Kiflet me limon janë produkte të pjekura të shijshme dhe me shije të copëtuara që janë krejtësisht të ndryshme nga kiflet. Ato piqen me shije dhe lëng, zbukurohen me krem dhe krem, dhe bëhen me ose pa mbushje. Konsideroni sekretet dhe recetat për përgatitjen e tyre.
Përmbajtja e recetës:
- Kifle limoni - këshilla të bëra në shtëpi
- Kifle me lëng limoni
- Kifle me lëvore limoni
- Kifle limoni me lëng limoni dhe lëvore
- Kifle me çokollatë me limon
- Receta video
Gjithmonë të vegjël, me pore të mëdha dhe cilësi të lehtë, kiflet me limon janë të këndshëm për t'u shërbyer pranë çajit dhe kafesë. Këto sende të vogla mund të jenë një alternativë e shkëlqyeshme për çdo tortë, veçanërisht me një mbushje të shijshme. Produktet e vogla të vogla aromatike janë fillimi më i mirë i ditës, një simbol i ngrohtësisë në shtëpi dhe rehati familjare. Le të flasim për sekretet e përgatitjes së tyre, nga të cilat ka shumë.
Kifle limoni - këshilla të bëra në shtëpi
Nëse nuk keni bërë akoma kifle dhe nuk dini si t'i piqni siç duhet, atëherë këshillat e mëposhtme do t'ju ndihmojnë të provoni dorën tuaj në këtë eksperiment të shijshëm.
- Rrobat e grimcuara të agrumeve dhe lëngu i pulpës vendosen në produktet e pjekura.
- Fërkojeni gjallërinë në një rende të imët ose prerë në shirita të hollë të hollë.
- Vetëm shtresa e sipërme e verdhë me ngjyrë të ndezur hiqet nga limoni. E bardha, e cila është nën të nuk përdoret, sepse do t'i shtojë hidhërim produktit.
- Para se të hiqni lëvozhgën nga limoni, agrumet shpëlahen tërësisht me ujë të ngrohtë ose përvëlohen me ujë të valë për të hequr kimikatet nga fruti që mbulojnë frutat për ruajtje afatgjatë.
- Lëngu shtrydhet dhe filtrohet përmes një sitë.
- Pulpa praktikisht nuk përdoret.
- Nëse shtohen unaza të holla limoni, ato së pari zihen në shurup sheqeri.
- Për t'i bërë produktet e pjekura poroze, brumërave i shtohen brumëra: një rrjepës fabrike ose sode buke.
- Pasuroni shijen e kifleve me çokollatë, kakao, fruta të ëmbëlsuara, fruta të thata.
- Dekoroni produktet me krem, krem, fondant, çokollatë të shkrirë, ose thjesht spërkatini me sheqer pluhur.
- Pas ftohjes, kiflet e përfunduara mbahen për rreth një orë në një qese plastike të mbyllur fort, atëherë pjekja do të jetë më e butë.
- Sekuenca për përgatitjen e kifleve është si më poshtë: përbërësit e lëngshëm dhe të thatë përzihen veç e veç, të cilat më pas kombinohen.
- Brumi përgatitet shumë shpejt, ky është sekreti kryesor i bërjes së kifleve.
- Konsistenca e brumit duhet të jetë e ngjashme në cilësi me salcë kosi të trashë.
- Aditivët shtohen pas gatimit të brumit.
- Produktet piqen në furrë në 200 ° C, zakonisht për një çerek ore.
- Gatishmëria kontrollohet me një copëz të thatë prej druri.
- Enët për pjekje silikoni janë plot dy të tretat.
- Për ta bërë brumin të ngrihet mirë, vetëm pjesa e poshtme lyhet në enën e pjekjes.
- Kiflet e ngrohta nuk kanë frikë nga zhurmat dhe dridhjet e forta, ndryshe nga kiflet. Prandaj, ato shërbehen menjëherë pas pjekjes.
Kifle me lëng limoni
Kiflet me lëng limoni janë delikate, aromatike, me një aromë të lehtë limoni dhe thartirë pak të dukshme. Kjo është ëmbëlsira më e shijshme, e cila është mjaft e lehtë për t’u përgatitur. Aroma dhe shija e theksuar nuk do të lënë askënd indiferent!
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 342 kcal.
- Shërbimet - 25
- Koha e gatimit - 40 minuta
Përbërësit:
- Miell - 400 g
- Vaj perimesh - 100 ml
- Pluhur pjekje - 1.5 lugë
- Sheqeri - 200 g
- Vanilinë - 10 g
- Krem kosi - 200 g
- Limon - 1 pc.
