Një frut i tillë i përhapur dhe i përballueshëm si një mollë është burimi më i pasur i shumë vitaminave dhe mineraleve. Por ju gjithashtu mund të bëni një ëmbëlsirë të shijshme nga një produkt i tillë në dukje i thjeshtë - i mbushur me kumbulla të thata dhe arra.
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Gatim hap pas hapi
- Recetë video
Fruti i mbushur është një ëmbëlsirë e shpejtë, e shëndetshme dhe e lehtë. Mund të mbushni gjithçka që dëshironi, dardha, pjepër, speca, kajsi, shalqi, fiq, kumbulla, mango, avokado, hurma, ftua, etj. Por sot do të flasim për mollët, nga të cilat mund të përgatitni një larmi tepër të madhe ëmbëlsirash. Në çdo rast, ushqimi do të jetë origjinal dhe i kënaqshëm, dhe ju mund ta shërbeni me siguri në tryezat e Vitit të Ri, Krishtlindjeve dhe festave.
Mollët e pjekura, madje edhe ato të mbushura, nuk janë vetëm një pjatë e shijshme, por edhe e shëndetshme. Pektina, e cila formohet në fruta kur piqet, është shumë e dobishme për trupin tonë, veçanërisht për njerëzit me probleme gastrointestinale. Kumbullat e thata, të cilat përdoren për këtë ëmbëlsirë, kanë një shije të ndritshme. Slightlyshtë pak astringent, por kjo është arsyeja pse përdoret në shumë pjata. Përveç kësaj, ai, si një mollë e pjekur, përmirëson funksionimin e zorrëve. Arrat shtojnë ngopjen dhe pikantën, ato janë shumë të dobishme për trurin. Sidoqoftë, siç mund ta shihni, kjo ëmbëlsirë nuk është vetëm e shijshme, por edhe shumë e shëndetshme.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 86 kcal.
- Shërbimet - 1
- Koha e gatimit - 15 minuta
Përbërësit:
- Mollë - 1 copë.
- Arra - 2-3 kokrra
- Prunes - 3-5 manaferrat
Gatimi i mollëve të mbushura me kumbulla të thata dhe arra:
1. Lani mollën nën ujë të rrjedhshëm dhe thajeni mirë. Pritini pjesën e sipërme të frutave nga ana ku është bishti. Duke përdorur një lugë çaji, thikë perimesh ose mjet të veçantë, prerë me kujdes thelbin e mollës. Bëni këtë shumë ngadalë për të mbajtur pjesën e poshtme të mollës të paprekur.
2. Lani kumbullat e thata nën ujë të rrjedhshëm dhe fshijini me një peshqir letre. Nëse ka kocka, hiqini ato. Dhe nëse manaferrat janë shumë të thatë, atëherë zhytini ato në ujë të ngrohtë për 10 minuta, dhe për piquancy ju mund të derdhni fruta të thata me konjak ose rum.
3. Shponi mollët me një kruese dhëmbësh në disa vende në mënyrë që lëkura të mos plasë gjatë pjekjes. Mbushini ato përgjysmë me kumbulla të thata, të cilat paraprakisht priten në copa të vogla.
4. Thyejini arrat në copa më të vogla. Nëse është e papërpunuar, shpojeni në një tigan të pastër dhe të thatë. Ata skuqen shumë shpejt, kështu që mos i lini për një minutë. Pastaj vendosni arrat në mollë.
5. Vendosni kumbullat e thata në majë të arrave dhe shtypeni fort.
6. Ngroheni furrën në 180 gradë dhe piqni ëmbëlsirën derisa mollët të zbuten. Ky proces do t'ju marrë jo më shumë se 15 minuta. Nëse i ekspozoni shumë mollët, ato do të humbasin formën e tyre dhe thjesht do të zvarriten në pjatë. Ju gjithashtu mund të gatuani në mikrovalë. Shërbejeni ëmbëlsirën të nxehtë, nëse dëshironi, mund ta derdhni me çokollatë të shkrirë ose kremin tuaj të preferuar.
Shihni gjithashtu recetën video se si të gatuani mollë të pjekura.
