar dhe lëvozhgë portokalli në një tas. Nëse nuk keni lëkurë të tharë, përdorni të freskët.
7. Shtoni në brumë gjalpë të copëtuar dhe të verdhë veze të temperaturës së dhomës. Ziejeni brumin dhe lëreni të qëndrojë për pak kohë që bollgurja të fryhet dhe të rritet në vëllim.
9. Ndërkohë, rrihni të bardhat e vezëve me një mikser derisa të ajrosen, shkumë e bardhë e fortë dhe shtojini brumit. Ziejeni brumin derisa të jetë i qetë. Por bëjeni me shumë kujdes në mënyrë që proteinat të mos vendosen. Pra, mbani ajrosjen e produktit sa më shumë që të jetë e mundur.
10. Lyejeni një enë për pjekje me gjalpë dhe shtroni brumin. Dërgoni produktin në një furrë të nxehtë në 180 gradë dhe piqni tortën për 40 minuta. Ftoheni pak para se ta shërbeni, spërkateni me sheqer pluhur ose krem dhe priteni në pjesë.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të gatuani byrek me kungull tërshërë për menunë e fëmijëve.
