Kungulli ka mbledhur fansat e tij gjithnjë e më shumë kohët e fundit. Përzihet në tavë, sallata, petulla, dhe natyrisht, byrekë. Sot do të ndaj një recetë super të thjeshtë të byrekut me kungull tërshërë që do t'ju fitojë me butësinë e tij.
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Gatim hap pas hapi
- Recetë video
Nëse jeni duke kërkuar për një recetë të suksesshme të byrekut me kunguj, atëherë keni ardhur në vendin e duhur. Të gjitha avantazhet e produktit janë mbledhur këtu. Së pari, përbërësit janë të përballueshëm dhe të përballueshëm. Së dyti, brumi gatuhet lehtë dhe gatuhet shpejt. Së treti, rezulton të jetë dietike dhe me kalori të ulët. Dhe, së katërti, është shumë e dobishme për trupin. Simplyshtë thjesht e pamundur të mbivlerësohen të gjitha këto cilësi. Çdo zonjë do të jetë e lumtur me një gjetje të tillë.
Rezulton se byreku është shumë aromatik, i shijshëm dhe pak i lagësht në mes. Për përgatitjen e tij, ju absolutisht nuk keni nevojë për gjalpë, dhe sheqeri zëvendësohet me mjaltë. Shërbejeni shumë mirë për mëngjes, me një filxhan kafe ose një gotë qumësht të ngrohtë. Përveç kësaj, mund të gatuhet jo vetëm në një furrë, por edhe në një multicooker. Atëherë do t'ju duhet vetëm të vendosni mënyrën e dëshiruar dhe të mos shqetësoheni për faktin se produkti do të digjet. Kjo tortë gjithashtu kthehet lehtësisht në një tortë ditëlindjeje. Për ta bërë këtë, duhet të mbulohet me lustër çokollate ose të lyhet me krem gjizë. Në përgjithësi, ka shumë mundësi për eksperimente. Dhe ju keni një mundësi të madhe për të krijuar shumë ëmbëlsira të ndryshme kungulli në bazë të kësaj byrek.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 144 kcal.
- Shërbimet për një enë - 1 byrek
- Koha e gatimit - 15 minuta për zierjen e kungujve, 20 minuta për ftohjen e kungujve, 15 minuta për gatimin e brumit, 40 minuta për pjekjen
Përbërësit:
- Kungull - 300 g
- Thekon tërshërë - 150 g
- Krunde - 50 g
- Mollë - 1 copë.
- Portokalli - 1 pc.
- Vezë - 2 copë.
- Mjaltë - 2-3 lugë
- Arrëmyshk i bluar - 1/3 lugë
- Pluhur xhenxhefil - 1/3 lugë
- Kripë - një majë
Përgatitja e byrekut të tërshërës me kungull
1. Ndani kungullin në pjesë, merrni pjesën e nevojshme për byrek dhe pjesën tjetër dërgojeni në frigorifer. Hiqni lëvozhgën e fortë prej saj, hiqni farat, lani, prerë në copa, vendoseni në një tigan, mbulojeni me ujë dhe vlim derisa të jetë e butë për rreth 15 minuta. Koha e saktë e gatimit varet nga madhësia e copave të kungullit. Nëse keni nevojë të shpejtoni këtë proces, atëherë copëtoni perimet në copa më të vogla. Pas kësaj, kullojeni ujin nga tigani, ftohni frutat dhe bluajini me një blender në një cilësi pureje.
2. Qëroni mollën, hiqni farat dhe grijeni tulin.
3. Derdhni bollgur, krunde, mollë dhe një majë kripe në një tas përzierës.
4. Shtoni mjaltë, arrëmyshk, xhenxhefil dhe shtrydhni lëngun nga qilimat e limonit. Nëse dëshironi, mund ta grini gjallërinë.
5. Vendoseni në purenë e kungullit.
6. Llokoçiseni mirë ushqimin.
7. Futini vezët në një tas të thellë.
8. Rrihni vezët derisa të formojnë një shkumë të trashë dhe derdhni në brumë.
9. Gatuani mirë ushqimin dhe derdhni në një myk të veshur me pergamenë.
10. Ngroheni furrën në 180 gradë dhe dërgojeni tretmanin të piqet për 35-40 minuta. Kontrolloni gatishmërinë me një ndeshje - duhet të jetë e thatë.
11. Ftoheni tortën, hiqeni butësisht nga myku, spërkateni me copa çokollate ose sheqer pluhur dhe shërbejeni.
Shihni gjithashtu recetën video se si të gatuani byrek me bollgur kungulli.
