Keni blerë një krap argjendi, por nuk dini çfarë të gatuani? Pastaj përdorni recetën time të thjeshtë dhe piqni trupin e pajetë në furrë. Simpleshtë e thjeshtë, e shpejtë dhe e shijshme.
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Gatim hap pas hapi
- Recetë video
Krap argjendi ka një emër tjetër - "krapi argjendi". Meqenëse është peshk mjaft i shijshëm dhe ushqyes, është i përsosur për ushqimin e përditshëm dhe mjekësor. Meqenëse është shumë e dobishme, veçanërisht kur piqet. Ky lloj peshku përmban një sasi të madhe të lëndëve ushqyese. Ai përmban vitamina A, B, E, PP, squfur, fosfor, kalcium, aminoacide natyrore dhe elementë të tjerë të dobishëm që treten lehtë. Përveç kësaj, përmbajtja e lartë e proteinave ngop në mënyrë të përkryer trupin.
Shumë pjata të ndryshme përgatiten nga krapi i argjendtë: nga supa e peshkut deri te kotelet. Dhe pothuajse të gjitha pjatat e bëra prej tij përfshihen në dieta të ndryshme. Meqenëse mishi i tij nuk është yndyror në konsistencë, dhe vlera ushqyese është 86 kcal. Por sot do t'ju tregoj se sa e shijshme dhe e lehtë është të piqni krap argjendi në furrë. Nga kjo metodë e përgatitjes, peshku tretet lehtësisht nga stomaku, nuk shkakton ndonjë problem, dhe natyrisht, hahet me kënaqësi. Dhe nutricionistët këshillojnë ta përdorin atë të paktën 2-3 herë në javë, dhe veçanërisht atë të pjekur.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 86 kcal.
- Shërbimet për Kontejner - 1 Kufomë
- Koha e gatimit - 20 minuta për prerjen e peshkut, 30 minuta për marinimin e kufomës dhe 30 minuta për pjekje
Përbërësit:
- Krap argjendi - 1 kufomë
- Salcë soje - 2 lugë
- Ketchup - 1 lugë gjelle
- Majonezë - 2 lugë
- Lëng limoni - 0.5 limon
- Erëza për peshk - 1 lugë
- Kripë - 1 lugë ose për shije
- Piper i zi i bluar - 1/3 lugë ose për shije
Gatimi i krapi argjendi në furrë
1. Përgatitni peshkun për gatim. Me një kruajtëse, qërojeni trupin e pajetë, prerë kokën, pendët dhe bishtin. Hapeni barkun, hiqni të gjitha zorrët dhe hiqni filmin e zi të brendshëm. Shpëlajeni trupin e pajetë të përfunduar me ujë të rrjedhshëm dhe fshijeni me një peshqir letre. Në të dy anët e peshkut, bëni prerje gjatësore në një distancë prej 2 cm nga njëra -tjetra. Kjo do të lejojë që mishi të ngopet më mirë me marinadën.
Mos i hidhni kokat, finin dhe bishtin, por ziejeni një supë të shijshme peshku. Vetëm mos harroni të hiqni gushën dhe sytë nga koka juaj.
2. Përgatitni marinadën. Për ta bërë këtë, derdhni majonezë, ketchup, salcë soje dhe lëng limoni në një tas të thellë. Shtoni kripë, piper të zi dhe erëza peshku.
3. Përziejeni mirë salcën dhe lyeni me krap argjendi nga të dyja anët dhe nga brenda. Në lojëra elektronike gjatësore në trup, vendosni shumë prej saj. Do të depërtojë përmes tyre në fibrat e mishit të peshkut. Lëreni krapin e argjendtë të marinohet për gjysmë ore. Edhe pse kjo nuk mund të bëhet, dhe peshku dërgohet menjëherë në furrë.
4. Shtroni një fletë pjekje me pergamenë për pjekje dhe vendosni peshkun në të.
5. Ngroheni furrën në 180 gradë dhe dërgoni krapin e argjendtë në nivelin më të ulët për gjysmë ore.
6. Ndani kufomën e përfunduar në copa, spërkateni me lëng limoni dhe shërbejeni. Për një pjatë anësore, mund të shërbeni oriz të zier, spageti ose pure patate.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të gatuani krapi argjendi të pjekur në furrë.
