Një burim i shkëlqyer i vitaminave, i shëndetshëm, i shijshëm dhe shumë i lirë është një sallatë me panxhar me kumbulla të thata dhe arra. Dhe do të sjellë përfitimet më të mëdha shëndetësore pikërisht në dimër, kur trupi dobësohet dhe ka nevojë për vitamina.
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Gatim hap pas hapi
- Recetë video
Panxhari me kumbulla të thata dhe arra është një sallatë tradicionale për vaktin tuaj të përditshëm në shtëpi. Dhe kush do të mendonte se një rrënjë e tillë e egër dhe fibroze mund të kultivohej dhe të bëhej një perime rrënjësore e shijshme dhe e shëndetshme? Në fund të fundit, ata hanin vetëm majat. Në ditët e sotme, panxhari gatuhet në shumë variacione. Ka pjata në të cilat është përgjithësisht përbërësi më i rëndësishëm, ky është borshi ukrainas, dhe harengë nën një pallto lesh, dhe, natyrisht, një sallatë me kumbulla të thata dhe arra. Ne do të gatuajmë të fundit, pasi për disa arsye kohët e fundit është harruar padrejtësisht, dhe shumë amvise kanë ndaluar së gatuari këtë pjatë të mrekullueshme fare.
Një sallatë e tillë e mahnitshme ka një shije pikante dhe aromë të këndshme. Do të shkojë mirë me shumë pjata anësore dhe do të jetë një opsion i shkëlqyeshëm për një festë festive. Madje mund ta lyeni me bukë dhe ta hani si një sanduiç. Sallata nuk është vetëm e shijshme dhe e shëndetshme, por kushton edhe një qindarkë. Përveç kësaj, sallata mund të bëhet edhe më e shijshme duke shtuar rrush të thatë dhe hudhër të kaluar nëpër një shtyp. Dashamirët e majonezës mund ta rregullojnë sallatën e tyre me këtë salcë, dhe gjithashtu do të jetë e shijshme me vaj ulliri.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 153 kcal.
- Shërbimet - 2
- Koha e gatimit - 10 minuta për përgatitjen e sallatës, plus kohë për zierjen dhe ftohjen e panxhareve
Përbërësit:
- Panxhar - 1 pc.
- Arra - 100 g
- Prunes - 100 g
- Vaj perimesh - për salcë
- Kripë - një majë
Gatim sallatë panxhar me kumbulla të thara dhe arra
1. Lani panxharin. Nëse është e nevojshme, pastroni lëkurën me një furçë për të hequr çdo papastërti. Zhyteni në një tigan, mbulojeni me ujë dhe ziejeni derisa të zbutet për 2 orë. Koha specifike e gatimit varet nga madhësia e perimeve rrënjë. Pasi perimet të jenë ftohur plotësisht. Meqenëse procesi i gatimit dhe ftohjes mund të zgjasë të paktën 4 orë, unë rekomandoj të korrni panxhar paraprakisht. Dhe kur ta keni në frigorifer, mund të bëni një sallatë prej saj në çdo kohë. Pra, qëroni panxharët e zier dhe të ftohur dhe grijini në një rende të trashë.
2. Lani kumbullat e thata, thajini me një peshqir letre dhe pritini në shirita ose kube. Nëse ka një farë në kokrra të kuqe, atëherë hiqeni atë së pari.
3. Qëroni arrat dhe pritini në copa. Nëse dëshironi, mund t'i ndizni paraprakisht në një tigan të pastër dhe të thatë. Kjo vetëm do ta bëjë sallatën më të shijshme.
4. Kombinoni të gjithë përbërësit në një tas të thellë.
5. Sezoni ushqimin me vaj, kripë të lehtë dhe përziejeni mirë.
6. Vendoseni sallatën në një pjatë të sheshtë, të gjerë ose në një gotë të gjatë transparente dhe shërbejeni në tryezë.
Shihni gjithashtu recetën video se si të bëni sallatë me panxhar me kumbulla të thata dhe arra.
