Byrek kungulli në miell thekre, dhe madje edhe të ligët! Epo, çfarë mund të jetë më e shijshme dhe më e mirë, veçanërisht gjatë ditëve të Kreshmës së Madhe? Merrni parasysh recetën dhe mos e lini familjen tuaj pa ëmbëlsira të shijshme këto ditë.
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Gatim hap pas hapi
- Recetë video
Një recetë e tillë do t'ju ndihmojë të krijoni produkte të pjekura të shijshme, të ligët dhe vegjetariane. Për shkak të faktit se brumi përmban përbërës të dobët, produkti mund t'u jepet edhe fëmijëve të vegjël, atyre që ndjekin një dietë ose agjërojnë. Mielli i thekrës i jep tortës përfitime shtesë. Por, nëse dëshironi, mund të zëvendësohet me miell drithi, hikërror ose tërshërë. Dhe nëse ndryshoni llojin e miellit çdo herë, mund të krijoni dhe merrni delikatesa të reja dhe të mbushura me gojë.
Produktet e pjekura të miellit të thekrës ruhen në mënyrë të shkëlqyeshme. Nëse do ta mbani për disa ditë, atëherë mbështilleni me film ngjitës, vendoseni në një kuti, për shembull, një enë plastike për ruajtjen e produkteve ushqimore dhe dërgojeni në frigorifer.
Kjo byrek me kungull është një version më i lehtë i recetës klasike. Dallohet nga një përzgjedhje organike e përbërësve. Ai përmban një sasi simbolike të mjaltit, e cila thekson vetëm ëmbëlsinë natyrale të kungullit. Pluhuri i xhenxhefilit dhe lëvozhga e portokallit kompensojnë me sukses aromën dhe rrisin shijen. Dhe mielli i drithërave transformon në mënyrë magjike një ëmbëlsirë të thjeshtë në një gustator.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 118 kcal.
- Shërbimet për një enë - 1 byrek
- Koha e gatimit - 1 orë
Përbërësit:
- Miell thekre - 250 g
- Kungull - 200 g
- Vaj perimesh - 150 ml
- Mjaltë - 2-3 lugë
- Lëvozhgë portokalli - 1 lugë
- Pluhur xhenxhefili - 1 lugë
- Kripë - një majë
- Sode buke - 1 lugë pa maje
Gatimi i byrekut të kungullit me miell thekre:
1. Qëroni kungullin nga lëvozhga e fortë, hiqni fibrat dhe farat. Grini perimet e papërpunuara në një rende të hollë ose ktheni përmes një mulli mishi. Hidhni vaj perimesh mbi kungull. Kjo recetë përdor kunguj të papërpunuar. Sidoqoftë, nëse dëshironi, mund të zihet paraprakisht ose të piqet në furrë, dhe më pas të bëhet pure me një blender.
2. Mbidozoni ushqimin dhe shtoni lëvozhgën e portokallit. Mund të përdoret i papërpunuar ose i tharë. Pluhuri i agrumeve gjithashtu do të funksionojë.
3. Përzieni përsëri ushqimin dhe shtoni mjaltin. Nëse është shumë e trashë, atëherë ngrohni paraprakisht në një banjë me ujë.
4. Në një enë tjetër të pastër dhe të thatë, shtoni miell, pluhur xhenxhefil, kripë dhe ushqim. Përziejini mirë përbërësit.
5. Derdhni përbërësit e lëngshëm në një enë të thatë dhe përzieni mirë.
6. Shtroni një enë për pjekje me pergamenë ose vaj dhe derdhni brumin. Ngroheni furrën në 180 gradë dhe dërgoni tortën të piqet për 40-45 minuta. Kontrolloni gatishmërinë me një shkop druri - duhet të jetë e thatë pa u ngjitur.
7. Ftoheni tortën e përfunduar në një enë pjekje. e nxehtë është e prirur ndaj brishtësisë. Pas kësaj, hiqeni prej saj dhe, nëse dëshironi, mund të dekoroni me ndonjë lustër ose spërkatni me sheqer pluhur.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të bëni byrek me kungull të ligët. Një recetë e shpejtë e dorës.
