Nuk keni kohë të gatuani për një kohë të gjatë, por dëshironi diçka të shijshme? Bëni një byrek të skuqur dhe me shije kajsi të grirë për të gjithë familjen! Receta është e lehtë dhe e shpejtë për t’u përgatitur, edhe për një amvise rishtare. Recetë hap pas hapi me një foto. Recetë video.
Po ju prezantoj me recetën e byrekut me kajsi të grirë. Ky është një trajtim i mrekullueshëm që do të vlerësohet nga të gjithë anëtarët e familjes. Mbushja me lëng kajsie dhe kore krokante e majës së ëmbël të ëmbël të bërë me ëmbëlsirë i bëjnë ëmbëlsirat një pjatë të shijshme. Receta e gatimit është mjaft e thjeshtë dhe nuk kërkon shumë kohë. Kjo tortë e mori emrin nga teknologjia e saj e thjeshtë e montimit. Brumi i ëmbëlsirave fërkohet në rende më të zakonshme të kuzhinës, falë të cilit produktet e pjekura janë shumë të bukura, dhe kore nuk është e fortë, por e strukturuar.
Kajsitë për recetë janë të freskëta, të konservuara ose të ngrira. Dhe nëse nuk keni kajsi, zëvendësojini ato me ndonjë frut tjetër: qershi, rrush pa fara të zezë ose të kuqe, boronica, kumbulla … Çdo reçel dhe reçel do të bëjë, gjëja kryesore është se ato nuk janë shumë të lëngshme, përndryshe byrek mbushja do të rrjedhë. Dhe nëse nuk ka asgjë në shtëpi për mbushjen, blini manaferra të ngrira ose ëmbëlsira në supermarket dhe kënaqeni familjen tuaj me një kryevepër të kuzhinës.
Shihni gjithashtu se si të bëni byrek me qershi të grirë me çokollatë.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 524 kcal.
- Shërbimet për një enë - 1 byrek
- Koha e gatimit - 1 orë 30 minuta
Përbërësit:
- Margarinë - 200 g
- Kripë - një majë
- Vezë - 1 copë.
- Kajsi - 300 g (të ngrira në recetë)
- Miell - 400 g
- Sode buke - 0,5 lugë
- Sheqeri - 100 g
Përgatitja hap pas hapi e byrekut me kajsi të grirë, recetë me foto:
1. Vendoseni shtojcën e prerëses në enën e procesorit të ushqimit dhe hidhni vezët e papërpunuara.
2. Llokoçisni vezët derisa të jenë të qetë.
3. Margarina nga frigoriferi, jo e ngrirë dhe jo e ngrohtë, pritet në copa të mesme dhe dërgohet në tasin e përpunuesit të ushqimit. Margarina mund të zëvendësohet me gjalpë.
4. Shtoni miell, të situr përmes një sitë të imët, kripë dhe sodë buke në përpunuesin e ushqimit.
5. Gatuani një brumë elastik, mesatarisht të ngushtë. Mbështilleni atë në plastikë dhe vendoseni në frigorifer për gjysmë ore. Brumit të brumit nuk i pëlqen gatimi i gjatë, mbani në mend këtë nëse e gatuani me duart tuaja.
6. Ndani brumin në dy pjesë, ku njëra prej pjesëve duhet të jetë 1.5 herë më e madhe. Grini pjesën më të madhe të brumit në një rende të trashë dhe vendosni patatet e skuqura në një enë pjekje me një kore të barabartë.
7. Shkrini kajsitë në mënyrë natyrale pa përdorur furrë me mikrovalë. Kullojeni lëngun që mbetet pas shkrirjes. Mund ta përdorni për komposto ose pelte. Vendosni kajsitë sipër brumit. Nëse janë shumë të holluar me ujë, spërkatini me miell, do të thithë pak nga lëngu i frutave gjatë pjekjes.
8. Spërkatni sheqer mbi frutat.
9. Grini brumin e mbetur në një rende të trashë dhe mbuloni mbushjen e frutave me të.
10. Ngroheni furrën në 180 gradë dhe dërgoni byrekun me kajsi të grirë në furrë për 40 minuta. Kur të mbulohet me një kore të artë, hiqeni nga furra, dhe pasi të ftohet, hiqeni nga myku, priteni dhe shërbejeni me çaj.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të bëni byrek me kajsi të grirë.