- Vezë - 3 copë.
Si të bëni muffins me lëng limoni hap pas hapi:
- Grini lëkurën e limonit dhe shtrydhni lëngun nga tul.
- Rrihni vezët me sheqer.
- Hidhni vaj dhe lëng limoni në masën e vezëve, përzieni dhe shtoni lëvoren.
- Kombinoni përbërësit e thatë: miell, pluhur pjekje, vanilinë dhe sheqer.
- Përzieni përbërësit e thatë në përzierjen e vezëve.
- Mbushni format e kifleve 2/3 pjesë të brumit.
- Ngroheni furrën në 200 gradë dhe piqni produktet për 20 minuta.
Kifle me lëvore limoni
Testimi i kifleve me limon. Thembëlsirat janë mesatarisht të ëmbla, mesatarisht të tharta, të buta dhe të buta. Unë jam i sigurt se të gjithë do ta pëlqejnë këtë, veçanërisht dashamirët e shënimeve të agrumeve.
Përbërësit:
- Vezë - 3 copë.
- Limon - 1 pc.
- Sheqeri - 300 g
- Vaj perimesh - 100 ml
- Miell - 400 g
- Pluhur pjekje - 1 lugë
- Vanilinë - 1 lugë
- Krem kosi - 200 g
Si të bëni kifle me lëkurë limoni hap pas hapi:
- Grini lëkurën e limonit.
- Rrihni vezët me sheqer duke përdorur një mikser ose blender.
- Shtoni lëvozhgën e grirë në masën e vezëve dhe derdhni gjalpin. Rrihni përzierjen.
- Shtoni salcë kosi në ushqim.
- Shosh miellin në një sitë të imët, shtoni pluhur pjekje dhe sode buke.
- Kombinoni miellin me një masë të lëngshme.
- Ndani brumin në kallëpe silikoni dhe piqeni për 20 minuta në 200 ° C.
Kifle limoni me lëng limoni dhe lëvore
Receta për kifle limoni me lëng limoni dhe lëvozhgë do të apelojë për të gjithë dashamirësit e agrumeve. Aroma e limonit dhe shija e theksuar nuk do të lënë askënd indiferent.
Përbërësit:
- Miell - 160 g.
- Gjalpë - 180 g
- Vezë - 4 copë.
- Pluhur pjekje - 1 lugë
- Sheqeri - 230 g
- Limon - 1 pc.
Përgatitja hap pas hapi e kifleve të limonit me lëng limoni dhe lëvore:
- Grini lëvozhgën nga limoni dhe shtrydhni lëngun. Kullojeni këtë të fundit për të hequr kockat.
- Përzieni miellin dhe pluhurin për pjekje.
- Rrihni vezët me sheqer derisa të jenë të qetë.
- Shkrini gjalpin në një banjë me ujë, ftoheni pak dhe shtojini në përzierjen e vezëve.
- Shtoni lëng limoni me lëvore dhe përzieni.
- Kombinoje bazën e lëngshme me masën e miellit.
- Hidheni atë në kallëpe të ndara, duke mos arritur në buzë prej 1.5 cm.
- Piqni kiflet në një furrë të nxehur në 160 ° C për 30 minuta.
Kifle me çokollatë me limon
Kiflet me limon me shtimin e pluhurit të kakaos janë mesatarisht të lagështa, me një aromë delikate çokollate dhe shije limoni. Aromatik, i ajrosur, ngjyrë kafe e bukur … pasta të tilla pa dyshim do t'ju kënaqin.
Përbërësit:
- Sheqeri - 100 g
- Miell - 100 g
- Pluhur kakao - 20 g
- Vezë - 2 copë.
- Limon - 0,5 copë.
- Sode buke - 0,5 lugë
Përgatitja hap pas hapi e kifleve me limon-çokollatë:
- Kombinoni sheqerin me vezët dhe rrihni derisa të bëhen me gëzof.
- Shtrydhni lëngun nga limoni dhe shtoni në masën e vezëve.
- Shosh miellin, pluhurin e kakaos dhe sodën e bukës përmes një sitë.
- Derdhni përzierjen e thatë në masën e vezëve dhe përzieni derisa të jetë e qetë.
- Derdhni brumin në kallëpe dhe dërgojeni në furrë të nxehur deri në 200 ° С për 20 minuta.
Receta video:
